ظرف غذای عالی - گوشت رول، مثل همه چیز: هر دو به مصرف کنندگان و کارشناسان آشپزی. درمان می تواند برای هر سلیقه پخته شود، این می تواند یک دوره اصلی کامل و یا کوچک "انگشت به دندان"، که مزیت اصلی آن پر کردن است.
گوشت کباب با پر کردن - دستور العمل
به عنوان یک قاعده، به طور معمول، گوشت خوشمزه با یک پر کردن آماده می شود. گوشت برای آماده سازی آنها می تواند انتخاب شود هر: گوشت خوک، گوشت گاو و فیله مرغ، قطعات اصلی به دقت دفع. به عنوان یک پایه، اغلب استفاده می شود و پر کردن، پر کردن آن را با پر کردن متفاوت است.
- برای تهیه رول گوشت، شما باید پایه را انتخاب کنید و قطعات را به دقت قطع کنید، یک لایه نازک ایجاد کنید.
- گوجه فرنگی ها را نمک، با ادویه جات ترشی جات اضافه کنید، در یک شمع انباشته شده و نیم ساعت دیگر باقی بمانید، به طوری که قطعات با ادویه ها اشباع می شوند.
- به طور معمول، پر کردن، در حال حاضر آماده است: تخم مرغ آب پز، قارچ سرخ شده، ژامبون، بیکن شور و دیگران.
- به عنوان مثال، آبمیوه را به انگشتان دست گوشت مرغ، بیکن اضافه کنید که می توانید رول گوشتی را بچرخانید و در این شکل پخته شوید.
- کباب ساده برای آمادگی انگشتان کافی نیست. به ظرفی که مرطوب باقی نمانده است، آن را در 15 دقیقه به مدت 15 دقیقه پخته می شود یا رول های میان وعده را در انواع مختلف سس ها پخته می کند.
رول سینه مرغ
رول های مرغ بسیار خوشمزه، آبدار و غافلگیر کننده با پنیر ریکوتا، اسفناج و سیر. با توجه به تزئین اصلی و نازک شدن در یک سس خامه ای، ظرف خیلی ناراحت کننده است، به عنوان یک سس گوجه فرنگی مناسب، گوجه فرنگی، سبزیجات پخته شده و یا سالاد سبک. از تعداد مشخصی اجزاء شامل 4 رول بزرگ می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله - 4 قطعه؛
- ریکوتا - 300 گرم؛
- اسفناج - 50 گرم؛
- پیاز - 50 گرم؛
- جعفری - 30 گرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- شراب سفید - 200 میلی لیتر؛
- کرم - 150 میلی لیتر؛
- برنج یا آب - 200 میلی لیتر؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- نمک و فلفل.
آمادگی
- فیله را بشویید، آنها را خشک کنید، برش را در امتداد قطعه انجام دهید. نمک و فصل با فلفل.
- اسفناج، جعفری، سیر و پیاز را با هم مخلوط کنید.
- سینه ها را با چاشنی پر کنید، با دندان ها پر کنید.
- در یک کاسه ی قهوه ی گرم، روغن را گرم کنید، رول گوشت را بیرون بیاورید، آن را از طرف دیگر قهوه ای کنید. روی یک دستمال سفره قرار دهید
- شراب را در ظرف پخت قرار دهید، 5 دقیقه بجوشانید، سوپ و رول اضافه کنید.
- 25 دقیقه تلخ بکشید
- کرم را با آرد مخلوط کنید، به ظرف پخت اضافه کنید، ظرف 5 دقیقه را درون ظرف بگذارید.
رول خوک با پر کردن
رول خوک اشتها آور است، که به سرعت در هر خانه ریشه می گیرد، زیرا آشپزی یک ظرف لذت بخش است. به عنوان یک پر کننده، در این دستور غذا، پنیر ارائه می شود، اما شما می توانید از محصولات غیر معمول ترین: میوه های خشک، سبزیجات، چربی و کره با گیاهان و سیر استفاده کنید. این مواد برای 3 عدد کامل تمام شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- بخشی از بالیک - 300 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- نمک، فلفل، روغن نباتی.
آمادگی
- گوشت گاو را بخشی، نازک کردن، نمک، فلفل.
- پنیر را به میله بریزید، یک قطعه را برای هر ریز ریز کردن، رول و رول رول کنید.
- سرخ کردن از همه طرف تا قهوه ای طلایی.
رول مرغ با قارچ و پنیر
رول مرغ با قارچ و پنیر سخت یک گزینه خوب است که به همه زوجین هر دو در جشن و شام خانه مراجعه کنید. ظرف مناسب ایدهآل یک سیب زمینی پیتزا و سالاد سبک است. آماده سازی یک درمان طولانی و بدون دردسر است، شما نیاز به پر کردن قارچ و پنیر در پیش دارید، دوم باید با کیفیت بالا، خامه، با طعم دلپذیر است.
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ - 1 کیلوگرم؛
- قارچ ها - 500 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- پنیر - 200 گرم؛
- نمک، فلفل، کاری.
آمادگی
- ادویه پیاز، قارچ های ریز خرد شده را اضافه کنید، تا زمانی که مایع تبخیر شود، سرخ کنید.
- کاهش گرما، اضافه کردن پنیر رنده شده، هم بزنید، خاموش کنید.
- فلفل را نازک، نمک، فلفل را بریزید، یک قاشق غذاخوری پر کنید، تکه های رول، رول، نخ را رول کنید.
- سرخ کنید تا قهوه ای طلایی، روی یک سینی پخت بگذارید، در ظرف 10 دقیقه پخت کنید.
رول با بیکن
رول گوشت ساخته شده از بیکن با پر کردن غنی، آبدار و خوشمزه خوشمزه است. برای پیاده سازی دستور غذا باید بیکن دودی داشته باشد، آن را ظرف را طعم تر می کند. به عنوان یک پر کردن، شما می توانید از هر محصول مناسب استفاده کنید، اما اجزای چربی را اضافه نمی کند، گزینه بسیار خوبی خواهد بود سبزیجات، سبزی، پنیر.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله - 500 گرم؛
- بیکن دودی - 200 گرم؛
- مارچوبه - 100 گرم؛
- ratunda - 1 قطعه؛
- سیر - 3 دندان؛
- پنیر خامه ای - 100 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- بیکن به برش های نازک بریده می شود.
- فید را با بشقاب بریزید، آن را دور بریزید، نمک، فلفل.
- کرم را با سیر خرد شده مخلوط کنید و هر ریز ریز کنید.
- روی ساقه مارچوبه، نی و هویج و فلفل بگذارید.
- سقوط رول، بسته شدن با بیکن
- قلم را به یک پوسته طلایی برسانید، به مدت 30 دقیقه پخت کنید.
گوشت گاو رول
گوشت گاو بسیار غیر معمول، خوشمزه و سریع که با گوشت گاو پر شده است قطعا تبدیل به ظرف اصلی از جشن مهمانی می شود. این انگشتان کوچک بسیار ثروتمند هستند و از مهمانانی که به دنبال نوشیدنی های گرم و نوشیدنی غیر معمول هستند، قدردانی می کنند. در دستور غذا، کاپرها نشان داده شده است، اگر شما نمیتوانید آنها را دریافت کنید، میتوانید آنها را با زیتون یا کریچیشون ریز خرد شده جایگزین کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 700 گرم؛
- جعفری - 2 انگشت کوچک؛
- کیکر خرد شده - 5 قاشق سوپ خوری.
- پوست لیمو - 2 قاشق چایخوری؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- نمک، فلفل زمستانه.
آمادگی
- مخلوط جعفری خرد شده، کره، کاپر و مزه، اضافه کنید،
- گوشت را بریزید، نمک، فلفل را نابود کنید.
- برای 1 قاشق چایخوری از مخلوط بریزید و رول را بچرخانید.
- سرخ کردن در یک ظرف کوره ای تا قهوه ای طلایی.
رول با گوشت چرخ شده پر شده است
رول های اشتها آور با گوشت چرخ شده ، پر از پر کردن خوشمزه، یک جایگزین مناسب برای کتلت های ساده یا زرزام می باشد. انواع ظرف می تواند هر محصولی باشد که در یخچال قرار دارد، می تواند یک کمان با هویج و سبزیجات با کره و پنیر با قارچ باشد. گوشت مناسب هر کدام است، و ظرف را به طور کامل پخته می شود، "انگشتان" باید در اجاق پخته شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فنجان - 1 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- هویج و پیاز - 2 عدد.
- روغن، نمک، فلفل سیاه.
آمادگی
- Spasserovat ریز خرد شده پیاز و هویج رنده شده ریز.
- رانندگی در تخم مرغ، مخلوط کردن، بجوشاندن 2-3 دقیقه.
- در فرآورده های گوشتی، تخم مرغ، نمک، فلفل را به طور کامل مخلوط کنید.
- تقسیم فرنی را به حدود 10 قسمت تقسیم کنید.
- از کیک چاشنی نگه دارید، پر کردن قاشق را به هم بزنید، رول را بردارید.
- قلم مو را در یک کاسه ی کباب قرار داده و آن را به مدت 30 دقیقه پخت کنید.
گوشت رول با آلو
رول مرغ با آلو - دستور العمل بسیار کم حجم است، به شدت پخته شده است و توسط تمام خواران، به خصوص کسانی که دوست ندارند ترکیبی غیر معمول در غذا را قدردانی کند. به عنوان یک ظرف جانبی هر سبزی می تواند مورد استفاده قرار گیرد: سالاد پخته شده، جوش داده شده، سرخ شده و یا بخار کاملا کامل این ظرف کم کالری سبک است.
مواد تشکیل دهنده:
- شتر مرغ - 4 عدد.
- آلو - 70-100 گرم؛
- نمک، کار، فلفل، کره.
آمادگی
- چیپس شور، فصل با ادویه جات ترشی جات.
- آلو خشک را بریزید، آنها را در لایه های گوشتی پخش کنید، آنها را با رول رول کنید، آنها را به هم بزنید.
- سرخ کرده تا قهوه ای طلایی.
- انتقال به قالب، پخت گوشت ساده رول 25 دقیقه در دمای متوسط است.
رول های بوقلمون با چاشنی
رولهای ترکیه غیرمعمول و خوشمزه هستند، شما می توانید آنها را با آجیل خرد شده، لوبیای خشک شده و سبزی های خرد شده پر کنید. قطعه کار را با دندان ها متصل کنید، قبل از اینکه آنها را در آب گرم بشویید تا در طی سرخ کردن نکنید. از 800 گرم گوشت، حدود 10 رول کوچک تولید می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون - 800 گرم؛
- خربزه خشک شده - 100 گرم؛
- گردو - 100 گرم؛
- جعفری - 1 انگشت کوچک؛
- نمک، فلفل، روغن.
آمادگی
- گوشت را به قطعات بریزید، نمک، فصل را با ادویه جات ترش کنید.
- نخود فرنگی، جعفری و آجیل برای مخلوط کردن پودر نه خیلی ریز.
- برای هر ریز ریز کردن، روی یک قاشق چایخوری قرار دهید، یک رول را بچرخانید، با یک خمیر دندان خم کنید.
- سرخ شدن بیش از حد حرارت تا قهوه ای، حدود 15-20 دقیقه.
گوشت رول با پر کردن در فر
مفید تر و کم کالری رول مرغ در فر . نگران نباشید که ظرف خشک شود، بر خلاف آن، در سس خامه ترشح شده، انگشتانش آبدار و ملایم می شود و پر کردن آنها نه تنها تند و اشتها آور است، بلکه رنگارنگ است، بنابراین شما می توانید آن را در تعطیلات خدمت کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله - 4 قطعه؛
- قارچ - 200 گرم؛
- پنیر - 150 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
- سیر - 4 دندان؛
- مرغ خرد شده - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- آب - 1 مورد؛
- نمک، فلفل زمین؛
- روغن
آمادگی
- گوشت، نمک و فلفل را بریزید.
- پیاز را با قارچ خرد شده سرخ کنید، نمک اضافه کنید، خنک شود.
- بر روی برش های خرد کن قرار دهید، سبزی های خرد شده و یک خرچنگ پنیر را اضافه کنید، با رول پوشانید، در ظرف پخت قرار دهید.
- کره خامه ای، آب و سیر خرد شده را مخلوط کنید، به قالب ریخته و با فویل پوشانید.
- پخت 30 دقیقه، فویل را باز کنید، 10 دقیقه دیگر قهوه ای کنید.