آیا می خواهید چیزی غیر معمول و اصلی را برای جدول جشن آماده کنید؟ سپس از دستور العمل های ما استفاده کنید و یک سالاد فوق العاده خوشمزه و فوق العاده زیبا "توس" با فیله مرغ و آلبالو ایجاد کنید.
سالاد "توس" با فیله مرغ، آلو و گردو
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 375 گرم؛
- صدف بدون پپ - 120 گرم؛
- قارچ تازه - 240 گرم؛
- خیار تازه - 180 گرم؛
- گردو، پوست کنده - 65 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پیاز - 75 گرم؛
- سس مایونز - 250-275 گرم؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 25 میلی لیتر؛
- نمک؛
- جعفری تازه، کرفس، پیاز سبز.
آمادگی
اول از همه، فیله سینه مرغ را در مدت سی سی دقیقه در آب شور می ریخته و سپس از برنج استخراج می شود، آنرا خنک می شود و به صورت مکعبی یا یخ بریده می شود.
در عین حال، ما تمیز کردن و تکه کردن خیار یا نیمه گاو پیاز، آن را به روغن نباتی تا نیمکت شفاف و اضافه کردن قارچ های شسته شده و ریز خرد شده اضافه کنید. ما ظرف را در آتش نگه می داریم تا محتویات آماده شود، فصل را با نمک، فلفل سیاه، مخلوط، گرم و سرد برداریم. خیار های شسته شده و آلو خشک و پخته شده خشک شده با مکعب ها یا نیها خرد می شوند و ما تخم مرغ را جوش می دهیم، زرده ها را استخراج می کنیم و آنها را از طریق رنده تر می کنیم و آنها را با پروتئین ها در کاسه های مختلف قرار می دهیم.
حالا به طراحی یک سالاد ادامه دهید. در پایین کاسه سالاد ما یک لایه آلو تهیه می کنیم، سپس قارچ ها با پیاز و یک لایه فیلی مرغ. تخم مرغ سفید بعدی و بعد از آن خیار. هر سطح سخاوتمندانه با سس مایونز عرضه می شود. در نهایت، سالاد را با ترکیب مخلوط زغال اخته و گردو خرد کرده و آن را به شکل توس کهنه می کنیم. تنه را می توان از سس مایونز تهیه کرد و نوارهای آلو را برش داد، تاج با شاخه های جعفری نشان داده می شود و با استفاده از پرهای پیاز سبز شبیه سازی علف می شود.
سالاد "توس" با آلو، مرغ و پیاز ترشی - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- فیله سینه مرغ - 450 گرم؛
- صدف بدون پپ - 160 گرم؛
- قارچ تازه - 220 گرم؛
- خیار تازه - 200 گرم؛
- گردو، پوست کنده - 65 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پیاز - 75 گرم؛
- پیاز سالادی سفید - 75 گرم؛
- پنیر سخت - 125 گرم؛
- سس مایونز - 250-275 گرم؛
- خامه ترش - 35 گرم؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 25 میلی لیتر؛
- نمک؛
- شکر دانه ای
- آب لیمو؛
- سبزیجات تازه جعفری، کرفس.
آمادگی
اولین چیزی که ما پیاز را ترشح می کنیم. برای انجام این کار پیاز سفید سالاد را تمیز می کنیم، آن را با حلقه های نیمی تقسیم می کنیم، با آب لیمو آب نمک، آن را با نمک و شکر، آن را با هم مخلوط کنید و آن را برای مارینینگ در دمای اتاق نگه دارید.
در همین حال، مکعب های کوچک و یا قطعات کوچک فندق مرغ را بریزید، فصل را با نمک، فلفل سیاه بپزید، مخلوط کنید و در یک تابه پیش گرم کنید و در یک لایه قرار دهید و قهوه ای با هم بزنید تا زمانیکه برای مدت پنج دقیقه آماده شود و بر روی یک حوله کاغذی یا کاغذی بپوشانید.
در همان روغن، یک پیاز ریز خرد شده و قارچ قهوه ای قهوه ای بپاشید و تا زمان پخته شدن روی حرارت متوسط قرار دهید. دو دقیقه قبل از پایان سرخ کردن، خامه ترش را اضافه کنید و مخلوط کنید.
برای تهیه کامل آماده کردن، پاک کردن و رنده کردن تخم مرغ های بزرگتر، به طور جداگانه سنجاب ها و زرده ها، و همچنین، در صورت لزوم، برای شستشو، به مدت چند دقیقه سرقت کنید و به نوارهای آلو رسیدید. همچنین پنیر سخت از بین رفته است
در پایین ظرف ما یک لایه از آلو های خرد شده قرار می دهیم، ما آن را با سس مایونز مزه می کنیم و قارچ قارچ را توزیع می کنیم. سپس فیله مرغ را بریزید و پیاز را جوراب کنید و دوباره سس مایونز. بعد، خیار ها را بگذارید، سفیده تخم مرغ و مایونز دوباره. در نهایت، ما سالاد را با مخلوطی از پنیر و زرده رنده شده پوشش می دهیم و به شکل توس کهنه است. برای انجام این کار، مایا را با تنه رنگ می کنیم، نوار های نازک سیاه از آلو ها را برش می دهیم و آنها را دراز می کشیم، تقلید پوست های توس. ما تاج با شاخه های جعفری، و علف های هرز علف های هرز را تشکیل می دهیم. ما سالاد ها را کمی promarinovatsya و می تواند خدمت می کنند.