ما توجه خود را به یک سالاد بسیار ساده و خوشمزه خوشمزه با چوب خرچنگ - "Lenderness" . او به طور کامل جدول جشن را تزئین می کند و یا یک نوع شیک روزمره می شود.
دستور العمل برای سالاد "رطوبت" با میله های خرچنگ و گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- چوب خرچنگ 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- پنیر سخت - 300 گرم؛
- ادویه جات؛
- سس مایونز
آمادگی
بنابراین، گوجه فرنگی ها را با دقت شستشو دهید، با یک حوله کاغذی خشک کنید، به یک مکعب کوچک بریزید و آنها را در یک کاسه عمیق قرار دهید. سپس کمی نمک را به طعم اضافه کنید، با فلفل سیاه پوست بپاشید و کنار بگذارید. به همین ترتیب، خرچنگ های خرچنگ که قبلا خرد شده اند را خراب کرده و آنها را بدون تکان دادن به یک کاسه به گوجه فرنگی می فرستند.
بعد، اجازه دهید پانسمان را برای سالاد ما آماده کنیم. برای انجام این کار، سیر را مصرف می کنیم، آن را پاک کنیم و آن را از طریق مطبوعات ببریم. سپس سیر خرد شده را با سس مایونز ترکیب کنید، کاملا مخلوط کنید و اجازه دهید کمی سوختن و "طعم مبادله" ایستاده باشد. بهتر است اگر پیش از آن آن را آماده کرده باشید و آن را چند ساعت در یخچال قرار دهید.
پس از آن ما سالاد را با سس مایونز، بدون مخلوط کردن لایه ها می پوشیم. ما پنیر های سختی را بر روی گردو ترجیح میدهیم و آنها را در بالای آن بپاشید. این همه، سالاد خوشمزه و ظریف با چوب خرچنگ آماده برای خدمت است! در صورت تمایل می توانید آن را با برگ های سبزی تازه تزئین کنید.
دستور العمل برای سالاد "رطوبت" با چوب خرچنگ
مواد تشکیل دهنده:
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- سیب - 1 قطعه؛
- چوب خرچنگ - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- سس مایونز
برای ماریناد:
- آب - 70 میلی لیتر؛
- سرکه - 2 قاشق چایخوری.
- فلفل زمستانه
آمادگی
سیب زمینی را با یک برس شستشو می دهیم، آن را در ظرف بخار آب قرار دهید، آن را روی یک اجاق قرار داده و آن را در یک فرم قرار داده تا آن را آماده کنید. سپس ما کاملا خنک و تمیز از پوست. در یک مخزن دیگر ما تخم مرغ های پخته شده را جوش می زنیم، آنها را از پوسته تمیز می کنیم. سیب ها شسته، خشک شده، با دقت پوست بریزید و با یک سیب زمینی بزرگ سیب زمینی سرخ کنید. چوب خرچنگ ها به شکل نی کشیده شده است.
لامپ پاک می شود، شسته شده، به حلقه های نیمه بریزید و بریزید. برای این، آب با سرکه و فلفل زمین مخلوط شده است. پس از انقضای 20، یک پرتقال از ماریناد را بیرون بیاورید و از مایع اضافی به خوبی مخلوط کنید. ما تخم ها را به پروتئین ها و زرده ها تقسیم می کنیم و به صورت جداگانه آنها را در یک تکه بزرگ بشوییم.
حالا یک صفحه تخت، سیب زمینی، نمک، فلفل و حتی سس مایونز را در پایین با یک لایه ی یکنواخت بگذارید. در بالای او قرار دادن پیاز، سیب، و دوباره روغن با سس مایونز. سپس سطح را با میله های خرچنگ، سس مایونز و سفیده تخم مرغ رنده کنید. در بالای سالاد "رطوبت" با چوب خرچنگ و سیب فرشته سس مایونز و تزئین زرده و سبزی.
سالاد "نازک" با چوب خرچنگ و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- چوب خرچنگ - 200 گرم؛
- خیار تازه - 200 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- ذرت کنسرو شده - 200 گرم؛
- سس مایونز
آمادگی
بنابراین، چوب خرچنگ قبل از یخ زدگی در دمای اتاق، فیلم را تمیز کنید و به داخل مکعب های کوچک بریزید. تخم مرغ ها در یک ملاقه قرار می گیرند، آب ریخته و به سختی آب گرم می شوند. سپس آنها را خنک می کنیم، آنها را از پوسته پاک می کنیم و آنها را سفت می کنیم. خیار و پنیر سخت نیز به مکعب خرد شده است.
اکنون که تمام مواد تشکیل دهنده تهیه شده است، ما آنها را به یک کاسه سالاد قرار می دهیم، ذرت کنسروی را بدون آب می بریم، فصل را با سس مایونز و خوب مخلوط کن. سالاد آماده ما در یخچال و فریزر برای 30 دقیقه تمیز می شود، بعد از آن ما روی میز خدمت می کنیم، با گیاهان تازه تزئین می کنیم.