البته در تابستان، خوردن غذاهای سبک تر از فصل سرد سرد تر است، اما بدن نیاز به پروتئین دارد، بنابراین بهتر است از تابستان استفاده از گوشت های سبک تر مثل مرغ استفاده کنید. با گوشت مرغ پخته شده (به خصوص سفید از پستان، به خوبی و یا بیشتر چربی - از ناحیه کمر)، شما می توانید سالاد جالب تابستانی را آماده کنید.
نحوه تهیه سالاد جشن سالاد با مرغ؟
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ پخته شده - حدود 400-500 گرم؛
- لوبیا، قرمز یا نخود (کنسرو) - 1 گلدان؛
- فلفل قرمز شیرین - 2 عدد.
- گلابی های زرد - 2 عدد. (شاداب، اما نه خیلی نرم)؛
- زیتون (جوان یا تاریک) خرد شده - 10-16 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- سبزیجات تازه تازه (پیاز، جعفری، ریحان، گشنیز، سالاد برگ)؛
- روغن نباتی از اول سرد پرس
- آب لیمو یا سرکه میوه طبیعی.
آمادگی
فیله مرغ باید به قطعات کوچک (اما نه خیلی ریز) بریده شود ، زیتون ها - حلقه ها، فلفل های شیرین - کاهگل کوتاه و گلابی - برش ها (به سرعت آنها را با آب لیمو بشویید تا تیره شوند). کاهو برگ پاره پاره دست، بقیه خرد کردن گیاه، و همچنین سیر.
ترکیب این مواد را در یک کاسه سالاد، اضافه کنید، لوبیا یا نخود (اگر البته، بدون شربت نگهداری می شود). سس را از کره با سرکه یا آب لیمو بریزید (نسبت تقریبی 3: 1). شما می توانید به عنوان یک پانسمان برای ماست طبیعی سالاد یا سس مایونز استفاده کنید، بهتر است، البته، پخت و پز خانه. اگر می خواهید سالاد نور بیشتری باشد، می توانید به جای لوبیا یا نخود یا نخود سبز جوان یا لوبیای رشته پخته شده استفاده کنید.
دستور العمل برای سالاد سالاد با مرغ و خیار
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ آب پز - حدود 400 گرم؛
- خیار - 2-4 قطعه. اندازه متوسط؛
- سیب زمینی جوان بزرگ نیست - 4-5 قطعه؛
- فلفل شیرین - 1 عدد.
- سبزیجات تازه (از جمله پیاز، جعفری، کرفس، گشنیز)؛
- سیر - 2 میخک؛
- روغن نباتی از اول سرد پرس
- سرکه طبیعی یا آب لیمو.
آمادگی
فیل مرغ را به قطعات کوچک، خیار و فلفل شیرین بریزید. سیب زمینی را در یک فرم یخ ریختن، تمیز کنید و هر غده را به 4 قسمت تقسیم کنید. سیر و سبزی ریز خرد شده. ما تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه سالاد ترکیب می کنیم و با مخلوط روغن و سرکه (3: 1) پودر می کنیم. شما می توانید از ماست طبیعی غیر شیرین یا سس مایونز (ترجیحا خانه) به عنوان یک پانسمان استفاده کنید. این غیر ضروری در این سالاد نیز می شود تربچه یا daikon. سالاد را می توان به صورت شفاف تر، فلفل قرمز فلفل قرمز اضافه کرد. مخلوط کردن و خدمت به میز با نان سبز سبک نوشیدنی.