بسیاری از ظروف نه تنها برای اشباع خدمت می کنند، بلکه برای تزئین میز نیز می باشد و یکی از آن ها، سالاد سالم است. اگر قبل از آن سعی نکرده اید، باید این بی عیب را اصلاح کنید.
دستور غذا برای سالاد "لانه گیاهان چوبی" کاملا ساده است، اما شما یک اثر واقعی از هنر روی میز خود خواهید داشت.
سالاد «لانه گیاهان جنگلی» - دستور العمل در لایه ها
برای کسانی که تصمیم گرفتند این ظرف را امتحان کنند، به شما خواهیم گفت که چگونه با یک دستور العمل کلاسیک با مرغ، سالاد را «لانه گیاهان چوب» بسازید.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- خیار (ترشی یا تازه) - 2 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 4-5 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- پنیر سخت - 200 گرم؛
- سیر - 1 دندان؛
- برگ های سالاد - 2-3 عدد.
- روغن گیاهی برای سرخ کردن؛
- سس مایونز خانگی و سبزی - به مزه.
سیب زمینی را بشویید، بریده بریزید و سرخ کنید. تخم مرغ جوش داده شده، پروتئین ها را از زرده ها جدا می کنند و در یک رنده بزرگ رنده شده. پیاز ریز ریز کردن و کمی سرخ کنید، هویج را رنده کنید و آنها را هم سرخ کنید. گوشت را قبل از پخت و پز بریزید و به نوار بریزید. خیارها را به صورت مکعب، سیر را از طریق مطبوعات برش می دهیم. ¼ پنیر کاملا رقیق شده و بقیه دانه درشت است.
مخلوط کردن در یک کاسه، زرده، سس مایونز، سیر، پنیر ریز ریز شده و سبزی خرد شده. تخم مرغ را از این مخلوط تهیه کنید. در پایین ظرف، برگ های کاهو را قرار دهید، و آنها یک لایه گوشت، پیاز، و سپس هویج، سنجاب، خیار و پنیر. هر لایه به راحتی روغن زیتون را با سس مایونز ساخته شده در خانه ، و در نهایت - فراوان.
در بالای سیب زمینی سرخ شده ، یک سوراخ در وسط قرار دهید و تخم مرغ را روی آن بگذارید. بلافاصله خدمت کنید
لطفا توجه داشته باشید که به منظور صرفه جویی در وقت، سالاد "لانه گیلاس چوب" را می توان با ژامباد تهیه کرد.
سالاد "Nest of grouses" با کلم و انبه
مواد تشکیل دهنده:
- شاخه های مارچوبه - 15 عدد.
- تخم مرغ بلدرچین - 5-6 قطعه؛
- خیار تازه - 2 عدد.
- هویج - 2 قطعه؛
- کلم - 200 گرم؛
- برگ کاهو - 8 قطعه؛
- انبه - 2 قطعه؛
- آلو بدون چاله - 8 عدد.
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- badonia - 1 ستاره؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- نمک، شکر و فلفل سیاه - به مزه.
آمادگی
تخم مرغ جوش می خورند، با چنگال خرد می شوند. چای معمولی را بگذارید، آن را یک نمک بد، سس نمک و سویا اضافه کنید و برای یک ساعت تخم مرغ را به این مخلوط اضافه کنید. سبزیجات و نیمی از سالاد برگ کره را می شکند آب را با آب جوش بریزید، خشک کنید و به برش بریزید. انبه را از انبه حذف کنید و آن را به برش های نازک برش دهید.
روغن نباتی را با آب لیمو، نمک، فلفل و قند مخلوط کنید. برگ های باقی مانده سالاد را بر روی ظرف قرار دهید، در امتداد لبه نیمی از برش انبه، در بالای سبزیجات با آلو، به طوری که شما یک لانه با افسردگی در مرکز قرار دهید. در وسط، تخم مرغ ها، بقایای مانگو و مارچوبه را در بالا قرار دهید. آن را با سس پر کنید و خدمت کنید.
سالاد "Nest of grouses" با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت دودی یا پخته شده - 200 گرم؛
- فلفل قرمز - 200 گرم؛
- قارچ خورده شده - 1 گلدان؛
- خیار کنسرو شده - 2 عدد.
- پنیر - 150 گرم؛
- پیاز - 3 عدد.
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- سیر - 1 گل میخک
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- برگ کاهو - 2-3 عدد.
- سس مایونز و سبزی برای طعم و مزه.
آمادگی
قبل از تهیه یک سالاد "دشت نان"، شما باید تمام مواد تشکیل دهنده را آماده کنید: تخم مرغ را جوش و ریز ریز کنید