سادگی شگفت انگیز، که از انگیزه های غذاهای ایتالیایی الهام گرفته شده است، این دستور العمل فتوکسیل با میگوها است که ما تصمیم گرفتیم این مواد را اختصاص دهیم. در شرکت با خامه یا سس گوجه فرنگی، اضافات محجوب در قالب قارچ، اسفناج و فراوانی از پنیر، هر یک از این ظروف یک مکان در منوی روزانه را پیدا یک قسمت نمی تواند محدود شود
Fettuccine پاستا با میگو در سس خامه ای
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 45 گرم؛
- کرم - 240 میلی لیتر؛
- ترنج پارمسان - 1 مورد؛
- ماکت fetuchini - 250 گرم؛
- میگوهای بزرگ - 250 گرم.
آمادگی
همزمان با پانل آب برای پاستا، یک کاسه را روی کوره قرار دهید. هنگامی که آب جوش می خورد، به طرز وحشیانه ای آن را نمک و پر کنید، و در عین حال، سس کرم ساده را درک کنید. کرم را با کره ذوب شده مخلوط کنید و پنیر را اضافه کنید. در حال تکان دادن، منتظر بمانید تا سس ضخیم شود و دم دمشیر میله را به آن اضافه کنید. خشخاش ها به مدت 3 دقیقه پخته می شوند، پس از آن می توانید خمیر را در سس قرار دهید و مخلوط کنید.
Fetuccine با میگو در سس گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- ماکارونی Fetuchini - 300 گرم؛
- دندان سیر - 4 عدد.
- روغن زیتون - 45 میلی لیتر؛
- میگو - 750 گرم؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- آب گوجه فرنگی - 500 میلی لیتر؛
- سس گوجه فرنگی - 120 میلی لیتر؛
- نشاسته - 4 قاشق چایخوری.
- جوجه مرغ - 60 میلی لیتر؛
- فلفل چیلی فلفل - خرج کردن.
آمادگی
قبل از اینکه Fettuccine را با میگو ها بپزید، رنده را داخل آن قرار دهید.
قارچ را سرخ کرده تا زمانی که رطوبت تبخیر شود، سیر و میگوی دم را بدون پوسته اضافه کنید. مواد تشکیل دهنده را با مخلوطی از آب گوجه فرنگی و سس پر کنید، نشاسته را در جوجه مرغ رقیق کنید و در محلول حاصل کنید. هنگامی که سس ضخیم تر شود، یک قاشق چیلی را به آن اضافه کنید و با پاستا آب پز شده مخلوط کنید. تعداد زیادی از پنیر یا برگ های تازه ریحانا علاوه بر فیتوكسین با میگو ها و قارچ ها اختیاری است اما بسیار مطلوب است.
Fetuccine با میگو و اسفناج
مواد تشکیل دهنده:
- میگو (پوست کنده) - 500 گرم؛
- گوجه فرنگی - 5 عدد.
- برگ اسفناج - 1 مورد؛
- سیر - 5 دندان؛
- کره - 45 گرم؛
- روغن زیتون - 15 میلی لیتر؛
- ماکارونی Fetuchini - 300 گرم؛
- ترمو پارمسان - 1/2 سانتیمتر؛
- لیمو - 1/4 عدد.
آمادگی
پس از تنظیم پاستا به طبخ، یک قاشق غذاخوری کره را با زیتون مخلوط کنید و از مخلوطی برای چاشنی کردن میگو با سیر استفاده کنید. هنگامی که دم میگو به رنگ صورتی روشن می شود، تکه های گوجه فرنگی، برگ های اسفناج و روغن باقی مانده را اضافه کنید. قبل از تهیه فیتوكشن با میگو، ظرف را با آب لیمو بپاشید و با پنیر پارمسان آشنا شوید.