طعم سیب زمینی از طعم و سادگی تهیه آن متفاوت است. همهچیز بودن چاشنی ها آنها را علاوه بر مناسب غذاهای گوشتی و ماهی و یا سبزیجات مناسب می داند. نحوه تهیه سیب زمینی برای چاشنی خواندن در مقاله ما.
دستور غذا برای یک گوجه فرنگی خوشمزه از سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 2.5 کیلوگرم؛
- پنیر "Parmesan" - 280 گرم؛
- پنیر "Gruyer" - 280 گرم؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- گل صد تومانی - 4 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- خامه ترش - 3 مورد؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
سیب زمینی تمیز و برش داده می شود و برش ها را برش می دهد (حدود 1.5 میلی متر). پنیرها بر روی گرده و مخلوط می شوند، 1/3 کل مقدار به تعویق افتاده است.
ما یک ظرف پلاستیکی با ضخامت دیواره روبرو می کنیم و روغن زیتون را به آن اضافه می کنیم. ما پیاز را بریزیم و آن را شست تا آن را شفاف کنیم. وقتی پیاز آماده است، سیر خرد شده را اضافه کنید و 30 تا 40 ثانيه دیگر را بپوشانید. پیاز را با سیب زمینی سرخ شده، خامه ترش و نمک مخلوط کنید. 2/3 پنیر را به مخلوط اضافه کنید و همه چیز را در یک ظرف پخت روغن زده کنید. بقیه پنیرها بر روی سطح توزیع می شوند.
ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت 2 ساعت در درجه حرارت 160 درجه حرارت قرار دهید. به محض اینکه سیب زمینی نرم شوند، فویل را برداشته و سیب زمینی را به مدت 10 تا 15 دقیقه در زیر کوره قرار دهید. گارنت های اصلی از سیب زمینی آماده است، می توان آن را بلافاصله خدمت کرد، به طور کامل هر ظروف اصلی.
طرز تهیه سیب زمینی به گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- کره - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری؛
- رزماری - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- جعفری - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
سیب زمینی من و پاک شده از خاک بیش از حد با اسکرابر. ما سیب زمینی را در لباس پوشیدن حدود 20 دقیقه یا تا زمانی که نرم است. ما آب را از پانل ریختیم و غلیظ را نصف کردیم و آنها را در یک سینی پخت قرار دادیم. در یک بشقاب کوچک مخلوط کره ذوب شده با آب لیمو، نمک، گل رزماری و جعفری. مخلوط حاصل از سیب زمینی را بریزید. ما برای 20 دقیقه در 180 درجه گندم را پختیم.
یک گارمین مشابه از سیب زمینی نیز می تواند در چند متغیری تهیه شود. ابتدا، غده ها را جوش داده، برش داده و با طرح قبلی ارائه شده، سپس سیب زمینی را در حالت "Fry" یا "پخت" تا سرخ شدن سرخ کنید.
چاشنی از سیب زمینی تا مرغ
ظرف غذای مرغ بیشتر از سیب زمینی پودر چه می تواند باشد؟ ما یک دستورالعمل از این گاریش را ارائه خواهیم داد، اما در قالب بسیار ابتدایی.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 1،5 کیلوگرم؛
- زرده تخم مرغ - 6 قطعه؛
- کره - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- کرم - 1/4 از یک قرن؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- ماکارونی زمین - 1/8 قاشق چایخوری.
- پنیر سخت رنده شده - 1/2 قاشق غذاخوری.
آمادگی
کوره را به 200 درجه پیش گرم کنید. ما سینی پخت را با کاغذ پخت پختیم. سیب زمینی تمیز، شسته و به فنجان بریزید. مکعب ها را در یک کاسه قرار دهید، آب را بشویید و آن را تا جوش جوش بیاورید. سیب زمینی پخته شده با کره و کرم مخلوط می شود، زرده تخم مرغی را اضافه کنید (یک تا یک تا قبل از برداشتن)، نمک و ادویه جات.
ما یک سیب زمینی پخت و پز را در یک کیسه شیرینی با یک نوک بزرگ قرار داده ایم. با استفاده از یک کیسه شیرینی ما مقادیر کوچکی از سیب زمینی پهن بر روی کاغذ قرار داده و با پنیر سخت رنده شده بپاشید. ما گارنت را از سیب زمینی به فر قرار می دهیم و حالت "Grill" را روشن می کنیم، اگر دومی وجود ندارد، سپس درجه حرارت 180-190 درجه را انتخاب کنید و سیب زمینی پخته را تا پودر آرام ظاهر کنید.
این گوجه فرنگی لزوما فقط برای مرغ یا گوشت اعمال نمی شود بلکه می تواند به عنوان یک جایگزین زیبا برای پوره معمول استفاده شود یا حتی به عنوان بخشی از غذای سیب زمینی استفاده شود.