آماده سازی خانه از بسیاری از زنان خانه دار محدود به ترشی، کامپوزیت و ترش نیست. به عنوان مثال، شما می توانید salo را در یک کاسه انتخاب کنید، و دستور العمل های خوشمزه ای که ما آن را در اختیار شما قرار می دهیم. چنین اشتها آور با هر میز و حتی مقداری متفاوت است.
چای خوشمزه برای ترشی بیکن در یک کوزه؟
مواد تشکیل دهنده:
- نمک - 300 گرم؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- لورل خشک برگ - 2 قطعه؛
- گوشت خوک خام - 1 کیلوگرم.
آمادگی
ابتدا یک شیشه ی سه لیتری تهیه کنید: آنرا معطر کنید، آن را sterilize کنید و آن را با یک حوله خشک کنید. Salo پردازش، شستشو و برش دادن به قطعات کوچک از همان اندازه است. نمک با فلفل زمین مخلوط می شود و ما یک برگ لورل خشک خشک شده را اضافه می کنیم. حالا قطعات چربی را با مخلوط معطر بشویید و بقیه را بر روی بطری تهیه کنید. لایه های محصولات گوشتی را به تدریج به لایه های دیگر بچسبانید، هر کدام از سطوح را با نمک خوب بیدار کنید. هنگامی که چربی کل شیشه را پر می کند، یک لایه کوچک از نمک را در بالای آن قرار دهید و ظرف را به صورت محکم با یک درب قرار دهید. اگر میخواهید محصول را طولانی تر نگه دارید، بهتر است که قطعه کار را رول کنید. این همه، خوشمزه چربی در بانک، چند روز آماده برای استفاده است.
دستور العمل برای salo خوشمزه در یک نمک در یک کوزه
سالو به این ترتیب نمک را می توان برای مدت طولانی ذخیره کرد، آن را به اندازه کافی در یک کیسه کاغذی قرار داده و آن را در فریزر قرار داده است. در عین حال، آن را به راحتی با یک چاقوی بریده بریده و آشپزخانه را با عطر خوشمزه و منحصر به فرد پر می کند! برای خودتان آن را چک کنید
مواد تشکیل دهنده:
- سیر - 3 سر؛
- نخود فرنگی - 15 عدد.
- آب - 1 لیتر؛
- نمک غیر یددار - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- چربی - 1 کیلوگرم.
آمادگی
بطری سه لیتر قبل از شستشو، استریل کردن و آماده کردن درب. در یک کاسه کوچک آب آب شور را جوش می دهیم و سپس آن را به وضعیت گرم گرم کنید. سیر از چنگال ها برداشته شده، به قطعات کوچک بریده شده و فلفل سیاه را در مخلوط کن یا دستگاه قهوه آسیاب کنید. در حال حاضر ادویه جات با آب سرد فیلتر شده را مخلوط کرده و نمک نیتروژن را پرتاب کنید. سالو را شستشو دهید، حوله را بشویید و به ورقه های بلند بلند بریزید. قطعه ها را در لایه ها قرار دهید، به همدیگر محکم تر، تا زمانی که تمام شیشه را کاملا پر کنید. سپس به آرامی در آب نمکی فرو ریختن، ظرف را با یک درپوش بپوشانید و آن را به مدت 3 روز در یخچال قرار دهید. در پایان زمان، salo خوشمزه در یک نمک در یک شیشه آماده برای استفاده است! اگر مقدار زیادی چربی سد را بخورید، آن را فقط از جارو بریزید، هر قطعه را با یک دستمال بپوشانید، و آن را به یک کیسه بسته بندی کنید، آن را برای ذخیره سازی در فریزر قرار دهید.
دستور غذای خوشمزه برای چربی جوش در یک کوزه
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک با یک لایه گوشت - 1 کیلوگرم؛
- سیر - به مزه؛
- نمک دریا بزرگ؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- لورل خشک برگ - 2 قطعه؛
- زیره سبز - در خواست.
آمادگی
سالو با interlayers شسته شده است، ما با یک حوله آغشته و برش به لایه های ضخیم. سیر پاک می شود، برش های تکه تکه شده و گوشت خوک را می شکند و چاقو می کند. از نمک دریا، زمین سیاه و سفید