ساندویچ از محصولات مختلف، از هر نوع و شکل بسیار مناسب برای صبحانه، ناهار، پذیرایی و بوفه. ساندویچ داغ با گوشت چرخ شده بخشی مشترک از غذاهای بسیاری در کشورهای مختلف است.
به شما چگونگی تهیه ساندویچ های داغ با گوشت چرخ شده را در فر، بگویید، دستور غذا برای این ظرف بسیار ساده است.
ساندویچ های داغ با گوشت چرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- نان بوفه یا باگت، برش داده شده؛
- کیفیت گوشت چرخ شده (مخلوط) - حدود 600 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- تخم مرغ تخم مرغ - 1-2 عدد.
- ادویه جات ترشی جات خشک
- پنیر سخت - حدود 200-300 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- تازه گیاهان تازه برای دکوراسیون (جعفری، کرفس، پیاز سبز، گشنیز، ریحان، رزماری، و غیره).
آمادگی
البته بهتر است که گوشت را بخورید و آن را با یک گوشت چرخ کرده از گوشت چرخ کرده خود بگیرید و از کیفیت آن اطمینان حاصل کنید. ما برای این گوشت خوک استفاده می کنیم، گوشت گاو جوان، شما می توانید مرغ را اضافه کنید. ما همچنین پیاز و سیر را از طریق یک چرخ گوشت انتقال می دهیم. ما تخم مرغ و پنیر رنده شده را اضافه می کنیم. فصل با ادویه جوش ادویه جات ترشی جات، نمک نمک، در پنیر نمک کافی است.
هر تکه نان با پنیر آبیاری می شود - آن را به خوبی "چسب" یک لایه گوشت چرخ شده به یک تکه نان. در بالای با دقت لایه ای از چاشنی قرار دهید. برابر با یک چاقوی جدول ضخامت مورد نظر لایه فرنگی حدود 1 تا 1.5 سانتیمتر است. اگر لایه فرنگی ضخیم تر باشد، لازم است کمی زمان پخت افزایش یابد.
ساندویچ ها روی سینی پخت خشک قرار می گیرند (خوب است که آن را با کاغذ پخت و / یا گریس با گوشت خوک، اما نه با روغن گیاهی منتشر کنید). ساندویچ های با گوشت چرخ شده را در فر در مدت 20 دقیقه با درجه حرارت حدود 200 درجه سانتیگراد بپزید. آتش را خاموش کنید و ورقه پخت را از اجاق خارج کنید.
از ورق پخت نگذارید، هر ساندویچ را با پنیر بپاشید و با سبزی تزئین کنید. ورق پخت را با ساندویچ ها به خنک کننده بازگردانید
ساندویچ های داغ با ماهی های ریخته گری دقیقا به همین شیوه، با همان نسبت ها و دنباله ای از اقدامات، همانند دستور اول (به بالا) آماده می شوند. ماهی نباید بیش از حد چرب باشد و البته تازه (یا تازه منجمد شده). در ماهی های زنجفیلی می توان آنیس و رازیانه را اضافه کرد - این ادویه ها به خوبی با ماهی ترکیب شده اند. پخت ساندویچ های چنین، احتمالا کمی سریع تر خواهد شد - برای 15-20 دقیقه.