کباب لولا که یک غذای محبوب گوشت چرخ شده است، به طور سنتی با سبزیجات و نان های پیتا سروکار دارد، اما برای اینکه بتواند برخی از سس ها را بپوشاند، مناسب نیست. سس خوب برای لوبیا کباب هضم را بهبود می بخشد و عطر و طعم اضافی را به ظرف اضافه می کند.
سس گوجه فرنگی داغ برای کباب بره
مواد تشکیل دهنده:
- رب گوجه فرنگی (بدون افزودنی) - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل قرمز شیرین - 1-2 عدد.
- فلفل قرمز داغ فلفل تازه یا خشک خشک - به مزه؛
- سیر - 3-5 دندان؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- ادویه جات ترشی جات به سلیقه شما؛
- نمک
آمادگی
فلفل شیرین و گرم و همچنین سیر میتواند در یک ملات زمین قرار بگیرد و به مخلوط کن تبدیل شود یا از طریق یک چرخ گوشت عبور کند. نمک آب لیمو و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. ما آن را مخلوط می کنیم. سس داغ آماده است!
سس آلو و گردویی برای کباب ها
مواد تشکیل دهنده:
- پوره آلو طبیعی (از میوه های شیرین و ترش) - 200 میلی لیتر؛
- مغز گردو - 100 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- ادویه جات ترشی جات به سلیقه شما خشک است
- نمک؛
- شراب مسلح سفید - 25 میلی لیتر.
آمادگی
پوره آلو از میوه های تازه تهیه شده و ما آن را از طریق غربال می کنیم. هسته های مهره به شکل جسورانه ریخته می شود (ماکارونی، قهوه ساز قهوه، ترکیب) و به سیب زمینی پخته اضافه کنید. سیر از طریق مطبوعات فروخته می شود. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید.
این سس ظریف گوشت را طعم می دهد.
سبک مدیترانه ای
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون فوق العاده باکره - 20 میلی لیتر؛
- انگور طبیعی انگور طبیعی - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2 میخک؛
- شراب سفید بی رنگ - 20 میلی لیتر؛
- خردل Dijon آماده - 1-2 قاشق چای خوری؛
- فلفل زمین معطر؛
- نمک
آمادگی
ما سیر را با بقیه مواد تشکیل می دهیم.
خشکی در سبک شرقی دور
مواد تشکیل دهنده:
- روغن کنجد - 30 میلی لیتر؛
- سس سویا - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر -3 گل میخک؛
- فلفل قرمز داغ؛
- شراب برنج - 20 میلی لیتر.
آمادگی
سیر مخلوط با بقیه مواد تشکیل دهنده. با این سس قطعا باید به عنوان انجیر انار استفاده شود.