این دستور ابتدایی برای کمپوت زغال اخته برای زمستان به همه دوستداران نوشیدنی های غیر معمول ویتامین ها تجدید نظر خواهد کرد. Compote فوق العاده غنی، خوشمزه و افسانه معطر است.
دستور العمل ساده برای compote gooseberries برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- خربزه - 400 گرم؛
- ملاسه خشک شده - به مزه؛
- اسید سیتریک - به مزه؛
- آب فیلتر شده - 5 لیتر؛
- قند سفید - 7 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
اول از همه، ما بانک ها را آماده می کنیم: آنها را در آب جوش شستشو می دهیم و آنها را sterilize می کنیم. سپس در هر توت فرنگی توت فرنگی، آن را پر از حدود یک سوم. حالا ما شاخه های مومیایی لیمو را به دقت مرتب کرده و آن را در بالای توت ها قرار داده ایم. تمام آب جوش شیب را پر کنید، بطری های تمیز را ببندید و آنرا دقیقا 5 دقیقه نگه دارید. بعد، مایع به آرامی به یک مینا تمیز تمیز می شود و روی اجاق گاز قرار داده می شود. در این زمان، آب قند و لیمو به هر شیشه ای ریخته می شود. هنگامی که آب دوباره جوش می گیرد، همه ی شیشه های گردن را ریختیم، آنها را رول می کنیم، آنها را خم می کنیم و آنها را در این موقعیت خنک می کنیم.
Compote انگور فرنگی با پرتقال برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- نارنجی - 1 قطعه؛
- خربزه - 400 گرم؛
- آب تصفیه شده - 2.6 لیتر.
آمادگی
بنابراین، انواع توت فرنگی ها با دقت و کاملا شسته می شوند. ما مراقب باشید که توت ها ناپدید و آسیب ندیده باقی بمانند، زیرا می تواند نه تنها طعم کمپوت را خراب کند، بلکه بر بدن شما اثر منفی می گذارد. ما از رنگ پوست نارنجی را تمیز نمی کنیم، بلکه میوه ها را بشوریم. سپس آن را در محافل نازک برش دهید و آن را در قالب های تمیز قرار دهید. پس از آن، خواب های خویش را آماده کنید و تمام شربت شکر داغ را بخورید. فراموش نکنید که او باید جوش بخورد. برای آماده سازی آن، در یک گلدان آب ریختن، شام را به خواب بکشید و روی آتش قوی قرار دهید، هم زدن. پس از آن، کوزه ها با ورق های قلع خورده می شود و کمپوت را به سمت بالا چرخانید. قطعه کار را بر روی زمین گذاشتیم، آن را با چیزی گرم کردیم و آن را به مدت یک روز به طور کامل در این موقعیت قرار دادیم. روز بعد، ما حفاظت را تغییر می دهیم و آن را به مکان تاریک برای ذخیره سازی بیشتر منتقل می کنیم.
Compote انگور انگور فرنگی و توت سیاه
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 2.5 لیتر؛
- شکر - 1 مورد؛
- انگور فرنگی - 1 مورد؛
- توت سیاه - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
ما توت ها را مرتب می کنیم، همه ساقه ها را برداشته و زیر آب شیرین می کنیم. در آب جوش، قند را ریخته و با یک قاشق مخلوط کنید تا تمام کریستال ها به طور کامل حل شوند. به محض این که شربت شروع به جوش می کند، انواع توت ها را آماده کنید، صبر کنید تا کمپوت دوباره جوشانده شود و آن را برای مدت 5 دقیقه جوش داده و درب را ببندید. بعد از آن، برش های لیمو را بریزید و ظرف را از آتش بردارید. ما نوشیدنی می خوریم و در صورت لزوم قند را اضافه می کنیم. ما آن را روی قوطی های تمیز ریختیم، با بطری ها روان شدیم و به مدت 15 دقیقه استرلیزه شدیم، و سپس آنها را با ورق ها ریختیم. هنگامی که کمپوت به طور کامل خنک شود، ما آن را برای ذخیره سازی در انبار سرد یا یخچال و فریزر تنظیم مجدد.
کمپوت گیلاس و انگور فرنگی برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- گیلاس رسیده - 300 گرم؛
- قند - 400 گرم؛
- خربزه - 200 گرم؛
- آب سرد - 2 لیتر.
آمادگی
تمام میوه ها مرتب شده اند، جدا از برگ ها و کاملا شسته شده با آب سرد. در بانک های آماده شده در پیش، ما همه انواع توت ها را می بندیم و شکر را می سوزانیم. آب جوشانده می شود، به قوطی ها ریخته می شود، با سرپوش بپوشید و نوشیدنی ها را به مدت 20 دقیقه اصرار نکنید. پس از گذشت زمان، مایع را از قوطی ها به تابه ریخته و دوباره روی گرمای متوسط جوشانید. بار دوم را در طول گردن بریزید و روی دم قرار دهید. حفاظت آماده را در یک مکان تاریک برداشته و آن را با دقت بسته بندی کنید تا کاملا خنک شود. این همه، کمپوت زمستان برای استفاده آماده است!