میگو، ملکه دریایی است که کاملا سزاوار است. او به خاطر طعم و مزه ناز او عاشق غرفه ها شد. ظروف با این محصول فوق العاده خوشمزه هستند. در چه، از آن نه تنها به عنوان یک علاوه بر عالی برای آبجو، بلکه همچنین در سوپ و سالاد استفاده کنید. حالا ما به شما می گوییم چگونه کباب شیش را از میگوها تهیه کنید.
میگو از میگو در سرکه
مواد تشکیل دهنده:
- گیاهان سلطنتی - 600 گرم؛
- روغن زیتون 30 گرم.
- لیمو - 1 قطعه؛
- زیره، کاری، رزماری - برای 0.5 قاشق چای خوری؛
- ادویه هندی "garam masala" - ¼ قاشق سوپ خوری؛
- مخلوط فلفل - ¼ قاشق سوپ خوری؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
تمام ادویه ها به ملات اضافه می شوند و کمی تمیز می شوند، به طوری که ادویه ها باعث می شود طعم محصول بیشتر شود. از لیمو، آب را از آب جدا کنید، آن را با روغن زیتون و ادویه جات ترشی جات مخلوط کنید و به یک توده همگن مخلوط کنید. ما میگوی ها را از پوسته تمیز می کنیم، بیرون می رویم، آنها را با ماریان مالش می دهیم و ما را به مدت 2 ساعت در یک محل خنک آماده می کنیم. پس از آن، رشته هر میگو را بر روی یک ورقه چوبی، با کمی پودر زعفران خشک کنید و در مدت زمان های 5 تا 7 دقیقه در مجاورت کباب پز کنید. ما کباب شیش را از عطریات سلطنتی به میز در شکل گرم خدمت می کنیم.
میگو از میگو ها - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- میگو - 1 کیلوگرم؛
- سرکه برنج - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا - 50 گرم؛
- ریشه زنجبیل - 30 گرم؛
- فلفل سیاه و سفید - 0.5 قاشق چایخوری.
- سیر - 3 میخک؛
- روغن کنجد - 100 میلی لیتر.
آمادگی
ریشه زنجبیل خرد شده در یک ریز ریزه می شود، سیر از طریق یک فنجان عبور می کند. ما این ترکیبات را با سس سویا، آب لیمو، سرکه و فلفل ترکیب می کنیم. میگو را به سس زنجبیل بریزید. ساعت را برای 2 ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از این، آفتابگردان را برای 5 دقیقه سرخ کنید.
کباب شیش میگوهای ببر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- میگوهای ببر - 30 قطعه؛
- سس سویا - 60 میلی لیتر؛
- انار انار - 110 میلی لیتر؛
- سس تارتار - 60 میلی لیتر؛
- روغن کنجد - 50 میلی لیتر؛
- فلفل گرم - 1 قطعه؛
- قهوه قهوه - 40 گرم؛
- سیر - 4 میخک؛
- ریحان - 30 گرم؛
- گشنیز - 30 گرم.
آمادگی
ابتدا ماکارونی را برای کباب شیشهای از میگو ها آماده می کنیم: سس گل میخک را تمیز می کند و از طریق مطبوعات، قند، فلفل خرد شده را اضافه کنید و آن را با روغن کنجد ریخته، مخلوط کنید، سس تارتار ، سس سویا و انار را اضافه کنید. ما دوباره مخلوط می کنیم و جرم را در یک آتش کوچک گرم می کنیم تا شکر حل شود. پس از آن ما توده را از آتش برداریم و اجازه دهیم سرد شود. میگو های خرد شده ما در یک ظرف عمیق در یک لایه قرار داده، آنها را با یک روغن زیتون آماده کرده و ساعت را به مدت 5 دقیقه در یک مکان سرد قرار دهید. پیشخدمت های چوبی را در آب خیس می کنیم. آنها را روی میگو ها رشته کرده و حدود 5 دقیقه روی ذغال سنگ سرخ کنید. ما شش ماهه را با گیاهان خرد شده اشباع کردیم.