سوف سم در فر پخته می شود

گربه ماهی معمولی یا گربه ماهی اروپایی - ماهی بزرگ خوراکی آب شیرین آب شیرین، هدف ماهیگیری، ماهیگیری و پرورش ماهیگیری خصوصی است. ساماها در رودخانه ها و دریاچه ها عملا در سراسر بخش اروپایی روسیه زندگی می کنند. گوشت گربه ماهی سفید و نه چربی است و با ارزش غذایی به ماهیان خاویار معادل است. مشارکت در غذای چنین ماهی مطمئنا مفید است، تنها لازم است آن را به روش خاصی بخوریم و آن را در مقادیر مناسب بخوریم.

Soma را می توان از طریق روش های مختلف پخته، از جمله، و پخت در اجاق گاز.

سوف سرخ به طور کامل در کوره پخته شده - دستور غذا

مواد تشکیل دهنده:

• گربه کوچک اندازه کوچک (به طوری که آن را بر روی یک سینی پخت بدون سر و دم) - 1-2 عدد.
• لیمو - 2 قطعه؛
• سیر - 2-5 دندان؛
• سبزیجات تازه (جعفری، ریحان، گشنیز، گندم و غیره)؛
• نمک معمولی
• پودر فلفل سیاه.

آمادگی

به هر حال، گوشت سوپ دامن بوی کمی دارد، نه به این دلیل که این ماهی ماهیان تغذیه می کند - این یک تصور غلط است، گرگ بیشتر شکارچی است. برای از بین بردن بوی مشخص، سوپ ماهی باید قبل از ماریان شود.

ماریناد را آماده کنید: آب یک لیمو را به یک فنجان بمالید و سیر را اضافه کنید - اجازه بدهید آن را ادامه دهید.

ما گربه را سیراب می کنیم، گریل ها را حذف می کنیم و کاملا تحت آب سرد شستشو می کنیم. سر و دم بریده شده (به گوش می روند). در لاشه صیقلی در هر دو طرف، برشهای ستون فقرات انجام می شود، گام تقریبی بین برش ها حدود 2 سانتیمتر است.

زعفران را تکان دهید و آن را سمفونی نوشیدن، آن را در یک فیلم غذا قرار دهید و آن را برای 20 تا 40 دقیقه نگه دارید. پس از این زمان، لاشه ماهی را باز می کنیم و دستمال را خشک می کنیم. از داخل، ما آن را با مخلوط نمک با فلفل سیاه و سفید مالش. ما در شاخه های شکم سبز و لیمو قرار داده ایم.

سم ماهی آماده شده را به فویل بسته می کنیم به گونه ای که آبمیوه هایی که در طی پخت آزاد می شوند، جریان نمی یابند. شما می توانید دو بار بسته بندی کنید - امن تر خواهد بود.

ما سوما را در فویل، یک سینی پخت یا یک رطوبت بسته بندی کردیم و در دمای حدود 200 درجه سانتیگراد پختیم.

چقدر طول می کشد تا گربه در فر را بخورند؟

گربه ماهی را برای 35-50 دقیقه پخت. گربه آماده به طور منظم بر روی یک ظرف خدمت کرده و با سبزی تزئین شده است. گربه ماهی پخته شده با سیبزمینی یا برنج خوب است، شما به طور جداگانه می توانید قارچ ها را در خامه ترش، سس گرم و هر گونه ریزنوزولی سنتی استفاده کنید. گربه ماهی - ماهی چربی است، بنابراین برای خدمت به یک اتاق ناهار خوری سبک شراب یا آبجو مناسب است.

اغلب گربه ها به اندازه کافی فروخته می شوند، در این صورت، یک گربه ماهی را می سوزانند، که در بشقاب های فر تهیه می شود.

سوف سرخ

مواد تشکیل دهنده:

• گربه (اسب یا فیله) ؛
• لیمو - 1 قطعه؛
• پیاز - 1-2 عدد.
• سبزیجات تازه (دسته بزرگ).

آمادگی

بخار از سمفیش یا فیله، قطعه قطعه قطعه شده، با آب لیمو آب پاشیدن و به مدت 20 دقیقه ترک کنید.

برای پخت، ما نیاز به یک شکل جمع و جور داریم و یک ضربه بزرگ است. شکل را با آب سرد بشویید و حلقه های پیاز و شاخه های سبز را در پایین آن قرار دهید. در بالای نان استیک و یا قطعه گربه ماهی.

پخت ماهی در فر در مدت 25-35 دقیقه در دمای حدود 200 درجه سانتیگراد (برش بدون ریج طعم سریعتر از استیک). در پایان فرایند ممکن است در حال حاضر در حال حاضر آماده تهیه گربه باشد خامه ترش و 10 دقیقه دیگر به اجاق برسید.

تقریبا از همان دستور العمل دنبال می شود، شما می توانید سگ پخته شده را با قطعات سیب زمینی سرخ کنید.

آمادگی

ما سیب زمینی را تمیز می کنیم و آنها را تا نیمه آماده می کنیم. برش ها را بریزید و به یک تابه پخته شده یا کره تبدیل کنید. در بالای تکه های بیرونی و یا استیک از گربه ماهی. پخت حدود 40 دقیقه. در پایان این فرآیند، می توانید گربه را با سیب زمینی با خامه ترش یا خامه ترش کنید و 10 دقیقه دیگر بپزد.

با گیاهان تازه سرو کنید