مرغ خرد شده با سیر خرد شده - یک ظرف اصلی و کاملا ساده است که برای شام خانواده روزمره و برای شام جشن مناسب است. گوشت آبدار است، و شما می توانید آن را با هر ظرف جانبی خدمت کنید.
مرغ با سبزیجات در خامه ترش کرده است
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 325 گرم؛
- هویج - 105 گرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- کدو سبز - 255 گرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 305 گرم؛
- مرغ - 735 گرم؛
- ادویه جات - به طعم و مزه؛
- کرم کم چرب - 105 میلی لیتر است.
آمادگی
بنابراین، تمام سبزیجات شسته، تمیز و برش داده می شوند. گوشت مرغ را به قطعه قطعه ای تقسیم کنید و تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه ی عمیق قرار دهید. محتویات را با ادویه جوش می گذاریم، خامه ترش را خالی می کنیم، سیر را از طریق مطبوعات فشار می دهیم و کاملا مخلوط می کنیم. برای حدود یک ساعت مارینیم و سپس یک آتش کوچک قرار داده و ظرف را ظرف 45 دقیقه خورش را تمیز کنید، بسته شدن درب.
دستور العمل برای مرغ خامه ای در خامه
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ - 4 عدد.
- پیاز - 75 گرم؛
- سیر خشک شده - 10 گرم؛
- مرغ جوجه - 245 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 205 میلی لیتر؛
- فلفل قرمز شیرین - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی؛
- ادویه جات - به طعم و مزه.
آمادگی
از ران مرغ، پوست را با دقت پاک کنید، استخوان ها را بردارید و گوشت را به قطعات کوچک بریزید. آن را در روغن نباتی گرم کنید و به یک کاسه بگذارید. در تابه های پلاستیکی شسته شده پیاز نازک خرد شده، نمک را به طعم و مزه اضافه کنید، با پاپریکا پاشیدن کنید و از طریق فشار دادن سیر فشار دهید. سپس برنج را بریزید و گوشت را به تابه برسانید. محتویات را خوب مخلوط کرده و بشقاب را ظرف 25 دقیقه بپوشانید، بسته شدن درب. سپس خامه ترش و کاهو را اضافه کنید تا گوشت آماده شود. این همه، فیله مرغ در خامه ترش آماده است!
دستور العمل مرغ، ترش در خامه ترش با سیر
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 745 گرم؛
- خامه ترش - 155 میلی لیتر؛
- آب - 0.5؛
- پاپریکا - به مزه؛
- ادویه جات؛
- پیاز - 55 گرم؛
- سیر - 15 گرم؛
- آرد - 30 گرم.
آمادگی
ما مرغ را پردازش می کنیم، پوست را برش می دهیم و گوشت را به بخش ها قطع می کنیم. سپس آن را با پاپریکا، ادویه جات ترشی جات و سرخ کردن در یک ماهی تابه پخت، پوشش آن را با یک درب. بعد از 25 دقیقه، پیاز خرد شده را با سیر اضافه کنید و در آرد قرار دهید. ما خامه ترش، آب، فرآیند خاموش کردن را به آمادگی کامل ظرف می گذاریم نه بیشتر از 15 دقیقه، و فراموش نکنید که نمک را به طعم و مزه قرار دهید.
مرغ سوخاری با ترشی و ترش
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 985 گرم؛
- پیاز - 55 گرم؛
- آب - 105 میلی لیتر؛
- آب گوجه فرنگی - 105 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 115 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- آرد - 25 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- ادویه جات ؛
- جعفری تازه
آمادگی
گوشت مرغ پردازش شده به نصف پخته شده در روغن داغ خرد شده و قهوه ای شده است. سپس پیاز خرد شده، سیر، آب را اضافه کنید، نمک را به طعم اضافه کنید و وزن آن 35 دقیقه باشد. کرم خامه ای با آرد اضافه کنید، آب گوجه فرنگی را اضافه کنید و جعفری خرد شده را اضافه کنید. مخلوط آماده شده به مرغ ریخته می شود، مخلوط شده و با حرارت کم 10 دقیقه دیگر تحریک می شود.