بنابراین شما گاهی اوقات می خواهید برای شام چیزی غیر معمول، خوشمزه و خوشمزه بخورید تا خودتان و عزیزانتان را بپوشانید. ما به دستور شما چند دستورالعمل برای سوپ با صدف می دهیم که هرکدام بدون هیچ استثنائی می خواهند.
سوپ با صدف و رشته فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- صدف - 100 گرم؛
- پیاز - 0.5 عدد.
- کره - 20 گرم؛
- نمک، ادویه جات - به مزه؛
- سوپ ماهی 400 میلی لیتر؛
- رشته فرنگی - 50 گرم.
آمادگی
صدف ها شسته و سرخ شده با پیاز ریز خرد شده و سرخ شده در کره. پاستا به مدت 3 دقیقه در آب کمی شور، روی یک غربال جوش و کاملا شسته شده. سپس ماسیل ها را در سوپ جوش با پیاز و رشته فرنگی قرار می دهیم، درب را ببندید و ظرف 20 دقیقه آنرا حرارت دهید تا پخته شود. هنگام خدمت، سوپ را بر روی صفحات قرار دهید و با گیاهان تازه ریز خرد شده پاشید.
سوپ با صدف و پنیر
دوستداران پنیر قطعا از دستور غذا برای سوپ پنیر با غذاهای دریایی برخوردار خواهند بود : آفتابگردان و میگوها.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 3 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- سیر خشک شده - به مزه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پنیر - 3 قطعه؛
- گوشت گاو - 200 گرم؛
- صدف های شاه - 150 گرم؛
- پودر سیر - 150 گرم.
آمادگی
برای تهیه سوپ پنیر با گوشت خوک، سیب زمینی، پیاز و هویج در آب کمی شور می خورند و جوش می زنند. سپس نصف فنجان از سبزیجات سبزیجات را بریزید و بقیه با مخلوط کننده پودر شوند. پنیر های فروخته شده به مکعب های کوچک بریزید و در یک برنج سبزیجات ریخته گری می کنند، با دقت مخلوط کنید و جرم حاصل از پنیر را در یک نازک به سوپ بریزید. ظرف را با یک درب بسته کنید و آن را برای 5-7 دقیقه دیگر بشویید و یک سیر خشک خشكی را به ظرف اضافه کنید تا طعم بپزد. صدف و میگو های پیش ساخته شده بر روی صفحات قرار داده شده، سوپ را بریزید و گردو را اضافه کنید. این همه، سوپ با میگو ها و میگو ها آماده است، شما می توانید همه را به میز ببرید.
همچنین سس گوجه فرنگی را با غذاهای دریایی ، با استفاده از گوشت گاو را امتحان کنید، بسیار خوشمزه خواهد بود. شایان ستایش!