سیب زمینی پخته شده با پر کردن - یک ظرف اصلی و بسیار خوشمزه به هر ظرف گوشت. بیایید به چند دستور ساده نگاه کنیم.
دستور العمل برای سیب زمینی با پر کردن
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی جوان - 8 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
- پنیر سخت - 50 گرم؛
- روغن گیاهی - به مزه.
آمادگی
سیب زمینی شسته شده و به مدت 20 دقیقه در قالب یکنواخت می شود. سپس کمی خنک شود، به نصف بریزید، پوست کنده شده و با یک قاشق مرطوب هسته را با دقت بردارید. بعد، ما به آماده سازی پر کردن تبدیل می شویم.
برای انجام این کار، بخشی از سیب زمینی را در پوره بریزید، ریحان خرد شده، گوجه های گوشتی بدون پوست بریزید، خامه ترش کرده و سیر را فشار دهید. ما همه چیز را به طور کامل ترکیب می کنیم، آن را با ادویه جوش آورده و نیمی از پنیر رنده شده را بریزید. حالا نیمی از سیب زمینی را با جرم آماده کنید، آن را به شکل روغن پر کنید و سیب زمینی را با پر کردن در فر، سیب زمینی را با پنیر بپاشید تا پودر قهوه ای طلایی بپزید.
سیب زمینی با چاشنی شاه ماهی
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- ادویه جات؛
- شاه ماهی کمی شور - 120 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- کره - 30 گرم؛
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم.
آمادگی
سیب زمینی به خوبی شسته شده، خشک شده با یک حوله خشک و پخت در اجاق گاز تا پخته شده. سپس کمی خنک کن، پوست کن، بالا بریز و با استفاده از یک قاشق با دقت میانه را بیرون بکش. توده تخم سیب زمینی در حال سیراب شدن است، ما شاه ماهی ریز خرد شده و پیاز تند خرد شده را اضافه می کنیم. خوب ما همه آن را مالش می دهیم، آن را با خامه ترش پر کنید، تخم مرغ خام را سرحال ببرید و با ادویه جوشان بخورید. پر کردن آماده شده پر کردن بلبرینگ سیب زمینی، قرار دادن آنها را در یک سینی پخت و پخت تا کثیف.
سیب زمینی پخته شده با چاشنی پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- سیب زمینی - 8 عدد.
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- برینزا - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 0.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات؛
- سوپ گوشت
آمادگی
سیب زمینی را بشویید، نصف آن را بریزید و مرکز را به دقت بریزید. برای تهیه پرها، ما تخم مرغ را با پنیر و پنیر ترکیب می کنیم، آرد را بپاشید و نمک را به طعم اضافه کنید. حالا چاشنی پخته شده را در فنجان سیب زمینی قرار دهید، آنها را در یک قالب با کره قرار دهید و سیب زمینی را با پر کردن تا زمان آماده شدن بپزید، به طور دوره ای بوجوی گوشت را اضافه کنید. ما ظرف را با خامه ترش و سبزیجات تازه سرو می کنیم.