شارما در سنت پترزبورگ - چیزی بیش از معمول در سراسر جهان shaurma. در پایتخت شمالی، آن را توسط مصرف کنندگان از تمام سنین تحسین می شود، و نقاط فروش مواد غذایی سریع شرقی می تواند به معنای واقعی کلمه در هر مرحله یافت می شود.
شارما در سنت پترزبورگ - دستور غذا
به عنوان بخشی از شارمای معمولی، شما مطمئنا مرغ را می بینید که با مخلوط ادویه های شرقی (معمولا ترکیب این مخلوط مخفی نگه داشته می شود) و همچنین مجموعه معمول سبزیجات (خیار، گوجه فرنگی) و سس مایونز.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 490 گرم؛
- گوجه فرنگی - 170 گرم؛
- خامه ترش - 95 گرم؛
- خیار - 160 گرم؛
- سس مایونز - 90 گرم؛
- کاری - ½ تفت
- یک خرج زردچوبه؛
- پیاز شیرین - 65 گرم؛
- ورقه نان پیتا
آمادگی
مرغ، آن را فیله یا قاشق مرطوب، برش به نوار و سرخ شدن. لواش را در یک کاسه خشک خشک کنید و سبزیجات را تهیه کنید، آنها را به قطعات کوچک بریزید. پیاز و بهتر است که با کمک یک برش دهنده به نازک ترین حلقه ها تقسیم شود.
برای سس کیک خامه ای با زردچوبه، سس مایونز و کریستال کافی است. در لواش گرم شده تخم مرغ، سبزیجات بریده شده را خالی کنید و با همه چیز با سس پر می شود. پیتا را با هم عوض کنید، بلافاصله خاموشی سنت پترزبورگ را خدمت می کنید، بنابراین او زمان را برای خنک شدن نداشت.
دستور العمل ساده شارما سن پترزبورگ
در برخی غذاهای سریع، شاورمو با لاواش پیچیده نیست، اما در پیتا قرار دارد. خرید کیک توخالی در هر سوپرمارکت بزرگ و یا طبخ در خانه، هدایت شده توسط دستور العمل های ما.
مواد تشکیل دهنده:
- گودال ؛
- مرغ - 380 گرم؛
- سیب زمینی سرخ شده، کار و فلفل داغ - خرج کردن؛
- گوجه فرنگی - 115 گرم؛
- خیار تازه - 90 گرم؛
- فلفل شیرین - 80 گرم؛
- پیاز شیرین - 45 گرم؛
- سس مایونز - 85 گرم؛
- خامه ترش - 85 گرم؛
- آب لیمو - 5 میلی لیتر؛
- یک گل میخک از سیر
آمادگی
بعد از خرد کردن مرغ، آن را سرخ کنید، آب پز با مخلوط ادویه جات و نمک. آماده سازی سبزیجات، برش دادن آنها به هر شیوه ای، مهمتر از همه - خیلی زیاد نیست. حالا سس را درک کنید: سس مایونز و خامه را مخلوط کنید، همه چیز را با آب مرکبات و یک گلدان سیر خرد شده اضافه کنید.
در پایه پیتا، مرغ و سبزیجات را قرار دهید و سپس تمام سس را بپاشید.
شیرین خوشمزه - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ - 780 گرم؛
- tahini 10 g؛
- ماست - 65 میلی لیتر؛
- سیر - 3 دندان؛
- با یک خرچنگ زیره سبز و گشنیز؛
- گوجه فرنگی - 310 گرم؛
- پیاز - 2 عدد.
- PIT
آمادگی
بعد از چاشنی مرغ، آن را سرخ کنید و آن را تجزیه کنید. ماست مخلوط با tahini، سیر و ادویه جات ترشی جات. پیتا را با مرغ پر کنید، سس را بگذارید و شاورمو را با قطعات سبزیجات بریزید.