هیچ چیز بهتر از کل کوه پخته شده وجود ندارد! آنها را می توان با روش های کاملا متفاوت ساخته شده با پر کردن غیر معمول انجام داد. خوشمزه نرم، ظریف و با شکوه محصولات پخته، دستور العمل های آنها در زیر شرح داده شده است - شادی خوشمزه برای تمام خانواده!
همچنین ما یک ایده جالب برای ساخت کیک زیبایی ارائه خواهیم داد.
Pirozhki با پنیر خامه ای از مخلوط خمیر پف دار آماده
بهتر است کیک های شیرین را با شیرینی اضافه کنید - با اضافه کردن شکر، کشمش. از روند پخت و پز ترس نداشته باشید، در زیر دستورالعمل ساده ترین روش است که زمان کمی را می گیرد و نتیجه مطمئنا بیش از همه انتظارات است.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار مخلوط - 475 گرم؛
- نشاسته (سیب زمینی یا ذرت) - 45 گرم؛
- کنجد حداقل محتوای چربی - 245 گرم؛
- خامه ترش با محتوای متوسط چربی - 45 گرم؛
- وانیلی - بر روی نوک چاقو؛
- شکر - 65 گرم؛
- یک تخم مرغ از انتخاب - 1 قطعه؛
- بالاترین کیفیت آرد 45 گرم است.
- کشمش سفید، شیرین - 2 انگشت کوچک.
آمادگی
خمیر از فریزر گرفته شده تا کاملا آن را باز کند.
در پنیر کرم خامه ای، وانیل و شکر را اضافه کنید، سپس کشمش و نشاسته جوشانده شود، به طوری که پر کردن استپشت می شود. در صورت تمایل، سفید تخم مرغ را اضافه کنید. و در زرده، چند قطره آب را بگذارید و خوب بخورید. این مخلوط برای تهیه پوسته ترد و پوشیده از بالای محصولات لازم است.
سطح کار را با آرد پودر کنید و خمیر را رول کنید. آن را به مربع های کوچک تقسیم کنید. دو برش را در دو گوشه مقابل قرار دهید. در مرکز، پر کردن پنیر را جایگزین کنید. لبه های پایه، که بدون برش به مرکز و در سوراخ قرار می گیرند، گوشه های مقابل را منتقل می کنند.
پای سگ های زیبا را روی یک سینی پخت و روغن زرده با زرده. پخت برای 35 دقیقه در یک کوره گرم.
کیک با کلم از خمیر مخمر
در این دستورالعمل، ما به طور دقیق توضیح خواهیم داد که چگونه برای خمیر کباب مخلوط ایده آل مخصوص کیک ها را آماده کنیم، به عنوان پر کردن ما از کلم استفاده می کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
خمیر:
- یک تخم مرغ از انتخاب - 1 قطعه؛
- مخمر تازه، فشرده - 25 گرم؛
- شیر از حداکثر محتوای چربی، می تواند خانگی - 275 میلی لیتر؛
- خرج کردن نمک
- قند - 25 گرم؛
- آرد - 700 گرم؛
- روغن خام - 65 گرم؛
- روغن زراعی - 45 گرم.
پر کردن:
- کلم - 425 گرم؛
- لامپ بزرگ - 1 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- نفت تصفیه شده؛
- نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
ابتدا خمیر خمیر را به طوری که می تواند چند بار افزایش یابد. برای انجام این کار، در مخلوط گرم (نه داغ) شیر ریخته شود، نمک، شکر، روغن نرم افزاری اضافه کنید. همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید تا یکنواخت شود. به آرامی وارد تخم مرغ و روغن بشویید. در این مخلوط، آرد را بریزید و خمیر ضخیم الاستیک را مخلوط کنید. بعد، آن را به یک ظرف مناسب ارسال کنید، با یک حوله مرطوب و چند ساعت دیگر در یک محل گرم قرار دهید.
در حالی که خمیر "استراحت"، پر کردن پر کردن. کلم به عنوان ریز ریز ریز کردن، کمی و نمک. پیاز برش همچنین melenco، رول هویج در بزرگ. کلم را با حداقل حرارت سرخ کنید، پیاز و هویج را اضافه کنید، به صورت دوره ای هم بزنید. در پایان، اضافه کردن، فلفل - پر کردن خوشمزه آماده است.
و در عین حال خمیر باید حدود دو برابر افزایش یابد. لازم است به خوبی پوسته شود. با دقت بیشتر آن را خراب می کنید، محصولات نرمتر و جذاب تر می شوند. شما می توانید شروع به ساخت کیک کنید.
چگونه می توان از کیک مخمر استفاده کرد؟
خمیر را به چند قسمت تقسیم کنید. از یک قسمت کوچک سوسیس را رول کنید، آن را به چند بخش تقسیم کنید و هر یک را به یک لایه گرد کوچک رول کنید.
یک قاشق چای خوری کلم پر را در مرکز قلمه قرار دهید.
لبه ها به نصف و امن است.
گوشه را بچرخانید، در مقابل پایه فشار دهید.
| | |
بنابراین، تمام لبه قطعه کار را به انتهای خم شدن بچرخانید.
| | |
اکنون 10 تا 15 دقیقه آنها را به اثبات برسانید و می توانید آنها را به اجاق ارسال کنید. Patties برای حدود 35 دقیقه در 190 درجه پخته می شود. غذاهای پخته شده با کلم آسان نیست، بسیار پر سر و صدا هستند و روز بعد از ظهور و طراوت خود را از دست نمی دهند.