البته، شما می توانید بلافاصله خرید شاه ماهی شور. و شما می توانید آن را خودتان بزنید. دستور العمل های مراتع شوري خوشمزه در انتظار شماست.
خوشمزه سالاد دستور العمل شاه ماهی
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 800 میلی لیتر؛
- شن و ماسه - 10 گرم؛
- شاه ماهی کمی شور - 2 عدد.
- نمک نمک - 50 گرم.
آمادگی
شاه ماهی را بردارید، گریل ها را بردارید و آن را در ظروف قرار دهید. در ظرف پختن آب، جوشاندن قند، نمک و هم بزنید. آب شور را خنک می کنیم و آن را با یک مخزن ماهی پر می کنیم. حدود یک ساعت آن را ترک کنید و سپس آن را در سرما پاک کنید. ماهی شور می تواند از 2 روز تا یک هفته باشد، در حال حاضر موضوع طعم و مزه است. در چند روز، شاه ماهی تبدیل به ضعیف شدن نمک می شود، و پس از یک هفته آن سالم تر می شود.
خوشمزه ترین نمک است
مواد تشکیل دهنده:
- شاه ماهی تازه منجمد بزرگ - 2 عدد.
- آب - 1 لیتر؛
- فلفل سیاه و سفید - 10 عدد.
- نمک - 80 گرم؛
- شکر شن و ماسه - 15 گرم؛
- نخود فرنگی فلفل - 10 عدد.
- میخک خشک شده است - 4 عدد.
آمادگی
ما ماهی را باز ریختیم، آن را بیرون شستشو داده و آب سرد را بشوییم، خزه ها را برداشته و آن را در مخزن شور قرار دهید. در آب جوش، شکر، نمک، ادویه جات را بگذارید، کاملا مخلوط کنید و دوباره آن را بجوشانید. هنگامی که آب نمک خنک می شود، ریختن شاه ماهی. ما آن را یک ساعت میگذاریم، و سپس آن را در سردی تمیز میکنیم. روز از طریق 2 شاه ماهی کمی شور، آماده خواهد شد.
شاه ماهی بسیار شورهدار شور نمک در خانه - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- شاه ماهی بزرگ تازه یخ زده - 2 عدد.
- خردل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب تصفیه شده - 1 لیتر؛
- برگ های خالی - 3 عدد.
- نمک - 120 گرم؛
- نخود سیاه فلفل - 1 قاشق چای خوری؛
- شن و ماسه - 70 گرم؛
- گشنیز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- مرغ خرد شده - 20 گرم.
آمادگی
ماهی برای اولین بار ازتمام کردن، از بین بردن قارچ ها و شستشو در آب سرد. لاشه را با خردل روغن زده و محل را در یک ظرف سالین قرار دهید. ما آب، شکر، نمک و ادویه جات را جوش می دهیم. خوب هم بزنید و به جوش دوم برسید. هنگامی که آب نمک خنک می شود، در ماهی ریخته و چند ساعت آن را ترک کنید. سپس در روزهای سرد 2-3 روز تمیز می کنیم.
خوشمزه و سریع برای تهیه یک شاه ماهی شور؟
مواد تشکیل دهنده:
- شاه ماهی بزرگ تازه منجمد - 1 قطعه؛
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - 30 گرم.
آمادگی
شاه ماهی یخ زده و در یک کاسه یک ساعت با آب سرد قرار می گیرد. سپس دم، سر، زخم و شستن را قطع می کنیم. سپس آن را به آرامی با حوله های کاغذی بشویید. نمک را با شکر مخلوط کرده و آنرا به آرامی با مخلوطی از لاشه مالش کنید. آن را با فیلم غذا بسته بندی کنید و آنرا حدود 3 ساعت بگذارید. سپس فیلم را باز کنید، به آرامی شستشو نمک و شکر از آن را بشویید و آن را با دستمال سفره بشوئید. همه چیز، شاه ماهی در واقع آماده است، حالا شما می توانید آن را با روغن ریخته، مخلوط با حلقه پیاز و قبل از قرار دادن آن را در سرما. شایان ستایش!