در یک زمان، تبلیغاتی از شیرینی معروف Raffaello به سادگی توسط بینندگان پرتاب شد. این تبلیغات اغلب تکرار شد که آنها بدون داشتن تلویزیون تماشا نمی کردند. یک سرویس ناخوشایند، انگیزه قوی برای این مارک را به وجود آورد، اما به طور اتفاقی سعی کرد که کیک "رافا" را ترک کند.
در حال حاضر ما با شما دستور العمل های منحصر به فرد برای این کیک نارگیل ظریف را به اشتراک می گذاریم، و شما به نوبه خود می توانید مهمانان را از بین ببرید و با مهارت های عالی آشپزی آنها را تعجب کنید.
دستورالعمل هایی برای گفتن اینکه چگونه یک کیک "Raffaello" را بخورید، اما تفاوت در آنها کوچک است. اساسا، کرم برای کیک Raffaello از راه های مختلفی آماده می شود: برخی از محصولات عجیب و غریب مانند شیر نارگیل را با شیر تغلیظ مقرون به صرفه تر می کند، کسی شکلات سفید را به کرم می افزاید و کسی بدون آن می کند. ما با شما دستورالعمل چگونگی ساخت یک کیک "رافائل" را می دهیم - ارزان ترین و تقریبا به طعم یک آب نبات.
کیک Raffaello
کیک "Raffaello" در خانه معمولا این کار را انجام می دهد: بیسکویت را پخته، بادام تست کنید، یا یک کیک آماده و خرد شده بخرید. کیک اسفنجی به حداقل دو لایه تقسیم می شود. لایه داخلی با کرم خرد شده و با بادام غلیظ پاشیده می شود، سپس کل کیک با کرم پوشیده شده و با تراشه های نارگیل پاشیده می شود. برای کسانی که میخواهند کیک را با "Mascarpone" امتحان کنید - "Rafaello" دقیقا همان چیزی است که شما نیاز دارید. برای دوستداران کیک نارگیل - "Rafaello" فقط یک جستجوی است. برای کسانی که رویای کیک بیسکویت را میبینند - "رافائل" کیک شگفت انگیزی خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- قند - 150 گرم؛
- نشاسته سیب زمینی - 100 گرم؛
- پودر پخت - 3 قاشق چای خوری؛
- وانیلین
برای کرم:
- شیر خشک - 400 گرم؛
- کره - 200 گرم؛
- شکلات سفید - 200 گرم؛
- تراشه نارگیل - 70 گرم؛
- بادام سرخ شده - 150 گرم.
آمادگی
سنجابها از زرده جدا میشوند، بریده، شکر و شکر وانیل اضافه میکنند. به طور جداگانه زرده ها را ضرب و شتم کنید، نشاسته و پودر پخت را به خمیر اضافه کنید. مخلوط هر دو توده را به یک واحد، پور در آرد و به آرامی آنرا بشویید، تا زمانی که یکنواخت باشد. یک دایره کاغذ را برای پخت بریزید و آن را در انتهای قالب قرار دهید. خمیر را بریزید و سطح آن را بپوشانید. حدود نیم ساعت در 180 درجه بپزید. کمی در شکل نگه دارید، سپس آن را بردارید و برای خنک نگه دارید.
ما اولین نسخه کرم را آماده می کنیم. به آرامی، بهتر در یک حمام آب، کره ذوب و شکلات سفید. آنها را به شیر تغلیظ شده و تراشه های نارگیل کمی اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و آن را در سرد قرار دهید.
بسیاری از مردم برای دستور کرم برای کیک Raffaello با Mascarpone درخواست می کنند . این پنیر کرم ایتالیایی، بیشتر شبیه کره، طعم کیک نزدیک به ایده آل را به ارمغان می آورد.
مواد تشکیل دهنده:
- "Mascarpone" - 500 گرم؛
- شیر تغلیظ شده - ¾ جار؛
- مغز گردو - 150 گرم؛
- تراشه نارگیل - 70 گرم.
آمادگی
پنیر خامه ای و شیر تغلیظ شده را در یک توده ی پر از سیب زمینی بچینید، و در پایان شلاق زدن تکه های نارگیل کمی اضافه کنید. کرم آماده شده در یخچال نگهداری می شود تا کافی به نظر برسد. کیک ها نیز باید قبل از استفاده از کرم بر روی آن ها به طور مناسب خنک شوند و حتی در یخچال نگهداری شوند. در غیر این صورت کرم شروع به ذوب شدن می کند و اکثر آن به بیسکویت جذب می شود که طعم و ظاهر کیک Raffaello را از بین می برد.
در حال حاضر در مورد چگونگی ساخت یک کیک "Raffaello" شبیه به آب نبات از همان نام. بیسکویت به پایان رسید به دو کیک. نیمی از کرم بین لایه های بیسکویت مقیاس می شود و با بادام خرد شده برشته می شود. نیمه دوم کرم با کل کیک پوشیده شده است. کیک نهایی را با تکه های نارگیل آبیاری کنید.