طعم زیرا - خواص مفید

زیرا (زیره)، مانند اکثر ادویه ها، "خارجی" است: میهن او هند است، و در میان "خویشاوندان تند" یک جعفری آشنا است. این ادویه، همچنین به نام زیره سبز، چیزی بیش از بذر هندوانه هند است. این در همه قاره ها محبوب است و، به نظر گارمنت، ملکه ادویه است. اما زیرا نه تنها ادویه ای است که ظرف را طعم و مزه منحصر به فرد می گذارد، خواص مفید آن به معنای واقعی کلمه قادر به ایجاد معجزه ها است!

چه چیزی در مورد zira مفید است؟

بیایید با یک مزیت کاملا عملی شروع کنیم، چون روغن زیره سبز در عطر و ادکلن استفاده می شود و زیرا به طور گسترده ای در صنعت پخت و پز، صنعت شیرینی سازی و نانوایی، و همچنین ترشی و ترشی سبزیجات و قارچ ها استفاده می شود. ظروف با زیره سبز به طعم خاص و عطر، اما این همه نیست. طعم دار زیرا دارای خواص مفیدی است که تاثیر مثبتی بر بدن انسان دارد.

این اشتها را افزایش می دهد، کار بهتر دستگاه گوارش را ترویج می کند. زیره سبز در صورت چای با حملات تهوع یا استفراغ، اسپاسم معده (1 قاشق چایخوری پودر در هر فنجان آب جوش) ضروری است، در حالی که استفاده از آن برای از بین بردن چنین حملاتی حتی برای زنان باردار توصیه می شود. و برای مادران پرستاری، زیرا همچنین ویژگی های مفید آن را نشان می دهد: اضافه کردن مقدار متوسط ​​چاشنی و نوشیدنی های دیگر، ممکن است تحریک شیردهی. از زمان های قدیم، زیره سبز نیز به عنوان یک فندق شناخته می شود.

چه می شود؟

زیره سبز نه تنها به عنوان چاشنی شناخته شده است، بلکه زیرا خواص درمانی خود را برای مدت طولانی تایید کرده است. استفاده از آن در درمان برونشیت، یک سرفه پایدار مفید خواهد بود. طعم دهنده به خوبی برای بازگرداندن فعالیت دستگاه گوارش و کلیه کار می کند، آن را تا به نفع بر سیستم عصبی، به خصوص در ترکیب با گشنیز و زعفران؛ دارای اثر متابولیک و ملایم است. زیره را می توان استفاده کرد به عنوان یک ابزار اضافی برای بهبود فعالیت مغز و بینایی. متخصصان یکی دیگر از خواص شگفت انگیز ادویه را ذکر کرده اند: آن را به طور فعال در تخریب تومورهای مختلف بدن، هر دو خارجی و داخلی.

با این حال، هنگام صحبت در مورد این چاشنی شگفت انگیز، باید به یاد داشته باشید که زیرا هر دو دارای خواص دارویی عالی و موارد منع مصرف است.

توصیه نمیشود از زخم معده و زخم دوازدهه و همچنین افرادی که دارای اسیدیته معده هستند استفاده شود. و البته، عدم تحمل فرد نیز نقش مهمی در این امر ایفا می کند.