شربت تازه یک مهمان مکرر در غذاهای غذاهای روسی است، حتی شیرینی های شیرین با مشارکت خود تهیه شده و دستور العمل ها را تکمیل می کنند. طعم ترش برگ سبز یک شرکت عالی برای انواع مواد تشکیل دهنده است و ما در مورد بعضی از آنها در این ماده صحبت خواهیم کرد.
سوپ شکم تازه
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ (بال، پشت) - 275 گرم؛
- پیاز - 1 عدد. (کوچک)
- ادویه های مورد علاقه در لوبیا برای سوپ؛
- sorrel - 1 دسته سخاوتمندانه؛
- سیب زمینی - 125 گرم؛
- کلم بروکلی - 125 گرم؛
- فلفل شیرین (آبدار، گوشتی) - 2 عدد.
- کدو تنبل - 165 گرم؛
- پیاز سبز جوان - 5 پر؛
- جعفری، گشنیز، ریحان؛
- یک فنجان فلفل قرمز؛
- سیر
- رب گوجه فرنگی یا سس - 45 گرم.
آمادگی
مرغ را با یک پیاز کامل و دانه های معطر تهیه کنید تا آماده شود. گوشت و پیاز را استخراج کنید، مرغ بدون استخوان، پیاز را می توان از بین برد. در سوپ جوش سیب زمینی سرخ شده، قلاب بافی، کدو تنبل و فلفل دلمه ای ارسال کنید. 15 دقیقه بخورید گوشت را به گوشت بریزید، گوجه فرنگی، گوجه فرنگی خرد شده و سبزیجات دیگر را اضافه کنید. پوشش، حرارت را خاموش کنید، آن را دم کنید. سوپ خشك كردن در كاغذ خدمت بايد فلفل و سير داغ داشته باشد كه اين امر سوپ را غير عادي ساخته است.
سالاد با شکم تازه
مواد تشکیل دهنده:
- سبزیجات تازه - 145 گرم؛
- گلودن جوان - 165 گرم؛
- خیار - 225 گرم؛
- پیاز سبز - 3 پر؛
- شاخه های تازه دلف و جعفری - 35 گرم هر کدام.
- ماست طبیعی - 90 گرم؛
- نمک
آمادگی
تمام سبزی ها را در آب سرد بشویید و از دم و ساقه ها خلاص شوید. برگ های گزنه را باید با آب جوشانده و خشک شود. ساقه پیاز را شستشو، به قطعات کوچک و به برگ های کوچک شکم و کمی کوچکتر در یک کاسه بزرگ بریزید. خیار تازه خرد شده نیز اضافه می شود که ترجیحا پوست را از بین می برد. با ماست سرد، اضافه کنید و مخلوط کنید.
پای با شکم و زغال اخته تازه
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار مخلوط - 425 گرم؛
- اگزال 275 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از زغال اخته؛
- تخم مرغ بزرگ نیست - 1 قطعه؛
- شکر - 165 گرم؛
- آرد - 25 گرم.
آمادگی
خمیر را تخلیه کنید. در طول این زمان، صبر، تمیز، شستشو، خشک. حالا ورق ها، از دم جدا کنید و کمی کمی برش دهید.
از آزمون، دو لایه مساوی را تشکیل می دهند و در پایین فرم روغن قرار می گیرند. خربزه و زغال اخته با شکر مرطوب و بلافاصله در قطعه کار قرار می گیرد. کیک را با لایه دوم بپوشانید، لبه ها را محافظت کنید، سطح را با تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید و آنرا به یک اجاق داغ ارسال کنید. بعد از 20 دقیقه پای خیس می شود و شما می توانید آن را دریافت کنید. هنگامی که آن را کمی سرد، برش آن را برش و آن را امتحان کنید.
چه چیزی با پاستور تازه تهیه کنید؟
یک روش کاملا غیر معمول برای استفاده از یک دسته کوچک از گوشت خوک و گوشت گوسفند این است که کیک های خوشمزه را در پوسته ترد بپزید.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 125 گرم؛
- چاشنی مخلوط - 375 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- زیره سبز، گشنیز - 1 قاشق چای خوری هر کدام.
- صبر - 165 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از آجیل کاج؛
- برینزا - 65 گرم؛
- کره
- کیک پف دار.
آمادگی
خمیر تمام شده را خنک کن و شروع به آماده سازی آن کنید.
اول از همه، به نیمه حلقه پیاز در روغن سرخ کنید، سیر را بریده بریزید، صبر کنید تا آخرین عطر به آن برسد، سپس ادویه جات را بخورید و چاشنی قاشق را اضافه کنید. اجازه دهید گوشت به قهوه ای بپزد و پرهیزگاری بد را به آن برساند. هنگامی که دومی کشش خود را از دست می دهد، چاشنی آینده را خنک کرده و پنیر و آجیل را اضافه کنید.
خمیر را به شکل مربع برش دهید، پر کردن غیر معمول را در مرکز قرار دهید و لبه ها را به طوری که یک مثلث به دست می آید، بکشید. پیت را به مدت 12 دقیقه در کوره در 210 درجه بگذارید.