فلفل در سس گوجه فرنگی برای زمستان

به محض این که فصل فلفل بلغاری به ارمغان می آورد، با قیمت ارزان آن، همه ما با عجله از تهیه آن با استفاده از دستور العمل های مختلف استفاده می کنیم. اما مهم نیست که چطور می توانیم فلفل را برای زمستان حفظ کنیم، خوشمزه ترین در سس گوجه فرنگی است.

فلفل بلغاری ترشی، در سس گوجه فرنگی برای زمستان

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

فلفل بلغاری تازه را به طور کامل شسته و آزاد کنید. هر سبزی آماده شده به 3-4 قسمت طولی برش داده می شود.

هر بخار شسته شده را بر روی بخار sterilize کنید و علاوه بر این در این آب نیز دماهای جوش داده می شود.

در آب گوجه فرنگی پیش از آماده کردن، سرکه روی میز، سپس روغن آفتابگردان را اضافه کنید، نمک آشپزخانه را اضافه کنید، شکر دانه ای خوب و تمام مواد تشکیل دهنده را کاملا مخلوط کنید. سس را بر روی صفحه قرار داده شده قرار داده و به محض اینکه نشانه هایی از جوش آوردن آن را وارد کنید، به سیر وارد می کنیم، برش ها را برش داده و سپس فلفل بلغاری را معرفی می کنیم. هنگامی که همه چیز کمی جوش می رود و فلفل حل می شود، ما یک فنجان فلفل قرمز را برش می دهیم و به سس فرو می ریزیم. بگذارید آن را برای چند دقیقه ترک کنیم، سپس فلفل قرمز را بردارید و آن را بردارید. بعد از آن، فلفل را برای 8 دقیقه دیگر بشویید و آن را از آتش بکشید، آن را بر روی شیشه های شیشه ای پخش کنید، سپس قبل از توقف با دمپوشانی که قبلا تهیه شده اند، آن را بریزید. برای قابلیت اطمینان ما تا صبح همه چیز را با پتو پوشانیم.

فلفل پر شده برای زمستان در سس گوجه فرنگی

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

کلم به اندازه کافی شل شده با یک هویج رنده شده بزرگ در یک کاسه عمیق، کل نمک را با آب نمک مخلوط کرده و مخلوط کنید، در حالی که آن را با دستان خود فشار دهید. فلفل تهیه شده (از دانه های داخلی پوست و زالو های غیر ضروری پوست کنده شده) بسیار پر از سبزیجات تازه و خرد شده.

آب میوه به یک ظرف غذاخوری ریخته می شود و بر روی صفحه مشعل قرار می گیرد. هنگام جوشاندن، سرکه و روغن آفتابگردان تصفیه شده را با دقت اضافه کنید، قند را اضافه کنید و برای کنتراست نمک اضافه کنید. سس جوش حدود 7-8 دقیقه جوشانده و بعد از ریختن به یک ظرف بزرگ دیگر که فلفل پر از آن بسته بندی شده است.

ما حداقل یک ساعت به یک نوشیدنی سبزیجات آشپزی می دهیم که شعله آتش آن است. در ظروف لیتر سرخ شده سرآشپز، فلفل های پر از سبزیجات قرار داده شده و فضای باقی مانده با سس گوجه فرنگی تکمیل شده است. همچنین با استفاده از درب های برشته شده، کوزه ها را کاملا محکم کنید و 15 تا 15 ساعت فلفل تازه را در سس گوجه فرنگی قرار دهید.

فلفل سس گوجه فرنگی برای زمستان

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

یک کل، اما فلفل را سرخ کرده تا ظاهر سرخ کردن در روغن داغ. علاوه بر این، در این پخت و پز روغن را اضافه کنید و نرمی سرخ می شود مکعب های نسبتا بزرگ از پیاز. ما در آب جوش یک خمیر خوب (تیره قرمز) را می بوسیم و همه چیز را به پانل ریخته می کنیم. در مقادیر مساوی، نمک شکر و آشپزخانه را اضافه کنید و سس را به مدت 18 تا 20 دقیقه حرارت دهید.

فلفل پخته شده در قالب های پخته شده آب جوش گرم قرار داده شده، سس گوجه فرنگی تهیه شده را پر کنید و ظروف را برای ضدعفونی کردن در آب بر روی اجاق گاز قرار دهید. پس از 15 دقیقه پس از عقیم سازی، شیشه ها را برای زمستان پر می کنیم.