مربا شفاف از زخم با دم - ظرافت. بسیاری از معشوقه ها با این موافق هستند؛ زیرا سیب های ترشی مینیاتور، آغشته به شربت قند، عطر زیبا، ظاهر جذاب هستند، که به آنها اجازه می دهد از هر دو آنها به عنوان یک شیرینی مستقل و به عنوان دکور موثر برای کیک و کیک لذت ببرید.
چگونه مرغ را از بطری های دم بشوییم؟
مربا از سیب بهشتی با دم دمبرگ تا حدودی متفاوت از میوه است که به روش سنتی پخته شده است. واقعیت این است که پوسته ها از گوشت ساق پا نادیده گرفته می شوند، به طوری که آنها با یک خمیر دندان سوراخ شده، ریخته شده با شربت شیرین و برای چندین ساعت در آغوش گذاشته می شوند. سپس، در فواصل سه دقيقه به مدت 10 دقيقه جوش داده و تا خنك كردن بگذاريد.
- مربا خوشمزه از بطری با دم تنها با در دسترس بودن میوه های کیفیت به دست می آید. بهتر است که سیب ها یکسان باشند: به طوری که آنها به طور یکنواخت پخته می شوند و هنگام خدمت ظاهر می شوند.
- مقدار قند برای بیل بستگی به طعم میوه دارد. به طور سنتی، شکر و انواع توت ها در نسبت 1: 1، برای میوه های بسیار اسیدی گرفته می شود، مقدار شکر افزایش 1.5 برابر می شود.
- برای شفافیت جوش، اسید سیتریک یا آب را اضافه کنید تا کیفیت چشایی را بهبود ببخشد - پوست مرکبات، زنجبیل، دارچین.
جم از زخم های کوچک با دم
مرطوب از بطری های دم یک درمان محبوب در سیبری و شرق دور است. زنان خانه دار محلی برای سیب با قطر 1.5 تا 3 سانتیمتر مشهور هستند، بنابراین آنها می دانند که زخم های کوچک برای تزئین مناسب مهم است. برای انجام این کار، آنها در شربت جوش داده می شوند و تحت فشار روزی قرار می گیرند، همانطور که طبق دستور العمل سنتی مورد نیاز است.
مواد تشکیل دهنده:
- Ranetki - 2 کیلوگرم؛
- قند - 2،5 کیلوگرم؛
- آب - 500 میلی لیتر؛
- اسید سیتریک - 1/4 قاشق چایخوری.
آمادگی
- هر سیب با یک خلال دندان را سوراخ کنید.
- شکر و اسید سیتریک را با آب پر کنید و آن را طبخ کنید تا کریستال حل شود.
- غوطه ور کردن به شربت یک تکه و بجوش رفتن 10 دقیقه.
- سیب ها را با یک صفحه بگذارید و بعد از آن یک بار در زیر بار قرار دهید، 8 دقیقه بجوشانید و مربا شفاف را از بطری های کوچک با دم بر روی شیشه های استریل پخش کنید.
جم از زخم های وحشی با یک دم شفاف
طرفداران رفتارهای ساده اما نه چندان خوشمزه می توانند از یک بازی وحشی با دم استفاده کنند. این نوع سیب دارای عطر مخصوص جنگل است و حاوی مقدار زیادی پکتین است که ویسکوزیته و تراکم را به لاک الکل اضافه می کند. لازم به ذکر است که گراز وحشی بسیار سخت تر از باغ است، بنابراین زمان پخت به 40 دقیقه افزایش می یابد.
مواد تشکیل دهنده:
- رندهای وحشی - 3 کیلوگرم؛
- شکر - 3، 5 کیلوگرم؛
- آب - 700 میلی لیتر.
آمادگی
- شستشوی شستشو را با آب بشویید، شکر را بشویید و 40 دقیقه آنرا بشویید.
- گسترش در بانک ها.
مرطوب رویال از بطری های دم
کسانی که مایل به دیدار با مهمانان در مقیاس بزرگ هستند، از دستور غذا از سیب بهشتی با دم در یک سلطنتی بهره مند خواهند شد؛ زیرا علاوه بر ترکیبی عالی از سیب های آسمانی با برش های لیمو و آجیل، که رنگ عسل و ضخیم شدن را به ارمغان می آورد، شیرین بودن در فر را با توجه به فن آوری های باستانی پخته می کند که باعث می شود آن را به یاد ماندنی، پادشاه خود.
مواد تشکیل دهنده:
- Ranetki - 1،5 کیلوگرم؛
- قند - 2 کیلوگرم؛
- آب 400 میلی لیتر؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- گردو - 250 گرم.
آمادگی
- شکر را آب ریخته و طبخ آن را صاف کنید.
- به شربت تهیه کنید ronetki، تکه های پوست کنده از لیمو، آجیل خرد شده و گوجه فرنگی 10 دقیقه.
- انتقال به یک گلدان و طبخ در 250 درجه به مدت 20 دقیقه.
- دما را کاهش دهید و مربا را از شراب به مدت 3 ساعت کاملا شفاف کنید.
جم از بطری های کوچک و دم با دارچین
گارنت شیرین قطعا ترجیح می دهد مربا از سیب بهشت با دم با افزودن دارچین. اول از همه، این یک راه عالی برای به سادگی و به آسانی تنوع طعم و مزه است و با توجه به اینکه ادویه کلاسیک علاوه بر دسر های مختلف سیب است، بدون شک وجود دارد مربا حتی بیشتر خوشمزه است.
مواد تشکیل دهنده:
- Ranetki - 1 کیلوگرم؛
- قند - 1،2 کیلوگرم؛
- آب - 150 میلی لیتر؛
- دارچین خرج کردن است
آمادگی
- از شکر و آب، شربت را بخورید، غذا را به آن اضافه کنید و به مدت 7 دقیقه طبخ کنید.
- قطعه کار را 5 ساعت نگه دارید.
- این روش را دو بار تکرار کنید.
- در آخرین پخت و پز، دارچین را اضافه کنید و مربا شفاف از بطری ها را با دم به داخل کوزه ها پخش کنید.
مربا از بطری های زرد با دم
هر دستور غذاها از مربا با دم دارای ویژگی های خاص خود است. واقعیت این است که سیب بهشتی در انواع متفاوت است و به همین دلیل طعم، ساختار و ظاهر متفاوت است. بنابراین، میوه های زرد توسط پودر آبدار، پوست خورشید رنگی و بسیار تند، مزه ترش است که کمک می کند تا مقدار زیادی از شکر را حذف کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- Ranetki - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1،5 کیلوگرم؛
- آب 350 میلی لیتر
آمادگی
- اسطوخودوس و بلانچ شدن به مدت 3 دقیقه.
- شربت را از آب و شکر بپزید و آن را در ظرف 4 ساعت غوطه ور کنید.
- 5 دقیقه بخورید و مجددا ترک کنید.
- فرآیند دوباره تکرار کنید و مربا را روی کوزه ها بگذارید.
دستور تنبلی برای مربا از بطری ها با دم
کمبود زمان برای ممنوعیت یک درمان خوشمزه بهانه ای نیست؛ زیرا می توان از مرغ شفاف از تمام بطری ها پخته و دستور العمل "تنبل" استفاده کرد. این روش باعث جلوگیری از گرمای چندگانه میوه می شود که آماده سازی آن تا 2.5 ساعت کاهش می یابد، که بیشتر آن برای تزریق و خنک کننده محصول لازم است.
مواد تشکیل دهنده:
- Ranetki - 2، 5 کیلوگرم؛
- قند - 2،5 کیلوگرم؛
- آب - 600 میلی لیتر.
آمادگی
- غذا را با خمیر دندان خرد کنید و به مدت 5 دقیقه خرد کنید.
- شربت را از آب و شکر بخورید و آن را در آن قرار دهید.
- میوه را روی حرارت کم 30 دقیقه بگذارید.
- اصرار 2 ساعت و گسترش در قوطی.
از بطری ها با دم در چند دسته استفاده کنید
مربا از بطری های مجروح شده با دم در یک چندفرمت هیچ بدتر از یک ظرف معمولی نخواهد بود. واحد مدرن نه تنها تمام ویژگی های تغذیه ای و زیبایی شناختی میوه ها را حفظ می کند، بلکه راحتی را برای خانم های خانه هم فراهم می کند: در طول پخت و پز سنتی، آنها باید ظرف را با ظرافت از محل به محل مجددا مرتب سازند، که در هنگام کار با چند متغیر کنار گذاشته می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- Ranetki - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1،3 کیلوگرم؛
- آب 250 میلی لیتر
آمادگی
- شربت را از آب و شکر در حالت پخت و پز بخورید.
- در آن غذا را آماده کنید و 8 ساعت اصرار کنید.
- ظرف 5 دقیقه را در "Steam for a couple" جوش داده و دوباره آن را خاموش کنید.
- 3 بار تکرار کنید.