فیل مرغ پر شده - یکی دیگر از دستور العمل های ساده و خوشمزه است که برای تقریبا هر گارنت مناسب است. در این مقاله، ما چند گزینه برای تهیه این ظرف ارائه خواهیم داد.
فیله مرغ پر شده با قارچ و آلو
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 150 گرم؛
- فلفل قرمز - 1/2 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل سفید - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن زیتون - 1/2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قارچ - 70 گرم؛
- آلو - 2 قطعه؛
- سس گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- پنیر "Parezan" (رنده شده) - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - خرج کردن
آمادگی
فیله مرغ، خشک و ضرب و شتم به طوری که گوشت یک ضخامت بیش از تمام سطح است. سپس مرغ را با پاپریکا، نمک و فلفل بپاشید. قارچ بریزید و بر روی مقدار کمی روغن زیتون سرخ کنید، آنها را با آلبالو خرد شده و پنیر رنده شده مخلوط کنید. ما پر کردن روی تمام سطح سینه مرغ را گسترش داده و به یک رول رول می کشیم. ظرف را در 200 درجه بپزید تا گوشت آماده شود. با سس گوجه فرنگی سرو کنید.
مرغ، فیله ای با آلو و قارچ، به یک ظرف گوشتی شاد برای شام تبدیل می شود.
دستور العمل برای فیل مرغ با پنیر و بیکن
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- روغن زیتون 3 قاشق چایخوری.
- فیل مرغ - 1 قطعه؛
- پنیر سخت - 2 برش؛
- بیکن - 4-5 نوار؛
- هویج - 1 قطعه؛
- کدو سبز - 1 عدد.
آمادگی
کوره تا 230 درجه حرارت داده شود. ما ورق پخت را با کاغذ پخت می پوشانیم. سیب زمینی من، تمیز و نصف شده. غده ها را روی یک سینی پخت بگذارید، روغن را بپاشید و با نمک و فلفل را در فصل بگذارید. ما سیب زمینی را برای 20 دقیقه پختیم، بعد از آن درجه حرارت را به 200 درجه کاهش می دهیم.
در فیل مرغ یک برش را در قالب جیب بردارید، سعی نکنید آن را انجام دهید. در جیب حاصل ما یک تکه پنیر قرار داده ایم. ما مرغ را با بیکن بسته بندی می کنیم، در صورت لزوم آن را با دندان ها متوقف کنیم. سلیم و فلفل.
بقایای روغن را در یک تابه بخورید و مرغ را روی آنها بگذارید تا چند دقیقه در هر دو طرف سرخ کنید. ما مرغ را به سینی پخت به سیب زمینی می فرستیم و آن را برای حدود 10 دقیقه پخت می کنیم.
در حالی که گوشت و سیب زمینی پخته می شود، هویج باید تمیز شود، و مغز میوه ها به قطعات کوچک بریده می شود. هر دو سبزیجات تا زمان آماده شدن بخار پز می شوند، با نمک، فلفل بپزید و قبل از خدمت با یک تکه کره خدمت کنید.
بنابراین، بعد از 20 دقیقه ما روی یک ظرف کامل از فیل مرغ منجمد و سبزیجات پخته شده به دو صورت اضافه می کنیم. ایده عالی برای ناهار، یا شام در عجله.