قارچ های سرخ شده با پیاز و سیب زمینی - از یکی از این عبارت ها در حال حاضر غرق در بزاق، و اگر شما آنها را با سس مایونز فصل و اضافه کردن یک پنیر کمی - تبدیل می شود تقریبا جویدن . و خیلی مفید نیست، اما بسیار رضایت بخش و خوشمزه است!
قارچ ها با سس مایونز سرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ (تازه) - 500 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- سس مایونز - 100 گرم؛
- خامه ترش - 100 گرم؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
حالا به شما چگونگی طبخ قارچ ها را با سس مایونز بگویید. بر روی مکعب های کوچک پیاز قرار داده و در روغن تا طلایی سرخ کنید. قارچ ها را به آن اضافه کنید. سلیم، فلفل. خورش را در دمای متوسط برای 10-15 دقیقه خیس کنید تا قارچ ها به آب اضافه شوند و نرم شوند. حالا ما را در تابه پخت و پز خامه ترش و سس مایونز، گاز را به حداقل برسانید و ظرف پانل را با یک پوشش پوشش دهید. قارچ زیر سس مایونز حدود پنج دقیقه خیس می شود
بعد از انتقال آنها به گلدانهای گلی، با پنیر رنده شده در یک ورقه بزرگ پاشید و آنرا به 180 درجه فارغ التحصیل کنید. هنگامی که پنیر ذوب شده یک پوسته ترد را تشکیل می دهد، آن را بیرون آورده و آن را به یک میز با سیب زمینی یا برنج خدمت کنید.
دستور العمل قارچ در سس مایونز و سیر
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ صدف - 500 گرم؛
- پیاز - 3 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- سس مایونز - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
قارچ ها شسته شده و به نوارهای بزرگ بریده می شوند. ما آنها را در یک ظرف پخت و پز گرم گرم گرم قرار داده و آنها را سرخ کرده