دستور العمل های زیادی برای انواع ظروف با میگو در مواد اولیه وجود دارد. و برای تهیه غذای کامل با غذاهای دریایی، باید بدانید برخی از ویژگی های آشپزی آنها. چگونه میوه میوه های خوشمزه را بخورید، در زیر بخوانید.
چگونه خوشمزه برای میگو در خانه؟
مواد تشکیل دهنده:
- میگو در پوسته پخته و یخ زده - 1 کیلوگرم؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- فلفل معطر؛
- سبزیجات تازه دلفریشی - 40 گرم؛
- نمک
آمادگی
میگوهای منجمد مملو از آب هستند. برای انجام این کار، آنها را از یخچال و فریزر در محفظه یخچال قرار می دهیم و آنها را برای یک روز آنجا قرار می دهیم. و قبل از آماده سازی ما حدود یک ساعت به آنها می دهیم تا در دمای اتاق باقی بمانند. ما ظرف را با آب بر روی اجاق قرار می دهیم، فلفل، کرفس، برگ کباب را بریزید و آن را نمک. پس از جوش، بلافاصله تمام میگوها را داخل آب قرار دهید، با یک درب روبرو شوید، آتش را خاموش کنید و به مدت 2 دقیقه بگذارید. سپس آب تخلیه می شود، ما میگوییم در یک ظرف بزرگ قرار می دهیم، آب میوه آب لیمو را به صورت اپیلاسیون بپوشانید و بلافاصله به میز ببرید.
میگو آب پز و یخ زده را نمی توان در معرض چنین فرآیند یخ زدگی قرار داد، می توانید بلافاصله آنها را به آب جوش بریزید و بعد از جوشیدن به مدت 1 دقیقه ایستاده. اما پس از آن خطر وجود دارد که در نتیجه آنها تبدیل به "لاستیک" می شوند، به عنوان میگو مانند درمان گرما طولانی نیست.
چطور میوه درست کنید و خوشمزه باشد؟
مواد تشکیل دهنده:
- میگو یخ زده خام - 1 کیلوگرم؛
- لیمو - نیمه؛
- برگ لورل - 1-2 قطعه؛
- فلفل سیاه و سفید - 4 عدد.
- نمک
آمادگی
آفتابگردان خام منجمد قبل از انجماد است. در این حالت، دیگر فرایند یخ زدایی طول می کشد، لذت بخش تر و خوشمزه تر نتیجه محصول به پایان خواهد رسید. بنابراین، میگو خام یخ زده در یک کاسه بزرگ قرار داده شده و در یخچال قرار گرفته و برای شب در پایین ترین قفسه قرار گرفته است. آب را جوش داده، نمک و ادویه آن را در آن قرار داده و سپس همه میگو را قرار داده اید. حدود 10 دقیقه آن را با یک جوش متوسط بخوانید. میگو به پایان می رسد صورتی و شناور به سطح.
چگونه خوشمزه برای پختن میگو به آبجو؟
مواد تشکیل دهنده:
- آجیل یخ زده - 1 کیلوگرم؛
- آبجو 500 میلی لیتر
- آب - 1.5 لیتر؛
- نمک
آمادگی
پس از 30 ثانیه، با آب جوش بریزید، آبجو را بشویید و بعد از جوشاندن، مخلوطی از میگو قبل از یخ زدگی را بشویید، آتش را خاموش کنید و برای 2-3 دقیقه تحت پوشش قرار دهید. سپس مایع را خالی کنید و میگو به آبجو خدمت کنید.
چگونه خوشمزه برای سوپ خوری سلطنتی؟
جوشاندن میگوهای سلطنتی از میگوهای معمولی پخت و پز متفاوت نیست. اما از آنجا که آنها بزرگتر هستند، اگر ما از آفتابگردان های سرخ شده ی سرخ شده ی منجمد استفاده می کنیم، پس از آن که آنها را به آب جوش آورده اید و جوش مایع دوباره می شود، شما باید آنها را حدود 3-4 دقیقه جوشید. خوب، اگر ما از آفتابگردان خام خام استفاده کنیم، زمان پخت به 14 دقیقه افزایش می یابد. شایان ستایش!