ماهی کره ای در کره ای - یک غذای گرم تند است که می تواند به راحتی در منوی جشن و رژیم روزانه شامل کیفی منو های روزانه متنوع شود. علاوه بر طعم عالی، ظرفیت غذای مورد نیاز و کالری کم نیز دارد.
نحوه طبخ ماهی مرکب در کره؟
ترشی کالچو در کره ای از کل لاشه به طور کامل جوش داده شده، که برش داده شده و تکمیل شده با ماریناد تهیه شده است.
- محصول اولیه یخ ریخته شده، با آب جوش داده شده و از فیلم ها و علف های هرز تمیز می شود.
- لاشه را به طور متناوب در آب جوش 30 ثانیه قرار دهید، سپس با سر و صدا حذف کنید.
- حلقه ماهی مرکب یا کاه را برش دهید.
- ماریناد را آماده کنید، بر اساس توصیه های دستورالعمل انتخاب شده. آنها را با یک ماهی مرکب پر کنید و برای چندین ساعت فشار دهید.
ساده ترین ماهی مرکب در کره ای
ماهی مرکب در کره ای یک دستور العمل است که از خانم های خانه دار وقت و انرژی زیادی را نمی دهد، اما در عین حال، اگر به طور صحیح با نسبت توصیه شده به مواد تشکیل دهنده برای ماریناد و مواد تشکیل دهنده پایه، یک طعم عالی به نظر برسد. اگر سرکه سیب سرکه وجود نداشته باشد، می توان آن را با شراب سفید جایگزین کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 1.5 کیلوگرم؛
- روغن نباتی، سس سویا و سرکه سیب سرخ - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کنجد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 3 دندان؛
- نمک، گشنیز، فلفل و قند - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
- ماهی مرکب را آماده و بریزید
- در یک ماهی تابه خشک، کنجد خشک و سرخ کنید.
- پوره، سس سویا، سرکه، سیر، نمک با شکر، گشنیز و فلفل اضافه کنید.
- فصل را با غذاهای دریایی آب معدنی گرم کنید.
- ماهی مرکب را در ماریناد در کره جنوبی بگذارید تا 2 ساعت و در شب آرام باشد.
او از ماهی مرکب در کره ای - دستور العمل است
اسنک از ماهی مرکب در کره ای، تهیه شده با توصیه های زیر، به نظر می رسد به عنوان طعم و روشن به سلیقه است. ترکیب در این مورد با پیاز تکمیل شده است، که ظرف را عطر تیز و دلپذیر می دهد. شما می توانید لاشه های ماهی مرکب و همچنین کاهش تازه یخ زده استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 1 کیلوگرم؛
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- سس سویا، سرکه سیب سرکه و قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کنجد، گشنیز، پاپریکا، فلفل - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر - 5 دندان؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
- ماهی مرکب را آماده کنید، آنها را با نی بریده، پیاز را اضافه کنید.
- کنجد را سرخ کنید، مواد باقیمانده را برای ماریناد اضافه کنید، با هم زدن گرما، اما جوش ندهید.
- پوره ماریناد را به غذاهای دریایی بریزید با پیاز، مخلوط کنید.
- حداقل 2 ساعت آن را از ماهی مرکب در کره جنوبی ترک کنید.
ماهی مرکب تند در کره ای - دستور غذا
طرفداران شروع کننده های داغ ماهی مرکب تیز در کره ای را دوست دارند، اگر شما آن را با اضافه کردن بخشی از زمین چیلی یا غلاف تازه برش خورده. درجه تیز بودن را می توان با تغییر مقدار افزودنی تنظیم کرد. اگر لاشه در هنگام روشن شدن در آب گرم زمان روشن شود، می توان آنها را علاوه بر جوش آورد.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 1.5 کیلوگرم؛
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- سرکه سیب سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کنجد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، گشنیز، قند، فلفل سیاه - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر - 6 دندان؛
- چیپس زمین - 1-2 قاشق چایخوری.
آمادگی
- ماهی مرکب را آماده و بریزید
- خوردن کنجد، اضافه کردن روغن و مواد دیگر، گرم کردن.
- مخلوطی از ماهی مرکب را ریخته.
- ماهی مرکب را در کره ای به مدت 4 ساعت ترک کنید.
چطور قارچ ماهی مرکب را در کره بپزید؟
در صورت موجود بودن شاخک های ماهی مرکب، از آنها می توانید یک میان وعده کره ای به اندازه کافی خوشمزه را با استفاده از توصیه های دستور العمل زیر بخورید. در این مورد، شما باید به تکنیک کمی متفاوت برای آماده سازی محصول پایه پی ببرید، اما نتیجه بدون هیچ گونه شک و تردید تمام هزینه های کار را پوشش می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- شاخک های ماهی مرکب - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 70 میلی لیتر؛
- سرکه 9٪ - 1 قاشق چای خوری؛
- کنجد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2-3 دندان؛
- قرمز، فلفل سیاه، نمک - به مزه.
آمادگی
- هر شاخک با یک فیلم تاریک در یک طرف و از طرف دیگر برداشته می شود.
- محلول را در یک ظرف مناسب قرار دهید، آب جوش را بگذارید، 2 دقیقه مخلوط کنید، سپس آب گرم را بشویید و به سردی بریزید.
- جرم را با دستان خود بپوشانید، حرکات را انجام دهید، همانطور که لباسهای خود را به صورت دستی شستشو داده اید.
- شستشو را بشویید و چرخه را با آب داغ، آب سرد و "شستشو" 2 بار دیگر تکرار کنید.
- پیاز را در روغن سرخ کنید، کنجد و سایر مواد تشکیل دهنده را اضافه کنید، گرم و به شاخکها گسترش دهید.
- چربی شکم ماهی مرکب را در کره ای در زعفران 3-4 ساعت صبر کنید.
ماهی مرکب کره ای با هویج
ماهی مرکب خوشمزه و دهان آبی در سبک کره ای با هویج. سبزی خالص پیش از تمیز کردن و تمیز کردن بر روی گره مخصوص با کاه بلند است. برای یک طعم ظریف تر، توده ی هویج علاوه بر مایع، دست ها را تمیز می کند، اجازه می دهد تا برای 30 دقیقه ایستاده، سپس آب اضافی را فشرده.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 4 عدد.
- روغن نباتی - 70 میلی لیتر؛
- سس سویا، سرکه سیب سیب، کنجد و قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- گشنیز، فلفل قرمز، فلفل - 1 قاشق چای خوری هر کدام.
- سیر - 5 دندان؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
- ماهی مرکب و هویج را آماده کنید
- کنجد را سرخ کنید، مواد باقیمانده را اضافه کنید، گرم کنید، اما جوشان ندهید و مخلوط داغ را به پایه میان وعده اضافه کنید.
- چند ساعت دیگر در کره ای ماهی مرکب و هویج را ترک کنید.
ماهی مرکب کره ای با سبزیجات
ماهی مرکب را در کره ای با پیاز، فلفل بلغاری و هویج آماده کنید و می توانید آن را بدون نیاز به پیاز طولانی در یک ظرف قرار دهید. در این مورد، لاشه فقط نیاز به تمیز کردن و برش تازه، بدون قبل از جوشیدن. نسبت اجزاء را می توان با اختیار خود تغییر داد.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 0.5 کیلوگرم؛
- فلفل شیرین و گرم بلغاری - 1 عدد.
- هویج و پیاز - 1 عدد.
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر؛
- روغن کنجد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا و آب - هر 50 میلی لیتر؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2 دندان؛
- قهوه قهوه ای - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
- در ووک، روغن سبزیجات و کنجد گرم می شود.
- به طور متناوب با فاصله 2 دقیقه فلفل شیرین، هویج، پیاز، چیلی و سیر را بگذارید.
- پاستا، سس سویا، شکر، آب، خورش را 10 دقیقه اضافه کنید.
- تخم مرغ ها را بریزید، برای 2 دقیقه کباب کنید، از گرما خارج شوید.
ماهی مرکب کره ای با سس سویا
ماهی مرکب ترشی ، یک دستور العمل در کره ای که بعدا ارائه خواهد شد، با استفاده از یک بخش قابل توجه از سس سویا، طعم شرقی متمایز را به دست می آورد. در صورت تمایل، یک سیر کوچک و ریشه زنجبیل رنده شده را می توان به مخلوط ترشی برای پیکان اضافه کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 3 قطعه؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- روغن نباتی - 120 میلی لیتر؛
- سس سویا - 200 میلی لیتر؛
- ادویه جات کره ای برای سالاد - 1-2 تفت.
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
- ماهی مرکب را آماده کنید، برش دهید.
- هویج را پاشید، نمک اضافه کنید، 30 دقیقه ترک کنید.
- هویج بدون آب، حلقه های ماهی مرکب و پیاز، سس سویا، کره، ادویه جات ترشی جات، مخلوط کنید.
- پس از 12-16 ساعت، ماهی مرکب در کره ای می تواند نمونه برداری شود.
دستور غذا برای ماهی مرکبات در کره ای با سرکه برنج
آماده سازی ماهی مرکب در کره ای با توجه به دستور العمل زیر استفاده از سرکه برنج است که به یک میان وعده می دهد و ترشح دلپذیر و طعم اصلی را می دهد. ترکیب لاکونیک پیشنهاد شده از ماریناد را می توان با افزودن ادویه جات کره ای یا به سادگی گل گاوزبان زمین گسترش داد.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 1.5 کیلوگرم؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- سس سویا، سرکه برنج - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کنجد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 3 دندان؛
- نمک، فلفل و قند - برای 1 قاشق چایخوری یا طعم.
آمادگی
- ماهی مرکب را آماده و بریزید
- کنجد خشک و قهوه ای.
- اضافه کردن کره، سس سویا، سیر، سرکه و سایر مواد افزودنی، گرم، به ماهی مرکب بریزید.
- ماهی مرکب را در کره ای در یخچال قرار دهید تا مدت 4 ساعت باقی بماند.
ماهی مرکب پر شده در کره ای
ماهی مرکب خوشمزه در کره ای، که کاملا با پر کردن هویج ترشی و برنج پخته شده است، می تواند با سس سویا یا سایر ادویه های تند به سلیقه شما خدمت کند. ترکیب پر کردن هماهنگ با قارچ سرخ شده تکمیل شده است. علاوه بر این، برای دریافت یک نسخه رضایت بخش تر، شما می توانید تخم مرغ آب پز را به پر کردن اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 3-4 قطعه؛
- هویج در کره ای - 250 گرم؛
- برنج پخته شده - 1،5-2 فنجان؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، گشنیز، ادویه جات ترشی جات؛
- سس سویا برای خدمت.
آمادگی
- لاشه های کالچوها برای یک دقیقه در آب جوش تمیز می شوند.
- هویج کره ای و برنج پخته را اضافه کنید، نمک، ادویه جات ترشی جات، گشنیز را به سلیقه اضافه کنید.
- لاشه را با ماهی مرکب پر کنید، با یک خمیر دندان ریز ریز کنید و در هر دقیقه یک دقیقه در روغن سرخ کنید.
ماهی مرکب سرخ شده در کره ای - دستور العمل
ماهی مرکب سرخ شده در کره ای می تواند تبدیل به نه تنها یک میان وعده صبحانه مستقل باشد، بلکه علاوه بر عطر و طعم برنج نیز می باشد. در این مورد، کالبد ها همراه با اجزای ماریان سرخ شده و نیازی به هضم اولیه ندارند. به جای شراب سفید، شما می توانید سرکه برنج را به سلیقه اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 700 گرم؛
- هویج - 1-2 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیر - 5 دندان؛
- فلفل قرمز - 1 عدد.
- شراب سفید خشک - 30 میلی لیتر؛
- روغن کنجد - 20 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، گشنیز، سس سویا.
آمادگی
- نی شکم گوجه فرنگی را بریزید، با هویج، پیاز، چیلی و سیر مخلوط کنید.
- مواد باقیمانده روغن زیتون را اضافه کنید، به مدت 2 ساعت ترک کنید.
- توده را بر روی یک ظرف پخت گرم قرار دهید و سرخ کنید تا رطوبت تبخیر شود.
Tempura از ماهی مرکب در کره ای - دستور غذا
Tempura از ماهی مرکب در کره ای یک میان وعده خوش طعم است که با سس سویا یا ترکیبی از 100 میلی لیتر روغن زیتون، یک نمک دریای نمک و سه میخک سیر، شیرین کردن مواد تشکیل دهنده در مخلوط کن. مهم است که طبخ ظرف را بلافاصله قبل از عملیات حرارتی طبخ کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 500 گرم؛
- نمک، فلفل، گشنیز، آب لیمو - به مزه؛
- آب معدنی جرقه آب - 300 میلی لیتر؛
- زرده - 2-3 قطعه؛
- یخ - 10-15 مکعب؛
- آرد؛
- روغن گیاهی - 1 لیتر.
آمادگی
- ماهی مرکبات تمیز، برش به حلقه ها، نمک، فلفل، طعم دار با گشنیز و آب لیمو، به مدت یک ساعت باقی مانده است.
- ژله ها و آب مخلوط می شوند، یخ و آرد اضافه می شوند، آنها به سرعت مخلوط می شوند تا خمیر، خمیر بیشتر از ضخیم تر از خمیر است.
- غوطه دادن در چرخش حلقه ماهی مرکب، سرخ کردن در روغن داغ، گسترش در دستمال.