Belyashi - دستور العمل های تست و انواع پر کردن برای هر طعم و مزه!

بلایشی - دستورالعمل مبدا تاتار، مدتها است که بی سابقه ای از محبوبیت بی سابقه ای را در خارج از سرزمین سرزمینی اش به دست آورد و تفسیرهای زیادی دریافت کرد. کیک نرم و نرم با پر کردن گوشت باعث طوفان از احساسات مثبت، به خصوص اگر شما آنها را به خودتان.

چگونه بلاشی را بخوریم؟

سفیدپوستان تاتاری تهیه شده به شکل گرد کیک ساخته شده از خمیر مخمر، پر شده با گوشت چرخ شده و پیاز. در نسخه معتبر محصول یک سوراخ در یک طرف وجود دارد.

  1. به عنوان یک پایه آرد برای تهیه خمیر از یک مخمر ساده یا خمیر نوشیدنی استفاده کنید.
  2. پر کردن می تواند از هر نوع گوشت و یا چند نوع، که در آن اضافه کردن پیاز، نمک، فلفل.
  3. کیکهای تخت نوردی گرد کامل پر کردن، لبه ها را خم می کنند و به شکل مورد نظر به محصولات خود می رسند و یک سوراخ کوچک در بالای صفحه می گذارند.
  4. هنگام سرخ کردن در روغن، قطعه کار با یک سوراخ به پایین و تنها پس از browning به طرف دیگر تبدیل شده است.
  5. برای پخت در اجاق، محصولات بر روی ورق پخت با سوراخ قرار می گیرند.

دستورالعمل برای آزمون

خمیر کلاسیک خشن، نرم و خوشمزه برای خردل سفید بر اساس مخمر از محصولات ساده و مقرون به صرفه تهیه می شود. هنگامی که مخلوط کردن بذر را با آرد غرق نکنید، مهم است که آن را در قسمت های کوچکی قرار دهید و آن را با یک قاشق یا دست بشویید تا بافت نرم، سبک و کمی چسبنده حاصل شود.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. در شیر گرم، مخمر، قند، آرد قاشق غذا خوری را جدا کنید، 30 دقیقه در حرارت قرار دهید.
  2. پور آب و روغن را به قاشق، اضافه کردن نمک و اضافه کردن آرد غرق شده در بخش.
  3. جرم را با یک قاشق یا یک دست بشویید، با حوله بپوشانید و برای یک ساعت در یک مکان گرم قرار بگیرید.
  4. خمیر را بر روی میز روغن ریخته و روی آن بنوشید و به طراحی بیلای ادامه دهید.

منسوجات برای بلایا

آماده کردن یک غذای شاداب و خوشمزه برای Belyasha با گوشت دشوار نخواهد بود. برای انجام این کار، مهم است که نسبت به مقادیر توصیه شده از اجزای پر شدن، اضافه کردن یک قسمت از پیاز به 2 قسمت از گوشت مهم است. علاوه بر این، ترکیب با آب سرد یا شیر اضافه می شود. جزء مایع را می توان با یخ خرد شده جایگزین کرد.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. گوشت گاو و گوشت خوک در یک چرخ گوشت پیچ خورده است.
  2. پیاز در کنار گوشت قرار داده می شود و یا به صورت ایده آل با مکعب های کوچک با چاقو بریده می شود. در صورت تمایل، برش پیاز اجازه می دهد تا در روغن شفاف باشد.
  3. ترکیب گوشت، پیاز، اضافه کردن نمک، فلفل، آب، کاملا مخلوط جرم و کمی ضرب و شتم.

چگونه می توان سفیدپوستان را شکل داد؟

با اجرای هر دستور غذای سفید گوشتی با گوشت، شما نه تنها باید به درستی آماده سازی خمیر و چاشنی، بلکه همچنین بدانید که چگونه می توانید محصولات را تولید کنید.

  1. خمیر رنجه آماده شده به توپ های بخش تقسیم شده است.
  2. با یک پین یا پین نورد، قطعات به کیک تخت تبدیل می شوند.
  3. هر کیک با یک قاشق غذاخوری پر شده است.
  4. لبه ها را بردارید و آنها را به صورت چروک ها بچرخانید.
  5. یک پا را با یک سوراخ در مرکز بکشید.
  6. بلهاچ را می توان با خم کردن لبه های مخالف خمیر به بالا انجام داد.
  7. شما می توانید سوراخ با یک چاقو از طرف مقابل از شکل بسته بسته شده تشکیل دهید.
  8. Belyashi می تواند مثلثی باشد، که در آن کیک تخت را به سه بخش تقسیم می کند، لبه ها را به طور متناوب و با هم تکه تکه می کند.
  9. سفید شدن هر نوعی زمانی که سرخ کردن فقط روی سوراخ روی پانل پخش می شود.

بیلیشی با گوشت در یک ظرف پخت

بر اساس توصیه های این دستور غذا، یک نان شیرینی و خوشمزه ای تهیه کنید. محصولات را می توان تغذیه و مغذی تر کرد، برای پر کردن تنها گوشت خوک یا کالری کمتری استفاده می شود، به عنوان مرغ یا بوقلمون به عنوان پایه گوشت استفاده می شود.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. مخمر و شکر را در آب رقیق کنید، نیم ساعت دیگر بگذارید.
  2. برای مخلوط کردن کره، نمک، تخم مرغ و آرد، یک ساعت بگذارید.
  3. پیاز پیاز، نمک، فلفل، آب را اضافه کنید.
  4. قالب ها را تمیز کنید و سفیده سفید سفید سرخ شده را در روغن اولیه تهیه کنید و سپس سوراخ را بشویید و سپس قهوه ای کنید و از طرف دیگر از گرما متوسط ​​استفاده کنید.

بیضوی لاغر در ماست

هنگامی که زمان کلاسیک آماده سازی ظرف وجود ندارد، وقت آن است که بلاشی را با قلیایی با دستور العمل زیر سرخ کنید. این نتیجه با ویژگی های طعم عالی محصولات به دست آمده غافلگیر می شود. در صورت تمایل، برای دفع بیش از حد بیهس چربی برای مدت کوتاهی بر روی حوله های کاغذی گسترش یافت.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. ماست را با تخم مرغ، نمک، نوشابه و آرد مخلوط کنید.
  2. پیاز، سیر، سبزی، نمک، فلفل را اضافه کنید.
  3. توپ را از چاشنی رول بکشید تا کیک گوشتی را بردارید.
  4. در روغن پیش گرم شده در فاصله ای که بر روی یک قاشق خمیر خرد شده است.
  5. بالا با کیک گوشتی زمین
  6. پر کردن سطوح اطراف لبه ها را با خمیر، ترک سوراخ در مرکز.
  7. بعد از قهوه، بر روی بیلاشا سریع از طرف دیگر بچرخانید، تا زمان انجام آن را سرخ کنید.

بیلیشا در کوره از خمیر مخمر

بیلیشی که دستورالعمل آن بعدا ارائه می شود، در اجاق پخته می شود، به همین دلیل آنها مفید تر هستند، از مواد سرطان زا و محتوای چربی بیش از حد ساخته شده اند. پر کردن می تواند کلاسیک از هر گوشت چرخ شده یا تهیه شده با افزودن پنیر، قارچ، سبزیجات باشد. هر ترکیبی ترجیحا با سبزیجات افزوده می شود.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. خمیر را خیس کنید.
  2. گوشت چرخ شده از طریق یک چرخ گوشت به همراه قارچ، سیر و پیاز، سبزیجات اضافه شده است.
  3. جرم را به طعم و مزه بریزید و آن را با قطعه های خمیر نان پر کنید.
  4. لبه های خمیر را به سمت بالا خم کنید، یک سوراخ را خالی کنید، زرده ها را با زرده پر کنید.
  5. پنیر بیلیشی را در یک ورق پخت شده روغن زیتون در مدت 20 دقیقه در 190 درجه بگذارید.

Vake Belyash - دستور غذا

Vake belyashi - دستور العمل غذاهای تاتاری است که به لطف آن امکان تولید محصولات نرم و ظریف از شیرینی کوتاه وجود دارد. در پر کردن، در این مورد، سیب زمینی خرد شده ریز خرد شده را اضافه کنید و ظرف را در اجاق تهیه کنید، در نتیجه مقدار کالری و میزان چربی میان وعده دریافت شده چندین بار کاهش می یابد.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. تخم مرغ را با مارگارین نرم و خامه ترش مخلوط کنید، نمک، آرد اضافه کنید، خمیر را بشویید، 30 تا 40 دقیقه را ترک کنید.
  2. در مالت آنها سیب زمینی و پیاز را اضافه می کنند، مخلوط با نمک، فلفل و لورل را جوش می زنند.
  3. از خمیر و پر کردن پر کردن سطوح با سوراخ از بالا.
  4. هر واکسن زرده تخم مرغی پوشیده شده است، در ورقه پخت و پاش گذاشته شده و به مدت 20 تا 25 دقیقه در 190 درجه پخته می شود.

Zur Belyash - دستور غذا

زور بیلیش یک پای مخمر بزرگ با گوشت و سیب زمینی با پیاز پر شده است. ظرف در فر، پخته شده است و در طی آماده سازی پر از بوجان است، که این امکان را برای اجزای تشکیل دهنده خواص با سدیم فراهم می کند. خوشمزه ترین محصولی است از غاز، که می تواند با گوشت بره یا گوشت گاو جایگزین شود.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. از آرد، خامه ترش، نوشابه و چربی، خمیر را خرد کنید، نمک به مزه.
  2. به عنوان مکمل گوجه فرنگی، سیب زمینی و پیاز بریزید، فصل.
  3. نیمی از خمیر را رول کنید، در یک قالب توزیع کنید، پر کردن را گسترش دهید.
  4. پوشش محصول را با یک لایه دوم رول نزنید، مرکز سوراخ، که با "پوشش" خمیر پوشیده شده است.
  5. سفید را به مدت 30 دقیقه در 190 درجه بگذارید، برنج را از طریق سوراخ بریزید، حرارت را به 170 درجه کاهش دهید و مواد غذایی را درون ورق فویل به 2 ساعت دیگر بمالید.

Belyashi با گوشت مرغ مرغ

پر کردن بلهاسها را می توان از گوشت مرغ تهیه کرد، به طوری که محصولات به میزان کالری کمتری تولید می شود، اما این طعم و مزه را از دست نمی دهد. برای طعم و مزه، مقادیر پر می تواند با بخشی از چربی گوشت خوک پخته شده بر روی یک چرخ گوشت یا کره نرم افزوده شود. برای تکمیل دستور العمل، یک خمیر کبد کلاسیک مناسب است.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. آماده سازی بلالیا با خمیر خمیر می شود.
  2. در پیاز، پیاز، گوشت خوار یا کره را اضافه کنید، فصل.
  3. از خمیر و پر کردن قالب بلایا.
  4. محصولات سرخ کرده را در روغن داغ در هر دو طرف فرو بریزید.

بیلیشی بدون گوشت

در طی روزهداری یا برای کمبود گوشت برای پر کردن شما می توانید بلالیسی را تهیه کنید، دستورالعمل ساده ای است که شامل گوشت چرخ شده نیست. محصولات بسیار خوشمزه هستند و عطر و طعم گوشت به آنها توسط چاشنی مرغ داده می شود، که در زمان پخت آن به خمیر اضافه می شود. هنگام استفاده از نمک، حضور آن در افزودنی در نظر گرفته می شود.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. تمام کیکها را در یک کاسه به جز پیاز ترکیب کنید و 30 دقیقه در حرارت قرار دهید.
  2. پیاز را اضافه کنید، مخلوط کنید.
  3. سرخ کردن بلالیشا جعلی با پیاز در قالب pancakes، پوشش pan با یک درب.

شیرینی پف دار

شیرینی پف، دستور غذا که بعدا ارائه می شود، شگفت آور نرم، نرم و آبدار است. شما می توانید محصولات را بر اساس آماده سازی خود و یا از یک خمیر پف آماده، که به صرفه جویی در وقت و تلاش است. پر کردن کلاسیک اغلب با پنیر، سبزیجات تکمیل می شود.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. لایه لایه ای را رول کنید، حلقه های برابر را اندازه بگیرید.
  2. در نیمی از سطوح، حفره ها در مرکز بریده می شوند.
  3. پیاز خرد شده به گوشت چرخ شده با هویج، نمک، فلفل، پنیر اضافه می شود.
  4. در تمام دایره ها پر کردن، گسترش با محافل با سوراخ، محافظت از لبه ها.
  5. قطعه کار را با یک تخم مرغ روغن کنید.
  6. پخت بیضه خوشمزه 30 دقیقه در 190 درجه.