محصولات حاوی کلسیم

از آنجا که از دوران کودکی می دانیم که برای اینکه دندان، مو، ناخن ها و استخوان ها قوی و سالم باشند، باید روزانه مقدار کافی کلسیم مصرف کنید. این در حال حاضر یک نوع حقیقت در سراسر کشور است که به طور فعال در تلویزیون تبلیغ می شود، دکتر الهام بخش است. در واقع، کلسیم نقش مهمی در بدن انسان دارد، علاوه بر دندان ها، استخوان ها و دیگر موارد فوق، یک عنصر مهم در خون است و به عنوان حمایت و تقویت سیستم عصبی ما عمل می کند. تا به امروز، یک مشکل بسیار رایج در میان اعضای همه گروه های سنی کمبود کلسیم است. به نظر می رسد که در بسیاری از محصولات موجود است و چگونه نتیجه می شود که در نتیجه کلسیم در بدن هنوز کافی نیست؟

پاسخ این مسئله این است که کلسیم به عناصر دشوار جذب می کند و بسته به عوامل مختلف، تنها 10 تا 45 درصد کلسیم مصرف شده در روز جذب می شود. هر روز بدن نیاز به 800-1200 میلی گرم کلسیم دارد. کودکان، زنان باردار و افرادی که بعد از 45 سالگی توصیه می شود حداقل 1500 میلی گرم در روز مصرف کنند. بنابراین، کدام محصولات به خصوص این عنصر ارزشمند غنی است؟

کلسیم کجاست؟

البته، شیر و فراورده های لبنی غنی از کلسیم هستند. این شیر (ترجیحا کم چرب)، کرم، ماست، انواع مختلف پنیر، به ویژه سخت است. لازم به ذکر است که کلسیم از فرآورده های لبنی بهتر جذب می شود، زیرا با لاکتوز واکنش می دهد که مانع از حذف عنصر از بدن می شود.

مقدار زیادی کلسیم در ماهی هایی مانند ساردین ها، ماهی قزل آلا و ماهی های دریایی یافت می شود. ماهی بسیار مفید ماهی است. در صورت تمایل، استخوان های نرم می توانند خرد شده و همراه با ماهی خورده شوند.

علاوه بر محصولاتی که کلسیم در مقادیر زیادی وجود دارد، شما می توانید بسیاری از آجیل (عمدتا برزیل و بادام)، محصولات سویا، توفو، لوبیا را شامل شود. اخیرا معلوم شده است که مقادیر کلسیم در روغن کنجد و خشخاش (1000 و 1500 میلیگرم در هر 100 گرم محصول) یافت می شود.

منشاء گیاهی خوب جذب شده و کلسیم است. به خصوص من می خواهم به ذکر سبزیجات سبز و برگ سبز تیره: اسفناج، کلم، برگ قاصدک، جعفری، کلم بروکلی و لوبیا. میوه هایی حاوی کلسیم به خوبی هضم می شوند شامل موز، ماندارین، گریپ فروت و سیب. در کدام میوه ها و سبزیجات و به طور کلی غذاهای حاوی کلسیم بیشتر می توانید جدول زیر را بیابید.

چگونه برای بهبود هضم کلسیم؟

جالب است که با وجود استفاده از تمام محصولات فوق در مقادیر زیاد، بازداشت آن در بدن انسان تضمین نشده است. همانطور که در ابتدای مقاله ذکر شد، این یک عنصر سخت به هضم است. شیوه زندگی، رژیم غذایی، رژیم غذایی - همه این عوامل بر چگونگی جذب کلسیم در بدن تاثیر می گذارد. به عنوان مثال، استفاده از قهوه در مقادیر زیاد، فعالیت بدنی فعال، استرس، مصرف مقدار زیادی قند و کربوهیدرات، جذب کلسیم را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. علاوه بر این، باعث ایجاد بار بیشتر در کلیه ها می شود.

اگر ناخن های شکننده و مو دارید، اگر احساس می کنید که مینای دندان ها به طور قابل توجهی نازک شده است (این نشان می دهد که حساسیت نسبت به ترش کردن)، اگر استخوان ها از بین بروند، اگر شما بیشتر تحریک پذیر باشید، این همه شاخص های کمبود کلسیم هستند. در چنین مواردی، سعی کنید نه تنها افزایش مصرف غذاهای غنی از کلسیم، بلکه همچنین تجدید ساختن شیوه زندگی و عادات غذایی خود را نیز داشته باشید.