در تابستان، در فصل میوه ها، انواع توت ها و سبزیجات، شما باید یک سال تمام ویتامین ها را ذخیره کنید و حداکثر از چنین محصولات مفید مصرف کنید. اما ما همچنین باید از زمستان مراقبت کنیم و آماده سازی کنیم تا بعدا در عصر سرد، پس از باز کردن یک شیشه ی مرغ معطر، تابستان آفتابی را به خاطر بسپاریم. حالا ما به شما می گویم که چگونه یک مربع گیلاس را در یک دسته چند منظوره قرار دهید.
مربای گیلاس با استخوان در یک چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- گیلاس - 1 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 1،3 کیلوگرم.
آمادگی
انواع توت های گیلاس مرتب شده و منحصر به فرد است. ما آنها را به کاسه چند منظوره گذاشتیم و در شکر ریختیم. ما 2 ساعت در حالت چند نفره در حالت "خنک کردن" قرار می دهیم. بعد از سیگنال صدا، مربا را روی یخ ریختیم.
مرغ را از گیلاس و پرتقال در یک چند منظوره بپزید
مواد تشکیل دهنده:
- گیلاس - 600 گرم؛
- نارنجی - 1 قطعه؛
- شکر - 400 گرم.
آمادگی
توت ها بر روی حوله های کاغذی خشک و خشک می شوند. کمتر از انواع توت ها در آب باقیمانده است، ترشحات ضخیم تر می شوند. سپس سنگ را از گیلاس حذف می کنیم. با رنگ نارنجی، پوست را پوست می کنیم و گوشت را به شکافها تقسیم می کنیم. هر یک از آنها به 4 قسمت تقسیم شده است. در گیاه دارویی محلول، قارچ را بریزید. در حالت "Quenching"، کوما را برای 20 دقیقه طبخ کنید. سپس نارنجی را اضافه کنید و در همان حالت، 40 دقیقه طبخ کنید. در پایان برنامه، مربا آماده است. این می تواند بلافاصله مصرف شود، اما می تواند به قوطی و بسته بندی شده شکسته شود.
مربای گیلاس در چند دسته
مواد تشکیل دهنده:
- گیلاس - 1 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 1،7 کیلوگرم؛
- گردو - 200 گرم.
آمادگی
چیدن گیلاس، من، استخوان ها را برداریم گردو از پوسته تمیز می شود. هسته ها به قطعات کوچک بریده شده اند. در جام multivarka گسترش گیلاس، پوره قند و ترک را به مدت 30 دقیقه، تا زمانی که گیلاس برگ آب است. سپس "خنک کردن" را برای 1 ساعت روشن کنید. بعد از 30 دقیقه از آغاز آماده سازی، آجیل ها را اضافه کنید و تا پایان برنامه آماده کنید. مربا داغ بلافاصله در بانک ها گسترش یافت و رول.
جم از گیلاس یخ زده در چند باند "پاناسونیک"
مواد تشکیل دهنده:
- گیلاس - 1 کیلوگرم؛
- آب 100 میلی لیتر؛
- شکر - 1 کیلوگرم.
آمادگی
گیلاس از فریزر خارج می شود و آن را گرم می کند. سپس توت ها را به تابه چند متغیره تغییر می دهیم. شکر را ریخته و در آب ریخته و مخلوط کنید. در حالت "خنک کردن"، ظرف 1 ساعت را بجوشانید. در این مورد، هر 10 دقیقه، مرطوب را متوقف کنید و فوم تشکیل شده را بردارید. ما ظرف آماده شده در بانک های آماده را ریختیم و آنها را برای ذخیره سازی گذاشتیم.
چگونه می توان یک مربع گیلاس را در یک چند منظوره دم کرد
مواد تشکیل دهنده:
- گیلاس - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- مخلوط با پکتین - 1 کیسه
آمادگی
گیلاس من و با دقت عصاره استخوان ها. سپس توت ها به طور یکنواخت با مخلوط پکتین و مخلوط می شوند. ما گیلاس را به تابه multivarka تغییر می دهیم و در حالت "سوپ" ما 7 دقیقه آماده می کنیم، گاهی اوقات تکان می خوریم. بعد از آن، قارچ را بپاشید، دوباره مخلوط کنید و در همان حالت بگذارید تا جوش بپزد. ما فوم را که در طول پخت و پز شکل گرفته است را حذف می کنیم و multivark را خاموش می کنیم. هنگامی که مربا سرد شده است، دوباره در همان حالت، اجازه دهید آن را جوش. تمشک گیلاس آماده ریختن بر روی شیشه های استریل و محکم پیچ خورده است.
دستور العمل برای مربا گیلاس در multivark
مواد تشکیل دهنده:
- گیلاس یخ زده بدون چاله - 600 گرم؛
- اسید سیتریک - 0.25 قاشق چای خوری؛
- قند - 1،2 کیلوگرم؛
- آب - 160 میلی لیتر.
آمادگی
گیلاس های یخ زده در ظروف مقاوم در برابر حرارت قرار داده می شوند، شکر را ریخته و در آب ریخته و حدود 5 ساعت خیس می شوند. سپس همه چیز را به خوبی ترکیب کنید در فنجان multivarka آب را به علامت پایین پر کنید، در یک کاسه یک ظرف با توده گیلاس قرار دهید. حالت "سوپ" و زمان پخت - 4 ساعت را تنظیم کنید. پس از یک بوق که ما را مطلع می کند که پخت و پز تمام شده است، اسید سیتریک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مربا را خنک کن. بعد، ما آن را حدود 7-8 ساعت نگه داریم، به طوری که در این مدت توت ها در شربت به خوبی خیس می شوند. و تنها پس از آن ما آن را بر روی قوطی های استریل پور، آن را رول و ارسال آن به ذخیره سازی.