غذای غلیظ خوشمزه و رضایت بخش کلم و کدو سبز علاوه بر مزایای و رژیم غذایی آن هم گران نیست و بسیار مناسب برای آماده سازی است.
این تابستان و ظرف سبک را می توان در بسیاری از تغییرات تهیه کرد، برخی که ما در این مقاله با شما به اشتراک می گذاریم.
دستور غذا برای کلم سوخته با کدو سبز
این ساده ترین و اساسی ترین دستور العمل است که شما می توانید طعم آن را متنوع کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 1 عدد.
- کدو سبز - 2 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سوسن - 1 مورد؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- آب لیمو - به طعم و مزه؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
آمادگی
در روغن گیاهی، پیاز و هویج رنده شده را سرخ کنید. به محض این که گذرگاه شروع به به دست آوردن یک رنگ طلایی - ما اضافه کدو سبز، که ابتدا باید از دانه ها و پوست (اگر آن ضخیم) تمیز است، و به مکعب برش.
به محض این که رطوبت اضافی از تابه بخورید، کلم رنده شده را رنده کرده و آن را به سبزیجات اضافه کنید. ظرف را با برنج پر کنید تا محتویات تابه را پوشش دهید، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل اضافه کنید، مخلوط کنید.
کلم کلم را تحت یک پوشش بسته در یک آتش کوچک برای 40-50 دقیقه خنک نگه دارید یا تا زمانی که نرمی کلم دارید، سپس سرکه یا آب لیمو را به طعم و ساندویچ اضافه کنید.
اگر میخواهید کلم پیچیده شده را با کدو سبز بخورید، سپس مواد اولیه را در حالت "پخت" سرخ کنید و سپس با استفاده از "خنک کردن" ظرف را به صورت آماده کنید.
خامه گل کلم با سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 1 قطعه؛
- بادمجان - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- گل کلم - 1 سر (500 گرم)؛
- روغن نباتی؛
- جوجه مرغ - 2 مورد؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
کدو و بادمجان از پوست و دانه ها پوست کنده شده و به مکعب های بزرگ بریده می شوند. کلم و ما را در گل آذین، در آب شور تا نصف پخته شده جدا.
در حالی که کلم بریزید، هویج سه در یک قاشق بزرگ و سرخ کنید تا نرم، مخلوطی از کدو سبز و بادمجان، نمک را اضافه کنید، به داخل تابه بپردازید و تا زمانی که رطوبت کاملا تبخیر شود، در آتش بمانید.
هنگامی که کلم آماده می شود، آن را به بطری به بقیه سبزی ها اضافه کنید و پوره مرغ را بریزید. سبزیجات را در زیر آن قرار دهید تا نرم شود.
اگر می خواهید ظرف را رضایت بخش تر کنید، سپس کلم پیچ خورده با سیب زمینی و کدو سبز را تهیه کنید، برای این محصول آماده به پایان رسید و همراه با گل آذین گل کلم.
کلم تفت داده شده با کدو و لوبیا
مواد تشکیل دهنده:
- بیکن - 4 نوار؛
- پیاز - 1 عدد.
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- کدو سبز - 2 عدد.
- کلم - 300 گرم؛
- آبجو تیره - 1 پینت؛
- کنسرو لوبیا - 300 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
نوارهای بیکن به یک رنگ قرمز و بافت تردستی سرخ شده است. ما بیکن سرخ شده را می خوریم و در روغن باقی مانده روغن کمی و پیاز خرد شده را اضافه می کنیم. پیاز را تا نرم نرم بزنید، اما آن را به رنگ طلایی ندهید، سپس فلفل خرد شده، کدو سبز را اضافه کنید و ظرف 10 دقیقه دیگر را در آتش بگذارید.
تمام مایع از ظرف لازم برای تبخیر نیست، آن را به طعم و عطر کلم می دهد.
ما کلم را با یک تکه نان سرخ شده و یک لیوان آبجو سرد خدمت می کنیم، بدون اینکه فراموش کنیم که ظرف را با بخشی از بیکن سرخ شده بپزیم.