اگر پنیر کوچک خود را در یخچال قرار دهید و نمی دانید که چگونه از آن استفاده کنید، ما پیشنهاد می کنیم که یک پنیر خامه کاملا شاد و خوش طعم Rosochka را بخورید. پنیر در آن عملا احساس نمی شود، آن را بسیار نرم می شود، و پوسته بالا حتی کمی crackles! خب، آیا شما علاقه مند هستید؟ سپس به سرعت به آشپزخانه برای آماده شدن برای چای کوکی ظریف از شکل "Rosochki."
کوکی کوکی ها "Rosochki" با سیب
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 300 گرم؛
- کره - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- سودا - 0،5 قاشق چایخوری.
- سرکه؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیب - 3 قطعه؛
- شکر پودر - برای دکوراسیون؛
- آرد - 1،5 قاشق غذاخوری.
آمادگی
پنیر خامه را بیرون بیاورید و آن را از طریق چرخ گوشت چرخانید و تمام مایعات آزاد شده را تخلیه کنید. سپس زرده تخم مرغ را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اضافه کردن قند و کمی کره ذوب شده را قرار دهید. سودا با سرکه خیس شده و به توده پنیر اضافه می شود. در حال حاضر، به تدریج اضافه کردن آرد و مخلوط کردن یک خمیر همگن که به دست شما نمی چسبد. آن را با یک حوله بپوشانید و آن را برای 15 دقیقه ترک کنید.
این بار ما سیب ها را بشوریم، هسته را برداشته و برش ها را برش می دهیم. سپس آنها را به شربت شکر داغ فرو کنید و حدود 3 دقیقه آن را طبخ کنید. سیب های پخته شده را در یک کاندان پر کرده و کمی سیب زمینی بگذارید. خمیر به یک لایه ضخامت 3 میلی متری و به نوارهای نازک بریده می شود. خمیر را با شکر پودر کنید و برش های سیب را با پوست بریزید. سپس به دقت به یک رول ختم می شود و گلبرگ های جوان و گل رز را تشکیل می دهد. ما هر گل را بر روی یک چوب چوبی گذاشتیم و آن را روی ورق پخت گریس قرار دادیم. پخت حدود 15 دقیقه، دائما در حال چرخش است. قبل از خدمت بر روی میز، ما کوکی ها را "Rosochki" را با شکر پودری تزئین می کنیم.
بیسکویت پنیر پنیر "Rosochki" با نعناع
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سودا - 0،5 قاشق چایخوری.
- سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 2 مورد؛
- مارگارین - 200 گرم؛
- شکر پودر - برای دکوراسیون.
آمادگی
زرده ها را با شکر شسته و مارگارین نرم و پنیر را اضافه کنید. ما همه چیز را به خوبی مخلوط می کنیم و سرکه سدیم یا پودر پودر را که سرکه نیست، قرار می دهیم. سپس آرد را با دقت بخورید و خمیر را به طور یکنواخت بریزید.
سفید پوستان تخم مرغ را با پودر قند سوسن بزنید تا به یک فوم سرسبز تبدیل شود و کنار بگذارید. خمیر به دو قسمت مساوی تقسیم شده و به ستون های مستطیلی ریخته می شود. کرم آماده شده روان کنید و آن را با رول بپوشانید. حالا آن را به قطعه ای با ضخامت حدود 2 سانتیمتر بگذارید و آن را روی یک سینی پخت بگذارید. ما "Rosochki" را به آمادگی کامل پختیم و با شکر پودری شستشو می دهیم.