آیا می دانید راز پانکک ماهی های خوشمزه در راه درست آنها، پخته شده در kefir با آب جوش؟ پس از آشنایی با دستورالعمل های زیر، می توانید شخصا ساختار توری مورد نظر خود را به دست آورید و خود، خانواده و مهمانان خود را با پنکیک های خوشمزه و خوشمزه لذت ببرید.
چگونه پانسمان نازک لاک الکل را در کبد با آب جوش بپزیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم با بالاترین درجه - 395 گرم؛
- کیلوگرم متوسط محتوای چربی - 495 میلی لیتر؛
- آب جوش - 495 میلی لیتر؛
- تخم مرغ بزرگ مرغ - 4 عدد.
- شن و ماسه - 65 گرم؛
- نوشابه گازدار - 1 پینچ؛
- نمک میز - 2 پینچ؛
- روغن گیاهی بدون عطر و طعم - 75 میلی لیتر.
آمادگی
برای تهیه خمیر مناسب، ابتدا تخم مرغ را پردازش می کنیم. ما آنها را در یک ظرف مناسب قرار می دهیم، آن را با شکر و شکر با دو نمک نمک مخلوط کن و آن را با مخلوط کن یا سیب زمینی بشویید تا یک توده ی همگن، کمی سفت و محکم تولید شود. پس از آن، آب را به نقطه جوش گرم کنید و شروع به ریختن قطعات کوچک به تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید، در حالی که به طور مداوم و شدید تکان می خورد. پس از آن، پوره را در آرد و یک نوشابه سودا کنید و به ساختار مخلوط یکنواخت و یکنواخت تبدیل کنید. بعد، به تدریج پوره قارچ را بشویید و دوباره بشویید تا آن را به طور مساوی در آزمایش آزمایش کنید و بافت مورد نیاز را دریافت کنید. در انتهای دسته، ما به مخلوط سه قاشق غذاخوری روغن نباتی اضافه می کنیم.
با استفاده از روتختی ما کمی از خمیر را تایپ می کنیم، آن را به پایین یک ظرف تابه یخ زده روغن ریخته و آن را به طور مساوی توزیع می کنیم، به سرعت از یک ردیف به سمت دیگر چرخد. برای پانکای آجری پز باید به خوبی گرم شود و خمیر بایستی یک بافت مایع داشته باشد و به خوبی در انتهای ظرف قرار داشته باشد. ما هر نوع پنکیک را از هر دو طرف قهوه ای می کنیم و سپس آن را بر روی یک ظرف قرار داده و در صورت تمایل یک قاشق سوپ خوری را بریزید. شما می توانید محصولات را برای عرضه با پر کردن مورد دلخواه پر کنید یا با خامه ترش، مربا ، عسل یا سایر مواد افزودنی طعم دهنده را اضافه کنید.
دستور العمل برای پنکیک آجری ظریف در ماست با آب جوش
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم درجه یک - 370 گرم؛
- کیلوگرم متوسط محتوای چربی - 495 میلی لیتر؛
- آب جوش - 255 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شکر گرانول - 60 گرم؛
- مواد غذایی سودا - 1 خرج کردن؛
- نمک - 1-2 خرج کردن؛
- روغن نباتی بدون عطر - 55 میلی لیتر.
آمادگی
این دستورالعمل برای پنکیک لاغر دارای فرآیند تکنیک پردازش کمی متفاوت است. برای پیاده سازی آن، آرد گندم با کیفیت بالا را با بالاترین کیفیت پر کرده و به شکلی نابالغ با شکر و نمک به تخم مرغ بریزید و قبل از اینکه تمام توده ها را از بین ببرید و پایه چسبناک و ضعیف را بشویید، کاملا سست کنید. سپس آب را به نقطه جوش گرم می کنیم و در آن جوش یک نوشابه گازدار را حل می کنیم. در حال حاضر، با نازک نازک، محلول حاصل را به خمیر ویسکوز تهیه کرده و آن را به شدت و به طور مداوم به هم بزنید تا مخلوط به همان اندازه همگن باشد. اجازه ده تا ده دقیقه آن را بشوییم و سپس روغن گیاهی را بدون عطر ترکیب می کنیم و می توانیم پانکک های پخته شده را بخوریم.
ما کاملا به شدت بر روی یک آتش سوزی یک تابه میپزدیم و روغن آن را قبل از اولین محصول گرم می کنیم. ما کباب خمیر را تهیه می کنیم، آن را به یک تابه بیاوریم و آن را با حرکات سریع و لجوج و دامنه کانتینر در کل سطح پایین توزیع کنیم. پانکک را در یک طرف بمالید، چند بار در یک بشکه دیگر بچرخانید، سپس آن را بر روی ظرف بگذارید و در صورت تمایل، روغن با کره یا به سادگی با پر کردن یا طعم مورد نظر خدمت کنید.
هر یک از دستور العمل ها، اگر مورد نظر یا لازم باشد، می تواند تبدیل شود و پنکیک های ظریف با آب جوش بر روی شیر ترش تهیه می شود و آنها را با کبد جایگزین می کند.