جایگزینی مناسب اجاق در آشپزخانه کوچک می تواند آئروژیر باشد. یک دستگاه جمع و جور ترکیبی از تمام اجزای اجاق و در عین حال هزینه بسیار کمتر است. امروز ما لیست دستور العمل های aerogrl خود را ادامه خواهیم داد و یک مرغ را با کمک او آماده می کنیم.
دستور العمل مرغ در Aerogrill
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 1 کیلوگرم؛
- سس کچاپ - 1 مورد؛
- آب 125 میلی لیتر؛
- سرکه سیب سرخ - 1/4 سی.
- قند - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل - 1/2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز خشک و سیر - 1/2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پودر خردل - 1/2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس Worcestershire - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
بال مرغ با استفاده از حوله های کاغذی خشک می شوند . برای پختن سس کبابی خود را برای مرغ، آب و سس گوجه فرنگی را در ظرف بخورید، سرکه، شکر، پیاز خشک شده با پودر سیر و خردل اضافه کنید. آب لیمو، فلفل و سس Worcestershire به آخرین اضافه کنید. سس را در حرارت کم تا جوش بگذارید و سپس آن را برای مدت زمان 1 ساعت و 15 دقیقه در دمای حداقل بدون یک درب پخت کنید.
با کمی مقدار بال های سس را پر کنید و مخلوط کنید تا پوشش داده شود. سپس مرغ را درون کاسه ای از آئروژیل قرار دهید و با یک درب روکش کنید. ما درجه حرارت را به 260 درجه، سرعت بالا تنظیم می کنیم. ما مرغ را برای مدت 15 دقیقه طبخ می کنیم، در حالی که گریپ های بال را با بخش جدیدی از سس هر 5 دقیقه خیس می کنیم.
چطور می توانم مرغ را در کل آئروژریل بپزم؟
مواد تشکیل دهنده:
- کل مرغ - 1،5-2 کیلوگرم؛
- روغن زیتون؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- لیمو - 2 قطعه؛
- رزماری - 2 شاخه؛
- سیب زمینی - 10-12 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- کاپرز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
کرو شسته شده و با حوله های کاغذی با دقت خشک می شود. سلیم و فلفل لاشه داخل و بیرون. یکی از لیمو ها نصف شده و درون حفره مرغ همراه با یک شاخه رزماری قرار داده می شود. ما پاهای پرنده را با طناب آشپزی پیوند می دهیم و آن را در هواگاریل قرار می دهیم. قبل از پخت، دستگاه باید حداقل 15 دقیقه گرم شود.
سیب زمینی من و بریده بریده. به طور مشابه، ما با لیمو باقی مانده. پور سیب زمینی و روغن لیمو، نمک، فلفل و پودر رزماری باقی مانده را بپاشید. ما لیمو و پیاز را گسترش دادیم، در بالای ما پیاز را به هم زدیم. ما مرغ را در آئروژیل با سیب زمینی در 200 درجه 45-50 دقیقه جوش می زنیم.
مرغ در aerogrill با پوسته عسل پخته شده است
گوشت نان شیرین یک جایزه از آشپزان شرقی است، اما ما با یک رژیم مرغ در یک پوسته عسل خوشمزه، دستور غذای اروپایی بیشتری را برای این ظرف می کنیم. علاوه بر اضافه کردن یک لیوان آبجو سرد.
مواد تشکیل دهنده:
- آب 2 لیمو؛
- عسل مایع - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل دانه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2 میخک؛
- ران مرغ - 6 عدد.
- نمک، فلفل سیاه - به مزه؛
- زیتون - 1 انگشت کوچک؛
- جعفری - 1 انگشت کوچک؛
- لیمو کنسرو شده - 2 عدد.
آمادگی
دستمال را با آب سرد شستشو داده و با حوله های کاغذی خشک می شود. ما پوسته عسل را می سازیم برای این، عسل خود را با نمک، فلفل و خردل دانه مخلوط کنید. در مخلوط، آب از دو لیمو و سیر عبور می کند از طریق مطبوعات. ما ماریناد را با هم ترکیب می کنیم
در عین حال، ما تغییراتی را در موضوع تیمولات برای جوجه ها خواهیم کرد. زیتون ها یا زیتون ها از دانه ها تمیز شده و به صورت ریز ریز شده با جعفری و قطعات لیمو کناری (شما می توانید آنها را با یک جفت لیمو جایگزین کنید). ران مرغ ریز شده در پوسته عسل با مخلوط آماده می شود و به همراه یک لیوان لیگر به میز می نشیند.