امروز ما به شما خواهیم گفت که چطور می توان یک مهره را برای یک رول آماده کرد. پخت به نظر می رسد که غیرمعمول خوشمزه و معطر است و همه با توانایی های آشپزی شما خوشحال خواهند شد.
چاشنی گردو برای رول خمیر مخمر
مواد تشکیل دهنده:
- گردو - 245 گرم؛
- گیلاس تازه یا کشمش - به مزه؛
- گل عسل - 3.5 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
بنابراین، گردو از پوسته آزاد می شود، هسته ها را از طریق یک چرخ گوشت چرخانده و آن را به یک کاسه ریخته می کنیم. گیلاس خرد شده بدون دانه و کشمش بخار اضافه کنید. همه چیز را با عسل پر کنید و کاملا مخلوط کنید. پر کردن مهره آماده است و شما می توانید مخلوط کردن خمیر مخمر برای رول.
دستورالعمل برای پر کردن مهره برای یک رول
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 220 گرم؛
- قند 205 گرم؛
- کره - 205 گرم؛
- گردو - 215 گرم.
آمادگی
برای پر کردن، آرد را پراکنده کنید، یک لایه نازک را روی یک ظرف پخت داغ ریخته و با یک گوجه فرنگی هم بزنید تا آن را تا قهوه ای روشن بپزید. پس از آن، آرد را به یک فنجان بگذارید و آن را سرد کنید. کره کره را در یک قاشق بزرگ، شکر اضافه کنید و مخلوط کنید. آجیل خرد شده را در یک ظرف پخت خشک کرده و با مخلوط کره و آرد مخلوط کنید. پر کردن آماده به عنوان یک پرکننده برای رول استفاده می شود.
چاشنی عصاره با سیب برای رول کریسانت
مواد تشکیل دهنده:
- شکر - 175 گرم؛
- دارچین زمین - 10 گرم؛
- کره - 105 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- گردو - 175 گرم؛
- سیب - 75 گرم.
آمادگی
در قاشق غذاخوری پودر قند، دارچین، کره و تخم مرغ را اضافه کنید. غذاهای را روی یک آهسته قرار دهید و تا زمانی که ضخیم شود، طبخ کنید. سپس از پانل خارج کنید، آجیل ها را با دقت خرد شده و سیب های سیب زمینی تهیه کنید. کاملا مخلوط کرده و پر کردن را در دمای اتاق ترک کنید.
پر کردن ماکارونی برای یک رول
مواد تشکیل دهنده:
- گردو - 105 گرم؛
- چای؛
- کشمش - 55 گرم؛
- دانه خشخاش خشک - 75 گرم؛
- آب 285 میلی لیتر؛
- قند - 85 گرم؛
- دارچین زمین - خرج کردن؛
- پوست لیمو - 1 قاشق چای خوری؛
- مانگا - 10 گرم.
آمادگی
مایک را بشویید، آب را بشویید و زیر نیم ساعت آن را بپوشانید. سپس بقایای مایع را جمع کنید و کوکنار و قند را از طریق یک چرخ گوشت چرخانید. کشمش ها را با چای گرم به مدت 10 دقیقه خیس کنید و سپس خشک کنید. آجیل قهوه ای را روی یک ظرف پز خشک کرده و با یک پین نورد خرد کنید. پوست لیمو را روی یخ زده و با یک قاشق غذاخوری قند و دارچین مخلوط کنید. در حال حاضر تمام مواد را در یک کاسه ترکیب کرده و کاملا مخلوط کنید.
چطور می توان یک مهره را برای یک رول پر کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- وانیلین - 5 گرم؛
- لیمو - 15 گرم؛
- عسل - 85 میلی لیتر؛
- گردو - 455 گرم؛
- شیر - 165 میلی لیتر؛
- قند - 225 گرم.
آمادگی
شیر به یک کاسه ریخته می شود، شکر، عسل را اضافه کنید و آن را در یک آتش سوزی گرم کنید. سپس مخلوط زمین را با آجیل های زمینی بریزید، لعاب رنده شده، وانیلین را اضافه کنید و بادام را با هم مخلوط کنید.