شلوار عید پاک نمی تواند بدون پخت و پز پنیر عید پاک عبور کند. دستور العمل برای کوفته، و نیز بسیاری از ظروف محبوب، زیادی، اما آنها همه با این واقعیت است که برای هر نوع کیک پنیر عید پاک نیاز به یک فرم است. به طور سنتی، از چوب ساخته شده است، به شکل یک هرم کوتاه که نماد گنبد مقدس است، با تصاویر واجب یک ریش، گل ها (جوانه ها)، یک صلیب و چوب پیاده روی در کنار، و حروف "HB" در بالا. تا به امروز، چنین فرم پنهانی از پلاستیک ساخته شده است، اما، متاسفانه، آن را آسان به دست آوردن آن نیست. و چگونه، پس، برای پخت ماکارونی، اگر این شکل از خانه یافت نشد؟ برای این منظور، می توانید یک سطل مربع از پلاستیک را تنظیم کنید، در این صورت سوراخ زیادی برای جریان سرم انجام داده اید. فرم در هر دو مورد باید با یک گاز مرطوب مرطوب قرار داده شود.
دستور غذا برای ساده Easter عطر
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای (تازه) - 1،5 کیلوگرم؛
- کره - 100 گرم؛
- قند (شکر پودر بهتر) - 1/2 فنجان؛
- خامه ترش - 1/2 فنجان؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
دوغ آب تازه دو بار از طریق یک غربال بریزید. ما روغن را با شکر و نمک پاکسازی می کنیم تا شکر حل شود. سپس خامه ترش را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مخلوط هوا و همگن شود. پنیر رنده شده را با این مخلوط پر می کنیم، ما تخم مرغ را به فرم می رسانیم و برای یک روز در یک مکان سرد قرار می گیریم. پس از ظلم ستیزی، ما عید پاک را بر روی ظرفی می گذاریم و تزئین می کنیم.
دستور غذا برای انار پخته شده عید پاک
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای (تازه) - 2 کیلوگرم؛
- کره - 400 گرم؛
- شکر (شکر پودر بهتر) - 700 گرم؛
- خامه ترش - 800 گرم؛
- تخم مرغ - 10 قطعه؛
- کلم برشته شده بادام - 100 گرم؛
- کشمش - 100 گرم؛
- وانیلین - به مزه.
آمادگی
ما دو بار از طریق پنیر سرخ با کره مالش می دهیم، می خوریم و می خوریم. ما همه چیز را به طور کامل ترکیب می کنیم. ما ظرف را روی اجاق قرار داده و به طور مداوم تکان دادیم، جرم را به جوش آوردیم. به محض این که این اتفاق می افتد، ظرف را از آتش دور کنید و بلافاصله آن را خنک کنید، ظرف را در آب سرد قرار دهید، فراموش نکنید که آن را بشویید. وقتی جرم خنک می شود، وانیلین، آجیل، شکر و کشمش را به آن اضافه کنید. مخلوط دوباره مخلوط شده و به شکل قالب قرار داده می شود، به خوبی پوشیده می شود. ما برای یک روز تحت سرکوب قرار می گیریم.
دستور غذای کیک شکلاتی
دوستداران کوفته نخواهند پذیرفت که خود و عزیزان خود را نه تنها با ماکارونی تهیه شده، بلکه با کیک شکلاتی، پخته شده در یک نان ساز یا فر مقایسه نکنند. برای ساخت یک کیک عید پاک در یک نان شیرینیکار، تلاش زیادی لازم نیست - مهمترین مسئله این است که برنامه درست را انتخاب کنید، اما برای تهیه کیک در اجاق باید تلاش بیشتری انجام شود، بنابراین ما این روش را از هم جدا خواهیم کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 250 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- شکر - 2/3 فنجان + 1 ساعت. قاشق
- شیر - 1/4 فنجان؛
- شکر پودر - 1/3 فنجان؛
- آرد - 2 فنجان + 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- مخمر خشک - 5-6 گرم؛
- کشمش - 2/3 فنجان؛
- آب لیمو - 1 قاشق چای خوری؛
- وانیلین - به مزه.
آمادگی
شیر کمی گرم، اضافه کردن یک قاشق غذاخوری از آرد، قاشق چای خوری قند و مخمر. همه مخلوط شده و اسفنج را در یک مکان گرم قرار دهید. یک تخم مرغ از زرده از پروتئین جدا کنید. پروتئین را در یخچال و فریزر حذف می کنیم، زرده را با تخم مرغ های باقیمانده با شکر بشوییم. پور این مخلوط را به پنیر رنده شده، اضافه کردن کره ذوب، قاشق، وانیلین و نمک. ما همه چیز را به طور کامل مخلوط می کنیم، اضافه کردن آرد، دوباره مخلوط، کشمش های شسته و خشک را بریزید و دوباره همه چیز را کاملا مخلوط کنید. در فرم های آماده شده (در پایین یک دایره کاغذ روغن، دو طرف روغن زده می شود) خمیر را گسترش می دهد، نه بیش از نصف ارتفاع قالب. ترک تا زمانی که خمیر به نصف افزایش یابد. بعد، فرم در یک کوره پیش گرم تا 200 درجه سانتیگراد قرار می گیرد، تا زمانی که بالای کیک قرمز شود. پس از آن، اجاق را باز کنید و بالای کیک ها را با لیوان های مرطوب کاغذی پوشانید. پخت تا آماده، 40-50 دقیقه. در حالی که کیک در فر قرار دارد، لعاب را آماده کنید - پروتئین را با پودر قند و آب لیمو بشویید. پور کیک آماده آماده سازی لعاب.