چگونه می توان گوزوش گوشت خوک را با سس چاشنی کرد؟

گولاش غنی از گوشت خوک با شیره یک غذای کلاسیک از دوران کودکی است. آسان است تصور کنید که خودتان در آشپزخانه بالای یک صفحه از گوزن مادر گرم با گوشت ضخیم، و در شرکت به یک گوشت معطر گوشت - بخشی از یک گردوی سیب زمینی، croutons آب پز یا ماکارونی است. خاطرات گرم بازنشستگی حتی می تواند یک فرد بزرگسال باشد و از چندین دستورالعمل برای گولاش خانه از لیست زیر یادداشت کنید.

گوزن خوک خوشمزه با شیرینی

سس کلاسیک برای گوزن یک گوجه فرنگی تازه است که در سس پودر جوشانده شده، که عطر آن با مخلوطی از گیاهان خشک شده است. ما از کلاسیک ها جدا نخواهیم شد و گوشت خوک را با گوشت گاو بر اساس گوجه فرنگی تازه آماده می کنیم.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

قبل از اینکه گوزن گوشت خوک را با گوشت گاو بپزید، گوشت چرخ شده باید در آرد نورد شود. در آینده، این تکنیک نه تنها به ایجاد یک پوسته سبز بر روی برش گوشت خوک کمک می کند، بلکه سس گوجه فرنگی را نیز ضخیم سازد. قطعه ای از گوشت خوک در پایین یک بریزنده گرم با روغن نباتی. وقتی گوشت را می گیرید، آن را به یک ظرف جداگانه بریزید و بر روی همان روغن، حلقه های پیاز، گوجه فرنگی، فلفل شیرین و سیر را نجات دهید. پس از چند دقیقه، سبزیجات باید با گیاهان خشک شده چاشنی و با گوشت سرخ شده قبلی مخلوط شوند. پوره گلواش را با سوپ را پور کنید، حرارت را کاهش دهید و خمیر گوشت را برای 45 تا 50 دقیقه ترک کنید.

گوشت خوک از گوشت خوک با شیره می تواند در یک چند منظوره ساخته شود. برای انجام این کار، گوشت برای اولین بار با "سبزیجات" با سبزیجات سرخ کرده و سپس به "خنک کردن" تغییر دهید، برنج را بریزید و یک ساعت بگذارید.

گوزن خوک با سس گوجه فرنگی

اگر گوشت خوک سنتی از یک قطعه گوشت تهیه شده باشد، جایگزین آن برای استفاده از سوسیس های خوک طبیعی به عنوان پایه ای اجازه می دهد. این ظرف آماده بسیار سریع تر است و از یک گزینه معتبر کمتر خوشم نمی آید.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

یک کره کوچک را در ذغال سنگ ذغال سنگ ذوب کنید و آن را برای تولید سوسیس خوک استفاده کنید، که ابتدا باید به چند سانتیمتر ضخامت بریده شود. برای سوسیس سوپ ما حلقه های پیاز، فلفل شیرین و خمیر سیر را قرار داده ایم. هنگامی که دومی عطر را تولید می کند، تمام مواد تشکیل دهنده آن را می توان با پاپی قرمز فلفل زده و با ذرت ریخته شود. از بین رفتن گوزن در زیر آن، حدود یک ساعت آن را بخورید. در طول این مدت ظرف چند بار باید مخلوط شود. در گلولاش آماده، سیب زمینی عملا تجزیه می شود، و سس تبدیل ضخیم و معطر می شود. سبزیجات جعفری و یک قاشق خامه ترش را در هنگام تهیه میوه را فقط خوشمزه تر می کند.

گلوله خوک با سس خامه ای

گلواش با شیرین خامه ای به سختی می تواند به عنوان یک دستورالعمل کلاسیک طبقه بندی شود، اما این لازم نیست، زیرا با ظاهر چنین ظرف بر روی یک صفحه، هر گونه سوال در مورد تاریخ آن به پس زمینه می رسد، در اولین طعم باقی می ماند.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

تکه های گوشت گوسفند را در آرد قرار دهید، آنها را تا زمانی که مرطوب بپزید، سرخ کنید، سپس سوپ را بریزید، لارو را اضافه کنید و نیم ساعت دیگر بخورید. پس از مدتی، سوپ به یک سس گوجه فرنگی تبدیل می شود که حالا باید با مخلوطی از مخمر و کره خرد شده اضافه شود. بعد از 3 دقیقه دیگر پخت و پز، سبزیجات سبزیجات را به گوشت اضافه کنید و خدمت کنید.