دراماتیک مرغ، پخته شده در آستین، فوق العاده خوشمزه و آبدار هستند! علاوه بر این، در فرایند آماده سازی آنها نفت به هیچ وجه مورد استفاده قرار نمی گیرد. پاهای مرغ را می توان در کنار هر ظرف جانبی یا به سادگی به عنوان یک میان وعده گوشت مستقل خدمت کرد. آنها همچنین نه تنها بر روی میز جشن، بلکه همچنین به سادگی در یک شام خانوادگی هم نگاه خواهند کرد. بیایید با دستورالعمل خود در مورد آجیل مرغ در نظر بگیریم.
پاهای مرغ در آستین پخته شده است
مواد تشکیل دهنده:
- پاهای مرغ - 10 عدد.
- سیر - 3 میخک؛
- سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات، نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
پاهای مرغ شسته شده، در یک کاسه عمیق قرار داده می شود، نمک به طعم و مزه و پختن با طعم. سیر تمیز، خرد شده و به مرغ اضافه می شود. سپس یک کچاپ کوچک یا سس مایونز بگذارید و کاملا مخلوط کنید.
بعد، ما یک ظرف پخت یا یک ظرف پخت می کنیم، پاهای مرغ ترشی را در آستین پخت قرار دهید. لبه های بسته را در هر دو طرف محکم کنید. با یک خلال دندان، چند سوراخ در آستین ایجاد می کنیم و در یک کوره پیش گرم به مدت حدود 40 دقیقه درمورد مرغ چرخان قرار می دهیم.
پا مرغ در یک آستین با سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- پستان مرغ - 500 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیب زمینی - 6 عدد.
- نمک، فلفل - به مزه؛
- خامه ترش - 300 میلی لیتر.
آمادگی
سیب زمینی تمیز، شسته و برش داده می شود. پیاز خرد شده و نیمه پاره شده. نمک سبزیجات به طعم و مزه، فلفل، پوره خامه ترش و مخلوط کنید. لگن را در آب سرد لرزش دهید، آن را با نمک پاکسازی کنید. ما سیب زمینی، پیاز و مرغ را به یک آستین برای پخت تغییر می دهیم، لبه ها را به آرامی بچرخانید و با خمیر دندان چند بار خرد کنید. ظرف ما را به یک اجاق برقی هدایت می کنیم و حدود 60 دقیقه در دمای 190 درجه پایی می کنیم.
اگر شما نمی خواهید مرغ را به همان شکل طبخ کنید، ترجیح می دهید انواع مختلفی داشته باشید، سپس نگاهی دقیق تر به پاهای مرغ پر شده و پاهای مرغ را در خمیر انتخاب کنید .