مرغ با سس مایونز و سیر در فر - آشنا برای همه، ساده و مورد علاقه از غذای کودکانه. از حداقل تعداد مواد تشکیل دهنده (مرغ و سس)، شما یک ظرف معطر، آسان برای آماده سازی، اما قادر به تبدیل شدن به اصلی یکی در جدول.
چگونه یک پایه کامل با سس مایونز بخوریم؟
گوشت، پخته شده با سس مایونز با اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و سیر، درمان ساده و خوشمزه است. راه های مختلفی برای پخت کامل یک پایه در اجاق وجود دارد و همه آنها خوب هستند:
- گوشت را می توان برای یک ساعت یا بیشتر در ماریناد برای حمام در اجاق گاز با سس مایونز گذاشت و شما می توانید سس سس مایونز سس که قبلا بر روی ورق پخت گذاشته شده قرار دهید.
- قبل از قرار دادن مرغ در یک قالب، توصیه می شود آن را با آب بشویید و آن را با نمک و ادویه جات ترشح کنید.
- کل پای با سس مایونز و سیر در فر در صورتی که در فویل یا آستین ساخته شود، آبدارتر می شود.
- اگر ظرف را فقط بر روی یک ورق پخت بپزید، می توانید گوشت را به صورت دوره ای با چربی آب بشویید که بعد از پختن آزاد می شود، پس خشک نخواهد شد.
ران مرغ در فر در زیر سس مایونز
ران مرغ با سیر و سس مایونز - یک ظرف با عطر و طعم بی نظیر و طعم و مزه، که زمان زیادی برای آشپزی نیاز دارد. برای آن، و زن خانه دار قدردانی کنید. شما می توانید تمام پا را بخورید، و شما می توانید آن را به قطعات تقسیم کنید، به طوری که آن را تبدیل به آبنبات، به دلیل هر marinade هر نفس نفس می کشد. به عنوان ادویه های اضافی، فلفل سیاه یا قرمز، حتی سفید سفید یا مخلوط استفاده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ - 3 عدد.
- سیر - 3 دندان؛
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- روغن نباتی - 40 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
- تمام پا را بشویید و آن را به شکل غلیظ قرار دهید. فصل به دلخواه.
- سس مایونز و مخلوط ریز خرد شده سیر را با هم مخلوط کنید و قطعات را در بالای آن بپوشانید.
- 45 دقیقه در کوره کباب را با سیر کباب کنید.
پا را در ظرف با سس مایونز بر روی آستین قرار دهید
بخار باقلا پخته شده با سیر، ادویه جات ترشی جات و سس مایونز در آستین بسیار آبدارتر از آنهایی است که به سادگی بر روی یک ورق پخت ساخته شده است، زیرا آستین اجازه نخواهد خورد که گوشت گیر شود، آب و وزن را از دست بدهد. برای گرفتن پوسته سبز، می توانید فیلم را برای مدت 8 تا 10 دقیقه حذف کنید تا آماده شود و تاج خروس را به مرغ بدهید. اگر شما فلفل قرمز فلفل قرمز را اضافه کنید، ماریناد رنگی صورتی زیبا دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- پاهای مرغ - 4 عدد.
- سیر - 4 دندان؛
- سس مایونز - 50 گرم؛
- نمک، پاپی قرمز - به مزه.
آمادگی
- سیر خرد شده، مخلوط با ادویه جات ترشی جات و سس مایونز، نمک.
- کل پای را بریدگی کنید، به خوبی در ماریناد رول کنید، در آستین قرار دهید.
- آستین را از هر طرف بکشید، یک سوراخ کوچک برای خروجی هوا ایجاد کنید.
- پخت کل پا با سس مایونز و سیر در فر برای مدت 35-40 دقیقه.
پای اجاق گاز با پنیر و سس مایونز
ران مرغ با سیر تحت پوسته سرخ شده پنیر در عشق با تمام اعضای خانواده می افتد. مطلوب است که آنها را به قطعات کوچک تر برسانیم تا ماریناد به طور مساوی توزیع شود. به جای ساده سخت و یا پنیر برای پیتزا، شما می توانید حتی مخلوط شده و یا سیگار کشیدن. فانتزی آشپز محدود نیست
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ - 3 عدد.
- سیر - 3 دندان؛
- سس مایونز - 55-70 گرم؛
- پنیر - 150-180 گرم؛
- سبزی - به مزه؛
- ادویه جات - به طعم و مزه.
آمادگی
- سس را از سیر، ریز خرد شده و سس مایونز تهیه کنید. نمک
- پنیر رنده بزرگ، مخلوط با سبزی.
- پنیر مرغ را روی پاها قرار دهید و پنیر را در آنجا قرار دهید (حدود 50 تا 60 گرم پنیر به هر پا می رود).
- بالای تکه های گوشت با سس را بگذارید و برای 45-55 دقیقه پخته کنید.
پای با خردل و سس مایونز در فر
پاهای مرغ شاداب با سیر در فر را می توان تحت ماریناد طعم دهنده ای از سس مایونز و خردل ساخته شده است. ادویه جات ترشی جات زیادی در گوشت توصیه نمی شود، زیرا غذا تبدیل به حاد می شود. گوشت قبل از پخت و پز باید بر روی یک تکه پارچه یا پارچه پنبه شسته شود. سیر در ظرف نیز خیلی بهتر است نه برای قرار دادن، به اندازه کافی برای یک سر در هر کیلو گرم گوشت. کل سیب زمینی را با سس مایونز، خردل و سیر در کوره درست کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- پا - 0.5 کیلوگرم؛
- سیر - 0.5 دندان؛
- سس مایونز - 100-120 گرم؛
- خردل - 40-60 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
- شستشو مرغ، خشک.
- مخلوط سیر با ادویه جات در یک ملات. ترکیب را با مرغ ترکیب کنید.
- قرار دادن در فر برای 25-35 دقیقه.
- ماریناد را از خردل و سس مایونز تهیه کنید، این ترکیبات را خوب مخلوط کنید.
- پودر زرده تخم مرغ را با دقت نیمه خالی بهم بزنید و یک پایه کامل با سس مایونز، خردل و سیر را در ظرف 15-20 دقیقه دیگر بخورید.
پای با آدجیکا و سس مایونز در فر
دستور العمل های کلاسیک برای ژامبون در فر با سیر می تواند با adzhika تیز متنوع باشد. این طعم دلپذیر را به ظرف اضافه می کند. نمک و ادویه جات زیادی برای قرار دادن گوشت لازم نیست: adzhika در حال حاضر شور و فلفل. در طول پخت و پز توصیه می شود به طور مرتب مرغ را دریافت کنید و آن را با چربی آب بپوشانید. شما می توانید بر روی تکه های فلفل جلافنو اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ - 3 عدد.
- سیر - 1-1.5 دندان؛
- سس مایونز - 30-50 گرم؛
- adzhika - 25-30 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
- سس مایونز، adzhika، سیر، ادویه جات (در صورت لزوم) در یک کاسه قرار داده، هم بزنید.
- برای نیم ساعت پاهای مرغ ترشی در یک کاسه.
- برای یک ساعت در فر قرار دهید و گوشت را با چربی بگذرانید.
ران اردک با سیر
پای اردک در سس مایونز با بزرگنمایی روی میز جادویی به نظر می رسد. گوشت اردک به خودی خود سخت است، بنابراین می تواند ماریناد را از سس مایونز نرم تر کند. قبل از پخت و پز، گوشت باید به مدت چند ساعت در آب با اضافه کردن سرکه خیس شود. جوجه های گوشتی به خوبی با مرکبات ترکیب شده است، بنابراین توصیه می شود سس مایونز با آب لیمو تهیه شود.
مواد تشکیل دهنده:
- ران اردک - 3 عدد.
- سیر - 1 دندان؛
- لیمو - 0.5 قطعه؛
- سس مایونز - 70 گرم؛
- سرکه - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- عسل - 1-1.5 قاشق غذاخوری. l؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
- در یک ظرف در یک ظرف 3 لیتر آب سرد قرار دهید. اگر سرکه مورد نظر، سرخ مایل به قرمز و سایر ادویه جات ترشی جات اضافه کنید، سرکه را اضافه کنید. برای 2-3 ساعت در یک محل خنک نگهداری کنید.
- گوشت گرفتن و خشک شدن
- سس را از سیر، آب لیمو، سس مایونز تهیه کنید. گوشت را از هر طرف بشورید.
- پخت در آستین حدود 60 دقیقه.
پای با سیب زمینی در فر با سس مایونز
یک پا کامل با سیب زمینی و سیر در فر را می توانید در ورقه پخت یا در فویل پخته کنید. در مورد دوم، ظرف بیش از حد باقی خواهد ماند، و سیب زمینی بهتر خواهد شد با آب میوه از گوشت مرغ و طعم سیر خیس. شما می توانید یک قاشق غذا خوری خامه ای را به سس مایونز و سس اضافه کنید، به طوری که آن را به آرامی ظاهر شود.
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ - 2 عدد.
- سیب زمینی - 4-5 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری.
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
- گوشت را بشویید و آن را بر روی یک تکه پارچه خشک کنید. به قطعات کوچکتر بریزید.
- سس مایونز و خامه را با سیر آماده کنید و آنها را از هر طرف به قطعات گوشتی برسانید.
- بر روی فویل بریزید تا برش سیب زمینی بریزید و گوشت را بالا ببرید. سیب زمینی و ژامبون را در ظرف 45 دقیقه با سس مایونز بپزید.