در این مقاله شما در حال انتظار برای 3 دستور العمل جالب پای با کلم و تخم مرغ است. علاوه بر این، در فر و در multivark بسیار خوشمزه خواهد بود.
پای کلم با تخم مرغ از شیرینی پف دار
مواد تشکیل دهنده:
- bezdozherzhevoe خمیر پف دار - 0،5 کیلوگرم؛
- کلم جوان - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- کره - 30 گرم؛
- آرد برای آبیاری؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
خمیر پف در دمای اتاق باز می شود. کلم نازک shinkuem، اضافه کردن نمک و به خوبی دست من. در تابه، کره را ذوب کنید، کلم را بریزید، چند قاشق غذاخوری آب را بخورید تا کلم آماده شود. ما تخم مرغ را به یک کاسه بریزیم و آنرا ضرب کنیم، سپس آن را به کلم بریزیم و آن را به سرعت مخلوط کنیم تا تخم مرغ همسطح شود.
حالا خمیر را به شکل یک مستطیل باز کنید. در مرکز ما پر کردن کلم را به طوری که یک فضای آزاد (حدود 5 سانتیمتر) از بالا و پایین و حدود 10 سانتیمتر در طرف وجود دارد را بگذاریم. دو طرف را با نوارهایی در حدود 1 سانتیمتر عرضی تا پر شدن برش می دهیم. بخش های بالای و خنثی خمیر در بالای پر می شود و نوار های جانبی به طور متقاطع یکدیگر را هموار می کنند. بنابراین، سطح یک نخل است. سطح کیک را با تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید، با زیره سبز بپاشید و در دمای 180 درجه، حدود 20 دقیقه پخت، تا زمانی که کیک طلایی قهوه ای شود.
پای با کلم و تخم مرغ در ماست
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 22 قاشق غذاخوری. قاشق
- کرفس - 300 گرم؛
- سس مایونز - 9 قاشق غذاخوری. قاشق
- پودر پخت برای پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- تخم مرغ خام - 2 عدد.
- تخم مرغ آب پز - 4 عدد.
- کلم سفید - 1 کیلوگرم؛
- پنیر سخت - 200 گرم؛
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 2 قطعه؛
- روغن نباتی.
آمادگی
پیاز به طور ریز خرد شده و کلم ریز شده. در یک تابه با روغن سبزیجات، پیاز را بگذارید، برای حدود 1 دقیقه سرخ کنید، سپس کلم را بپاشید، تا زمانیکه پخته شده، هم بزنید و هم بزنید. تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه به سلیقه و سس سویا را اضافه کنید. همه چیز، پر کردن آماده است. در حالی که آن را خنک می شود، بگذارید آزمایش انجام شود. ما کبد، سس مایونز، تخم مرغ، مخلوط کردن، اضافه کردن آرد مخلوط با پودر پخت و خمیر را با هم مخلوط کنید. در هماهنگی، باید خامه ترش را ضمانت کنید. گریس پخت را با روغن زیتون بنوشید، با آرد بپاشید و حدود نیمی از خمیر را بریزید. از بالا توزیع پر کردن، که با پنیر پخته شده، رنده شده است. همه اینها با نیمه دوم تست پر شده است. در دمای 200 درجه، پای با کلم و تخم مرغ در مدت حدود 40 دقیقه در فر بپزید.
پای با کلم و تخم مرغ در یک multicrew
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 7 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 100 گرم؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- نمک - خرج کردن؛
- سودا - 1/3 قاشق چایخوری.
برای پر کردن:
- کلم سفید - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- نمک، فلفل سیاه و سفید - به مزه؛
- کره
برای پر کردن:
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پنیر فتا - 50 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
کلم کلم بزنید و سرخ کنید تا نرم کنید. تخم مرغ را سخت پخته، تمیز و ریز خرد شده جوشانده. ما کلم را با تخم مرغ، نمک و فلفل به طعم و ترکیب می کنیم. ما یک خمیر می دهیم: ما آرد، نمک، سودا، شیر و کره نرم را ترکیب می کنیم. ما همه چیز را به یک دولت همگن ترکیب می کنیم. کاسه چندتایی را با کره روغن کن، خمیر را گسترش دهی، پر کردن را در بالای آن قرار دهید و آن را با پر کردن پر کنید، که برای آن آرد را با تخم مرغ، خامه ترش، پنیر فتا رنده شده، نمک و فلفل به طعم می ریزیم. Multivarku درب را ببند و در "پخت" ما پنیر را برای 50 دقیقه آماده می کنیم. پس از صدای سیگنال صدا، درب باز است، اما کیک حذف نشده است، اجازه دهید آن را در multivark سرد.