کیک با کیک - یک ظرف خوشمزه و دلپذیر از غذاهای روسی است. آنها معمولا سرخ شده یا پخته شده در یک تابه با روغن گیاهی. آنها نه تنها شگفت آور خوشمزه هستند، بلکه بسیار مفید هستند. بعد از همه، کبد شامل آهن، کلسیم، مس، منیزیم، فسفر و بسیاری از ویتامین های مورد نیاز بدن است. بیایید به برخی از دستور العمل های جالب برای شما در مورد چگونگی ساخت کیک با کبو نگاه کنید.
پیت سیب زمینی و کبد
مواد تشکیل دهنده:
برای پر کردن:
- کبد خوک - 500 گرم؛
- سیب زمینی - 600 گرم؛
- سیر - به مزه؛
- پیاز - 1 عدد.
- نمک - به طعم و مزه.
برای آزمون:
- آب - 200 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر - 150 میلی لیتر؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 2 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- مخمر فوری - 1 کیسه
آمادگی
بنابراین، برای تهیه کیک پخته شده، ابتدا پر کردن را انجام می دهیم. برای انجام این کار، کبد را در آب جوش حدود 20 دقیقه جوش دهید. در انتها، آنرا طعم دهید و آن را از پانل بیرون بیاورید. سیب زمینی من، تمیز و بریده بریده بریده می شود. آب را کمی آب نمکی تا آماده کنید، آب را تخلیه کرده و مخلوط کنید. کبد پخته شده همراه با پیاز خرد شده و سیر از طریق چرخ گوشت و گوشت چرخ شده با سیب زمینی پخته می شود. سلیم و فلفل پر کردن به سلیقه.
حالا با خمیر آماده می کنیم. مخمر مخلوط با آرد غلیظ شده و به آرامی آب، شیر و تخم مرغ را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید و خمیر همگن را بشویید. ما آن را در یک کاسه قرار داده و با حوله خالی کنید و آنرا 20 دقیقه در محل گرم قرار دهید. سپس دوباره، مخلوط و حرارت را به مدت 45 دقیقه حذف کنید.
وقتی همه چیز آماده است، به آماده سازی کیک ها ادامه دهید. ما توپ های کوچک از خمیر را تشکیل می دهیم. سپس به آرامی آنها را به کیک های نازک رول، قرار دادن چاشنی در وسط و شکل یک کتی. آنها را در یک سینی پخت گریس پاشیدند و آن را به درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد به یک کوره پیش گرم برسانید. این کیک ها را خیلی سریع بپزید، حدود 20 دقیقه. این همه، کیک با کبد در اجاق آماده است، چای داغ را بریزید و کیک بر روی میز بگذارید.
پیاز با کبد و برنج
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 1 کیلوگرم؛
- شیر - 2 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- مخمر - 10 گرم؛
- نمک، شکر - به مزه؛
- کبد مرغ - 500 گرم؛
- هویج - 3 قطعه؛
- برنج - 1 مورد؛
- پیاز - 1 عدد.
- نمک، فلفل، سبزی - به مزه.
آمادگی
چگونه طبخ خوشمزه با کبد مرغ را طبخ کنیم؟ ابتدا آرد را تجزیه می کنیم و نمک اضافه می کنیم. روی میز یک میز تپه آرد کوچک بگذارید. در مرکز، یک افسردگی کوچک ایجاد کنید و شیر، مخمر، روغن، شکر و تخم مرغ را به آن اضافه کنید. خمیر را خیس کنید و آنرا به مدت 30 دقیقه در محل گرم قرار دهید. این بار ما پر کردن را آماده می کنیم. کبد به قطعات کوچک بریده شده، در روغن نباتی سرخ شده است. سلیم و فلفل به مزه.
شما می توانید آزمایش کنید و مواد تشکیل دهنده مختلف را به پر کردن اضافه کنید، ترکیبات طعم منحصر به فرد ایجاد کنید. به عنوان مثال، شما می توانید یک تخم مرغ پخته شده ریز خرد شده را به کبد اضافه کنید و بعد از آن پیتزای خوشمزه و مغذی با کبد و تخم مرغ دریافت خواهید کرد. شایان ستایش!