ماهی مرکب یک محصول قابل دسترسی و مفید است که به طور مثبت بر بدن و حاوی پروتئین و ویتامین هاست. امروز به شما می گویم که چگونه ماهی مرکب سوپ خوری را در خامه ترش و پیاز بپزید.
دستورالعمل برای کالچو خامه ای در خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 2 لیتر؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- ماهی مرکب خنک - 500 گرم؛
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات؛
- کرم تازه - 50 گرم؛
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
در آب جوش ما نمک را می خوریم، با دقت لاشه های ماهی مرکب را پایین می آوریم و دقیقا دقیقه 1 را علامت گذاری می کنیم. سپس آنها را بیرون بیاورید، آنها را در آب سرد بشکنید و فیلم را بردارید، فلش های غضروفی و غذاهای دریایی را به حلقه ها برسانید. لامپ پاک می شود، در مکعب های تیز شده و در روغن ریخته می شود. اضافه کردن ماهی مرکبات، خامه ترش، پر کردن ادویه جات ترشی جات و سرخ کردن در حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه. ما در خدمت سرماخوردگی آماده هستیم، تزئین سبزیجات شوید.
ماهی مرکب با قارچ ترش در خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 100 گرم؛
- قارچ تازه - 30 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سبزیجات - 1 دسته؛
- پنیر - به مزه؛
- ادویه جات ترشی جات
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ماهی ها از فیلم برداشته می شوند، ما با آب جوش و آب سرد در آب سرد می شکنیم. ماهی مرکب خرد شده شسته شده، برش داده شده به نوار و بر روی تابه داغ با روغن گسترش می یابد. بعد از 5 دقیقه، پرتوی قبل از ماکسیته را با قارچ اضافه کنید، خامه و ادویه جات بگذارید. با یک درب روکش کنید و با حداقل سوزاندن بجوشانید. در انتها، ظرف را با پنیر رنده شده بپاشید و صبر کنید تا آن را ذوب کنید و سپس آن را به میز خدمت کنید.
سوفله ماهی مرکب در خامه ترش است
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 6 قطعه؛
- قارچ تازه - 500 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- پنیر - 200 گرم؛
- ادویه جات؛
- پیاز سبز؛
- خامه ترش - 500 میلی لیتر.
آمادگی
لاشه های ماهی مرکب تمیز و شسته شده اند. تخم مرغ به سختی پخته و تمیز می شود. در کره، بیایید پیاز را بریزیم. این بار، پنیر مالهکو، سبزی و تخم مرغ را بریزید. سپس تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید و ماهی مرکب را با چاشنی پر کنید. ما از لبه ها با خمیر دندان محافظت می کنیم، قطعه کار را در کازانوک گذاشتیم، آن را با خامه ترش کردیم، به مدت 20 دقیقه با ادویه جات ترشیخ کردیم و بخوریم.
ماهی مرکب ترش در خامه ترش را در چند رنگ مختلف
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 2 قطعه؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- خامه ترش کم چرب است - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
ما لامپ را تمیز میکنیم، حلقه ها را تکان می دهیم و آن را به کاسه چند منظوره قرار می دهیم. روغن را بریزید، با "داغ" و قهوه ای به مدت 5 دقیقه با باز کردن درب باز کنید. لاشه قارچ ها را به حلقه ها بریزید و به پیاز ها گسترش دهید، چند دقیقه صبر کنید و سرخ کنید. فصل با ادویه جات ترشی جات، پوره ترش، برنامه "Quenching" را انتخاب کنید و ظرف را ظرف 10 دقیقه تهیه کنید.