اغلب اتفاق می افتد که این محصول یا آن محصول ترش باشد. وضعیت ناخوشایند، همانطور که باید برداشته شود. اما این مربوط به هر محصول است، اما نه به شیر ترش. این را می توان با خیال راحت در تهیه ظروف دیگر استفاده می شود. چگونه به پختن پنکیک با شیر ترش، ما به شما بگویم اکنون.
پنیر با شیر خامه گرفته
مواد تشکیل دهنده:
- شیر گاو ترش - 2 فنجان؛
- آرد - 2 فنجان؛
- نمک - 1 خرج کردن؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی.
آمادگی
در یک کاسه، تخم مرغ را با نمک و شکر مرطوب کنید. شلاق لازم نیست در مخلوط حاصل، یک سوم شیر ترش را بریزید، آرد سوخاری را ریخته و مخلوط کنید تا یک خمیر صاف بدون هم بزنید. حالا بقیه شیر ترش را ریخته و دوباره مخلوط کنید. این روش اجازه می دهد تا انطباق بیشتر یکسان از آزمون. در نهایت پودر پخت پودر را بپاشید و به سرعت مخلوط کنید. این باید یک خمیر است که شبیه خامه ترش باشد.
حالا ما شروع به سرخ کردن پانکک ها - برای روغن نباتی گرم شده ما خمیر را گسترش و سرخ کردن پانکک تا قهوه ای طلایی.
پنیر مخمر با شیر ترش
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 0،5 کیلوگرم؛
- کره کرم 72.5٪ چربی - 50 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- قند دندانی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر ترش - 2 فنجان؛
- نمک - 1 خرج کردن؛
- مخمر خشک سریع عمل - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
شیر ترش کمی گرم شده، مخمر، نیمی از آرد و شکر را به آن اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و خمیر را ترک کنید. بعد از آن، تخم مرغ را اضافه کنید، شکر، نمک و کره ذوب شده رنده شده است. آرد باقی مانده را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. اجازه بدهید خمیر را دوباره بیاورید و پانکک های شاداب را روی شیر ترش از هر دو طرف سرخ کنید.
تهیه پنکیک در شیر ترش با سوسیس
مواد تشکیل دهنده:
- سوسیس دودی - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 200 گرم؛
- شیر 250 میلی لیتر؛
- سودا - 1 خرج کردن؛
- نمک - خرج کردن؛
- روغن آفتابگردان
- سبزی برای ثبت نام
آمادگی
خمیر به طور معمول پنکیک تهیه می شود، سپس سوسیس را اضافه می کنیم، به صورت نوارها یا مکعب های نازک ریخته می شود. پان را با روغن زیتون سرخ کنید، خمیر را گسترش داده و پانکک را در شیر گاو و سوسیس بر روی هر دو طرف بگذارید تا یک یا دو دقیقه طول بکشد. به جای سوسیس، می توانید از میله های خرچنگ، قارچ، سوسیس - به طور کلی هرچه دلخواه خود را می خواهید استفاده کنید. قبل از خدمت، آنها را با گیاهان خرد شده بپاشید. اگر پنکیک را با پنیر رنده شده بگذارید بسیار خوش طعم خواهد بود و صبر کنید تا آن را ذوب کنید و سپس با سبزیجات بپاشید. چیزی مانند پیتزا وجود خواهد داشت.
پنکیک خوشمزه با هلو در شیر ترش
مواد تشکیل دهنده:
- هلو - 500 گرم؛
- آرد گندم - ¾ فنجان؛
- آرد ذرت - ¾ فنجان؛
- پودر پخت - 0.5 قاشق چایخوری؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- مواد غذایی سودا - 0،5 تلیه تند.
- شیر ترش - 300 میلی لیتر؛
- تخم مرغ های بزرگ مرغ - 2 عدد.
- کره ذوب شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
- روغن آفتابگردان بدون بو برای سرخ کردن؛
- شکر پودر شده.
آمادگی
هلو ها من هستند و هر کدام به 9 تا 10 لوبول تقسیم می شوند. ما در یک کاسه عمیق بزرگ آرد را تجزیه می کنیم، شکر، نوشابه، پودر پودر و نمک را اضافه می کنیم. در ظرف دیگری، شیر ترش، کره ذوب شده و تخم مرغ را مخلوط کنید. به تدریج ما توده مایع را در مخلوط آرد معرفی می کنیم و برای خمیر همگن ترکیب می کنیم. حالا یک کاسه بزرگ را بزنید، آن را با روغن نباتی گرم کنید. در حال حاضر جالب ترین این است که ما 3 تکه هلو را بر روی یک تابه میگذاریم و به جای شکر آجری آینده قرار می دهیم و آن را با خمیر خمیر می کنیم. پنکیک را به مدت 3 دقیقه در هر دو طرف تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. ما با استفاده از پنکیک فوق العاده خوشمزه با هلو در شیر ترش، پتریوس با پودر شکر خدمت می کنیم.