اسفناج یک مخزن ویتامین و یک رهبر در محتوای نمک معدنی، نمک ید، آهن و اسید فولیک است. و ویژگی اصلی ویتامین های A و C موجود در آن این است که آنها در طول عملیات حرارتی محصول شکسته نمی شوند. از اسفناج، شما می توانید انواع ظروف آماده - آن را خورده خام، پخته شده و یا بخار، استفاده می شود به عنوان پر کردن برای کیک. و اغلب اسفناج برای استفاده از انواع سوپ ها، هر دو رژیم غذایی و برای کودکان استفاده می شود.
در این مقاله، ما به گزینه های مختلفی برای ساخت سوپ اسفناج نگاه خواهیم کرد - ما یک دستورالعمل برای سوپ از اسفناج یخ زده، آماده سازی بسیار ساده، سوپ اسفناج سریع و خوشمزه برای کودکان را به اشتراک خواهیم گذاشت، یا شاید دوست دارید دستور العمل سوپ اسفناج مجارستان را با تخم مرغ و کرم بخورید، و شما آن را به کتاب آشپزی خود بیاورید.
بنابراین، چگونه به یک سوپ سریع از اسفناج منجمد؟
یک دستور ساده برای ساخت سوپ از اسفناج یخ زده وجود دارد. برای آماده سازی آن فقط 20 دقیقه نیاز دارید. بنابراین، اسفناج یخ زده را بریزید، آن را به صورت تکه تکه کرده و آن را در یک کاسه قرار دهید. آب جوش را پر کنید، به طوری که آن را کمی تکه های را پوشش می دهد، و به جوش آوردن. اسفناج را برای مدت طولانی بگذارید لازم نیست، برای حدود پنج دقیقه کافی است. از آتش خارج شوید و مخلوط کن را به سیب زمینی پخته تبدیل کنید. کرم را با ادویه جات اضافه کنید و به مدت چند دقیقه به آتش بپردازید. در صورت تمایل، قبل از خدمت، پنیر رنده شده یا تست را اضافه کنید.
سوپ اسفناج برای کودکان
برای غذای کودک، اسفناج یک محصول ایده آل است. پس از همه، آن شامل تمام مواد مفید برای ارگانیسم کوچک است. بسیاری از کودکان بدون هیچ لذتی و اشتها سوپ سبزیجات و حتی بیشتر از اسفناج را می خورند. اما یک دستورالعمل ساده وجود دارد که فرزندان شما آن را دوست دارند و شما را بی تفاوت نخواهند گذاشت. بنابراین، ما نیاز به کمی کمتر از یک ساعت برای ایجاد سوپ اسفناج برای کودکان است. اگر شما یک سوپ تازه اسفناگو را تهیه کنید، آن را باید قبل از حدود 5 دقیقه در یک تابه خشک کنید و فقط بعد از آن به سوپ اضافه کنید. هنگام استفاده از اسفناج منجمد، این روش نباید انجام شود. ما سیب زمینی را به مکعب اضافه می کنیم و تا آماده شدن سیب زمینی آماده می شود. سپس ما از آتش خارج میشویم. اگر چند قطره آب لیمو را به سوپ اضافه کنید، سپس طعم سوپ مانند اگزالیک است.
سوپ اسفناج در مجارستانی
یک دستور ساده برای سوپ اسفناج در مجارستانی نیز وجود دارد. بنابراین، اسفناج را جوش داده، آن را در مخلوط کن خرد کنید و آب را که در آن پخته شده ذخیره کنید. به زودی پیاز را روی کره بمالید تا نرم شود، سپس یک قاشق آرد اضافه کنید. در یک کاسه آب بندی اسفناج، پیاز سرخ شده و اسفناج خرد شده را با هم مخلوط کنید، ادویه جات را اضافه کنید و تا زمانیکه سوپ ضخیم شود، آن را بپزید. در انتها، کرم را بریزید و با هم زدن، به جوش می آورید، مجبور نیستید دوباره آن را جوش بخورید. در یک کاسه سوپ، نصف تخم مرغ آب پز شده و بیت های سرخ شده بیکن را اضافه کنید.