چربی شور خوب و بد است

چربی برای عملکرد طبیعی بدن ضروری است، اما با توجه به محتوای کالری زیاد، آنها می توانند چاقی ایجاد کنند. برای درک آنچه که از این حقایق مهمتر است، باید مزایا و آسیب از گوشت خوک سالم را جداگانه در نظر گرفت.

مزایای چربی های شور برای سلامتی

گوشت خوک برای قرن ها یکی از محبوب ترین محصولات غذایی بود، زیرا گرسنگی کاملا پس از عمل جسمی شدید و سلامت بدن را گرم می کرد. امروز پزشکان دریافته اند که اگر چربی در رژیم غذایی وجود نداشته باشد، سلامت انسان به شدت تحت تاثیر قرار می گیرد.

چربی ها برای تولید هورمون ها و حفاظت از مواد فعال محلول در چربی - ویتامین A ، E، F، D، میکرو عناصر، آنی اکسیدان ها مورد نیاز است. و در خود، گوشت خوار منبع اسیدهای چرب است، که مفیدترین آنها آراشیوندی است. این اسید چرب غیر اشباع بر فعالیت مغز، عملکرد قلب و کلیه، تعداد خون تاثیر مثبت دارد.

مزیت چربی گوشت خوک شور باعث می شود که یکی دیگر از اجزای ارزشمند لسیتین باشد. این باعث می شود غشاهای سلولی الاستیک و قوی تر باشند، که مخصوصا برای دیواره های عروق خونی بسیار مهم است.

امروزه بسیاری از پزشکان نسبت به بقراط، "مانند این رفتار" را درمان می کنند - آنها چربی خوک را با کلسترول بالا تجویز می کنند. استفاده از سس شور شور در صورت پخته شدن با سیر افزایش مییابد که علاوه بر این، پلاکتهای کلسترول را در عروق نیز تجاوز می کند.

علاوه بر این، گوشت خوک نمکی با سیر کمک بزرگی برای همه گیری سرماخوردگی است، زیرا مقاومت بدن به عفونت را افزایش می دهد.

برای افرادی که در کار فیزیکی انرژی فعال هستند، بسیار مهم است که غذا منبع خوبی از کالری باشد. 1 گرم گوشت گوساله تقریبا 9 کالری می دهد، بنابراین حتی یک قطعه کوچک از این محصول به مدت طولانی نمی تواند احساس گرسنگی کند. علاوه بر این، مانند دیگر غذاهای چرب، سالو شور بسیار عالی است.

آسیب به گوشت خوک شور

در میان مخالفان گوشت خوک، این عقیده به ویژه گسترده است که این محصول به چاقی کمک می کند. بله، ممکن است، با این حال برای عوارض جدی مشکالت با اضافه وزن، ضروری است که چربی زیادی مصرف کنیم، ترکیب آن با سیب زمینی و مقدار زیادی نان. هورمون روزانه چربی 10 گرم است، در یک هفته شما می توانید بیش از 100 گرم بخورید.

گوشت صبحانه می تواند در هنگام تشدید بیماری های دستگاه گوارش، در معرض آسیب باشد، و در طی بهبودی، باید با دقت بخورید.

خطرناک برای سلامتی می تواند رنگ صورتی زرد گوشت گوسفند باشد، tk. این رنگ نشان دهنده ورود لایه چربی خون است. این چربی را می توان با انگل آلوده کرد، بنابراین بهتر است که آن را بخورید.