خورش گیاهی یک ظرف ساده و سبک است، که در عین حال فوق العاده مغذی و مفید است، در محتوای ویتامین های مختلف. امروز به شما می گویم که چگونه یک خامه سبزی تهیه کنید.
چگونه می توان یک خورش گیاهی با بادمجان و عدس بپزید؟
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- عدس سبز - 0.5 سانتیمتر؛
- بادمجان - 2 قطعه؛
- ادویه جات؛
- نعناع خشک شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- برنج - 0.5 قاشق غذاخوری.
آمادگی
بنابراین، ابتدا با عدس شروع کنید: یک ظرف بزرگ بپوشانید، آب را داخل آن بگذارید، حبوبات را بریزید، آن را به جوش می آورید و جوش می کنید تا تمام مایعات جذب شود. این بار ما را بر روی آتش میانه قرار داده، روغن زیتون را بریزید و پیاز خرد شده و ریز خرد شده را پرتاب کنید. ما دقیقه 3 خود را تحویل می دهیم، تحریک می کنیم، که او نمی سوخت. بعد، به قطعات کوچک سیر بریزید و به پیاز بریزید. چند دقیقه دیگر سرخ کنید گوجه فرنگی های ریز شده به برش ها بریزید و به یک تابه بریزید. حالا ما بادمجان ها را می شکنیم و آنها را به حلقه ها می بریم. ما هر قطعه ای را در بالا قرار می دهیم، بر روی یک حوله کاغذی بگذاریم و اجازه دهیم تا حدود 20 دقیقه دروغ بگذاریم تا همه تلخی ها آنها را ترک کنند. پس از آن، ما آنها را فرو می ریزیم و آنها را به مکعب قطع می کنیم. بذر بادمجان را به بقیه سبزیجات اضافه کنید، فصل را با ادویه جات بگذارید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. به محض این که عدس آماده شود، آن را به یک تابه بریزید و هم بزنید. ما خمیر را به عنوان یک ظرف جداگانه خرد کرده و با سبزیجات تازه پاشیدیم.
چگونه می توان یک خامه سبزیجات با مرغ را طبخ کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 5 عدد.
- بادمجان - 2 قطعه؛
- سینه مرغ - 300 گرم؛
- فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- سیر - 4 میخک؛
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی؛
- تازه تازه شوید
آمادگی
بادمجان بشویید، به داخل مکعب بریزید و در آب نمک 15 دقیقه خیس کنید. وقت تلف نکنید، سیب زمینی را بریده بریزید و سپس آن را به یک کاسه جداگانه تبدیل کنید. بعد، پیازها را به شفافیت منتقل می کنیم و گوشت مرغ را به صورت قطعه ای پخش می کنیم. کرم خامه ای اضافه کنید و وقتی گوشت آماده است، آن را به یک کاسه جداگانه قرار دهید. در حال حاضر ما در بادام زمینی پخته شده بادمجان، فلفل بلغاری را بریزید، به نوار بریده شده، و از طریق سیر مطبوعات فشرده. تمام سبزیجات را روی یک آتش ضعیف بشکنید، همواره هم زدن. این بار، ما سیب زمینی را با مرغ در یک کاسه سالاد ترکیب می کنیم، و سپس سبزیجات آماده می کنیم. پودر راگ را با دلفریب پودر کنید و آن را با ادویه جات ترش کنید. در صورت تمایل با آب لیمو آب پاشید و با یک درب در بالای آن قرار دهید. ظرف 5 دقیقه را اصرار می دهیم و آن را به میز می رسانیم.
چگونه می توان یک خورش گیاهی در فر را بخورید؟
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 4 عدد.
- کدو سبز - 2 عدد.
- هویج - 2 قطعه؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- گوشت چرخ شده - 400 گرم؛
- پنیر پردازش شده - 2 قطعه؛
- سس مایونز
- روغن نباتی.
آمادگی
و در اینجا یکی دیگر از راه چگونگی طبخ سبزیجات خوشمزه است. سیب زمینی به طور کامل شسته، پوست کنده و برش داده می شود. سپس آن را به یک ظرف پخت شده روغن نباتی گذاشتیم و