کرفس آجری - یک گیاه از جنس خانواده های گیاهی Umbilical، یک فرهنگ سبز گسترده است. تمام قسمت های این گیاه فوق العاده مفید برای غذا استفاده می شود: زیر سبز (چاقو و برگ) و زیرزمینی (ریحانا ضخیم). همچنین، کرفس به طور گسترده ای در گیاه دارویی مورد استفاده قرار می گیرد، از آنجا که خواص شفا دهنده طیف گسترده ای دارد.
کرفس تاثیری مثبت بر روی همه سیستم های بدن انسان دارد، باعث تخریب خون می شود، متابولیسم آب-نمک را بهبود می بخشد، باعث افزایش ایمنی و تنه می شود (بدون افزایش فشار خون)، افزایش ظرفیت کار، استقامت و فعالیت ذهنی، بهبود وضعیت پوست، خواص فستیوال قوی.
علاوه بر سودمندی دیگر، با توجه به محتوای فیبر بالا، ریشه کرفس دارای ارزش "کالری منفی" است، به این معنی که محصوالت منظم در غذای این محصول کمک می کند تا از وزن اضافی خلاص شوید، که اکنون برای کشورهای دارای سطح عادی توسعه اقتصادی و اجتماعی بسیار مفید است.
به شما بگویم چه چیزی می توانید از cherushkovogo کرفس، یعنی از ساقه ها ایجاد کنید.
البته، ساقه های کرفس را می توان به هر سالادی غیر از سالاد میوه، و همچنین هر سوپ یا برش به عنوان سبزی اضافه کنید. این کار زمانی انجام می شود که سوپ تقریبا آماده باشد. اصلی ترین چیز این است که در دستیابی به کمال نیازی به کم شدن نیست: ساقه ها و برگ های کرفس طعم بسیار خاصی دارند و عطر و بوی کمتری دارند. مقدار بیش از حد کرفس از دیگر طعم ها و بوی ها غرق می شود، اما ما این را نمی خواهیم (و اگر این فقط بر روی دمبرگ ها باشد، البته بسیار معقول است).
از ساقه های کرفس، شما می توانید آب، که کاملا ساده است، آماده کنید، شما نیاز به هر گونه راحت ساقه را از بین ببرید. و شما فقط می توانید آن را در قالب سیب زمینی له شده بخورید. در مخلوط با آب گوجه فرنگی طبیعی - این فقط یک نوشیدنی تونیک و نوشیدنی چای معجزه آسایی است و اگر آن را با فلفل قرمز چاشنی داشته باشید، به طور کلی بسیار مفید است، مخصوصا برای مردان. آب گوجه فرنگی را می توان از رب گوجه فرنگی به سادگی با اضافه کردن مقدار مناسب آب، اما فقط اگر گوجه فرنگی بدون مواد نگهدارنده (معمولا بر روی بسته بندی) نوشته شده است.
حالا در مورد چه چیزی و چگونه شما می توانید به درستی از ریشه کرفس آماده.
خوب، البته، می توان آن را برش داد و به بورچت و سوپ اضافه کرد - مهمترین چیز این نیست که هضم شود. اما با این روش برای پخت و پز، استفاده از این محصول ریشه شگفت انگیز به طریقی کاهش می یابد و بنابراین بهتر است که سالاد را با یک ریشه کرفس آماده کنید و زمانی که کرفس در سالاد محصول اصلی است خوشمزه تر است. سایر مواد تشکیل دهنده تقریبا مورد نیاز نیست، زیرا محصول ریشه طعم دلپذیر خود را با یادداشت های گردویی دارد و طعم و مزه همه سبزی های دیگر با آن ترکیب نمی شود. سپس به شهود آشپزی خود اعتماد کنید، آن را امتحان کنید.
سالاد با ریشه کرفس
مواد تشکیل دهنده:
- یک ریشه کرفس متوسط - 0.5-1 عدد.
- سبزیجات تازه تازه (سیب زمینی، جعفری، ریحان، دلفریز، دوست داشتنی)؛
- سیر - 2-3 گل میخ یا سیر وحشی
- روغن گیاهی (آفتابگردان یا زیتون مستقیم سرد فشرده)؛
- فلفل قرمز داغ (تازه تر)؛
- آب لیمو یا آهک.
آمادگی
ریشه کرفس را پاک کنید و آن را به اندازه متوسط یا بزرگ فشار دهید. حتی بهتر است از هویج کره ای استفاده کنید - به طوری که یک نگاه زیباییشناختی و جالب وجود خواهد داشت. اگر سیر وحشی - ریز ریز ریز کردن آن، اگر سیر - بهتر است از طریق مطبوعات دستی فشار دهید. سبزها نیز ریز خرد شده اند.
یک پانسمان را از کره و آب لیمو تهیه کنید (3: 1 یا 4: 1)، فلفل قرمز را با فلفل قرمز بخرید. ما تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه سالاد ترکیب و با یک پانسمان نوشیدنی. لازم به ذکر است که اضافه کردن آووکادو ، کیک، اندوویا، فلفل قرمز شیرین، برخی از انواع کلم و سالاد برگ به این سالاد طعم و مزه آن را افزایش نخواهد داد و به طور قابل توجهی افزایش سود
شما می توانید این سالاد را حتی بیشتر رضایت بخش، اضافه کردن گوشت گوشت چرخ شده در آن برش با نوار های کوچک و یا قطعات کوچک (سینه مرغ، گوشت گاو).
به طور کلی، بیشتر جسورانه و اغلب استفاده از کرفس برای مواد غذایی و بهتر - تازه (اما با این حال، موارد منع مصرف - بارداری، دوره پس از عمل، عوارض سیستم ادراری) وجود دارد.