گوشت خوک یکی از محصولات گوشتی مورد علاقه است که علاوه بر تامین اصلی پروتئین برای بدن ما است. علاوه بر این، گوشت خوک بسیار سریع جذب شده و آسان برای آماده سازی است. خوب، چه چیزی می تواند خوشمزه تر از گوشت خوک آبدار با یک سالاد سبزیجات تازه برای شام باشد؟
چگونه می توان از گوشت خوک سرخ کرد؟
قبل از اینکه شما شروع به پخت و پز گوشت خوک گوشت خوک، شما نیاز به استقرار قانون اصلی: گوشت خوک را در یک ظرف پخت گرم گرم سرخ کرده. روغن باید به اندازه کافی باشد، در غیر این صورت تمام آب از جریان خارج خواهد شد، و ریز ریزش شما خشن خواهد شد. با توجه به این سوال، تعداد زیادی از گوشت خوک سرخ شده، سپس زمان ایده آل برای سرخ کردن، 7 دقیقه در هر طرف است.
گوشت خوک با گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 400 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل قرمز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل، نمک - به مزه.
آمادگی
قطعه قطعه خوک خوک ضخامت از 1.5 سانتی متر، و سپس با ضربه زدن با چکش. روغن را بر روی تابه بریزید و آن را حرارت دهید، سپس آن را بریزید. سرخ کردن در هر طرف برای 7-8 دقیقه، بدون فراموشی نمک و فلفل. پیاز و گوجه فرنگی را در حلقه بریزید. برش ها را به لبه بریزید، و سپس تست و گوجه فرنگی را سرخ کنید. پاپریک، نمک، فلفل را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. کاملا برای حدود 15 دقیقه کباب کنید تکه های بریده بر روی یک صفحه قرار دهید و با سس از گوجه فرنگی بریزید.
گوشت خوک با پنیر
شما احتمالا بیش از یک بار درباره گوشت پخت و پز در فرانسه شنیده اید. بدون شک، آن را به نظر می رسد زیبا و بلافاصله دستور العمل پیچیده ترین با مواد تشکیل دهنده غیر قابل تصور است. در واقع، این فقط یک دستورالعمل برای گوشت خوک، که به طور سنتی با پنیر پخته شده است. بنابراین شما همچنین می توانید با تهیه این ظرف خوشمزه، دوستان و خویشاوندانتان را شگفت زده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 400 گرم؛
- پنیر - 150 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- هویج - 2 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- روغن نباتی؛
- فلفل سیاه، نمک - به مزه؛
- سبزیجات کاکائو.
آمادگی
گوشت را بشویید، خشک کنید و به قطعات مساوی بریزید. ضرب و شتم با یک چکش آشپزخانه. هر قطعه نمک را با نمک و فلفل بپوشانید و سپس در ظرف تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. هویج در یک حصیر کوچک رنده شده و پیاز را در پیاز ریز خرد شده سرخ کنید. پنیر را بر روی یک تکه بزرگ بریزید و گوجه فرنگی را بریزید. گوجه فرنگی ها را بر روی یک ورق پخت، روغن زده، با هویج و پیاز، گوجه فرنگی و پنیر رنده شده قرار دهید. پخت در فر در مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه. قبل از خدمت، می توانید ظرف را با غلتید خرد شده بپوشانید.
گوشت خوک با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 4 تکه فیله؛
- قارچ ها - 30 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سوپ مرغ - 1/2 قاشق سوپخوری.
- شراب قرمز - 1/3 قرن؛
- آویشن خشک - 1/2 قاشق سوپ خوری
- نشاسته - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن زیتون؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
فیله خوک را با فلفل و نمک بریزید. گوشت خوک را در روغن زیتون تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. سپس کنار بگذارید، اما گوشت خنک نیست. در همان تابه، پیاز، ریشه تیره و قارچ را با لوبول اضافه کنید.
دستور غذا برای گوشت خوک از مجموعه گوشت خوک. و هر کدام در خوشمزه خویش است. شما فقط نیاز به تخیل کمی دارید و می توانید شاهکار آشپزی خود را ایجاد کنید. و کسی که می داند شاید این دستور غذای گوشت خوک است که ظرف غذای خانواده شما تبدیل شود و از نسلی به نسل دیگر منتقل شود.