قبل از اینکه متوجه شوید چطوری برای کیک بکارید، لازم است به یاد داشته باشید که همه چیز در مورد آن چیست. Mastic مورد استفاده برای تزئین کیک است، از چهره های مختلف ساخته شده است. ترکیب ماسه برای کیک لازانیا شامل شکر پودری و بسته به دستور غذا، مواد باقی مانده اضافه می شود. بنابراین دستورالعملی برای ساخت کیک با ژلاتین، شیر و حتی مارمولکها وجود دارد. علاقه مند به چگونگی تهیه پودر کیک با این ترکیبات می باشد؟ حالا بگو
چگونه می توان شیر را برای کیک بکارید؟
شیر پودر برای کیک از شیر تغلیظ شده ساخته شده است، اضافه کردن آبجو به صورت اراده. ارقام، شکل گرفته از پوسته شیر، نرم و خوراکی خواهند بود.
مواد تشکیل دهنده:
- پودر شیر - 160 گرم؛
- شیر تغلیظ شده - 200 گرم؛
- قند پودر - 160 گرم؛
- آب لیمو - 2 قاشق چایخوری.
- کنیاک - 1 قاشق چای خوری؛
- رنگ آمیزی مواد غذایی.
آمادگی
پودر شکر و پودر شیر را بریزید و یک اسلاید روی میز بریزید. شیر مرطوب را به وسط می رسانید، مخلوط کردن بتونه. ما آن را بشویید تا بوته همگن و انعطاف پذیر شود. اگر بشقاب پرنده به دست شما بسته شود، کمی پودر شکر بیشتری اضافه کنید. اگر بتونه شروع به خراب شدن کند، یک لیمو کمی با جرم ترکیب کنید. در صورت تمایل، بتونه می تواند رنگ های غذایی رنگ شود. برای انجام این کار، چند قطره رنگ غذا را به حجم مورد نظر از پودر اضافه کنید. بتونه آماده برای استفاده از فورا بهتر است، اما اگر نیاز به استفاده از آن در روز بعد، سپس آن را در پلی اتیلن قرار داده و آن را در یخچال قرار داده است.
چگونه کیک را از ژلاتین بپوشانید؟
ژلاتین ژلاتین سخت است، مشکل ساز خواهد بود، اما ارقام بسیار روشن خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 55 میلی لیتر؛
- ژلاتین - 10 گرم؛
- شکر پودر - 600 گرم؛
- آب لیمو - 2 قاشق چایخوری.
- رنگ آمیزی مواد غذایی.
آمادگی
ژلاتین در آب سرد خیس شده و موجب می شود. سپس اجاق گاز را به طوری که ژلاتین حل شود. ما جوش اجازه نمی دهیم، در غیر این صورت ماسه کار نمی کند - ژلاتین خواص خود را از دست خواهد داد، آن را سوزانده و بوی ناخوشایند می شود. پودر شکر در صورتی که بخشی از بشقاب بزرگ باشد، بر روی اسلاید روی میز پاشید و سپس آن را در یک کاسه مخلوط کنید. ما در وسط اسلاید افسردگی ایجاد می کنیم و در ژلاتین قرار می دهیم. مخلوط کردن بشقاب و اضافه کردن آب لیمو، اگر مخلوط یا پودر شکر، اگر چسبناک است. رنگ های مختلف با رنگ های غذایی رنگ شده، کیک پودری را پوشش داده یا آن را در پلی اتیلن قرار دهید و آن را در یخچال قرار دهید.
چگونه برای تهیه پودر کیک مارمولک ها آماده شویم؟
مواد تشکیل دهنده:
- قند پودر - 350 گرم؛
- خشخاش - 170 گرم؛
- کرم خشک - 80 گرم؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- وانیلین - بر روی نوک چاقو.
آمادگی
اگر میخواهید یک بشقاب رنگی به دست بیاورید، می توانید یک پرتقال رنگارنگ را بیابید و به طور متناوب با ماسه ماله از هر رنگ بپزید. اگر چه ممکن است و با کمک از رنگ آمیزی مواد غذایی آماده mastic.
Zephyr به مدت 30 ثانیه در یک مایکروویو فرو می ریزد (شما می توانید آن را در حمام آب انجام دهید، اما طول می کشد). قهوه ای خرد شده با قاشق. مخلوط کرم خشک، شکر پودری و وانیلین را مخلوط کنید. این مخلوط را در قسمت های کوچکی از مشت خرد شده ریخته و بشقاب را بشویید. مخلوط را بشوی تا زمانی که بتونه الاستیسیته شود و به دستان شما متوقف نشود.
چگونه برای پوشش کیک با بتونه؟
نحوه تهیه پوسته برای یک کیک در حال حاضر روشن است، با این حال برای پیدا کردن چگونگی پوشش این کیک با بتونه باقی مانده است.
- برای شروع نیاز به پوسته پوسته شدن است. برای انجام این کار، جدول را با آرد ذرت یا پودر شکر بپاشید. پودر را با یک پین نورد رول کنید، پودر را بر روی میز ریختید، به طوری که بتونه روی آن نشسته است.
- چقدر باید کیک بپزد؟ ما توجه داریم که پوشش نه تنها در بالای کیک، بلکه در کنار هم قرار می گیرد. دایره ای از بتونه کمی بیشتر از حد ضروری - سپس می توانید بعد از آن قطع کنید. به عنوان مثال، یک کیک ارتفاع 6 سانتیمتر و قطر 25 سانتی متری باید یک کیک پودری با قطر حدود 40 سانتیمتر داشته باشد.
- Mastic به آرامی به سطح کیک با کف دست، تلاش برای لمس انگشتان دست - چاپ خواهد شد باقی می ماند. در کیک تازه آغشته شده ممکن است پوسته پوشیده نشود - آن ذوب می شود. باید یک لایه بین آب و بتونه، کیک خشک یا کره روغن وجود داشته باشد.
- ما با یک چاقو بریزید.